沙子岭猪厨艺比拼赛圆满举行
沙子岭猪厨艺比拼赛圆满举行本报讯(记者黄武平通讯员谭禹)11月9日,由市畜牧水产技术研究和推广中心主办的“湘潭一桌美味佳肴·沙子岭猪厨艺比拼赛”决赛在市郊沙子岭猪文化体验园举行。12位本土专业厨师现场烹饪了12道创意菜品,经专业评委(湘菜大师)和大众评委从色、香、味等角度综合评判,共产生一、二...
“职”享美好生活|这个伢子,是个传承湘菜的好料子
此外,段小广还参加了天然台1908秋季品鉴会,湘菜大师罗磊特意向许菊云大师推荐了段小广,他说:“这个伢子,是个传承湘菜的好料子”。醉心技艺、初露锋芒,勇攀技艺高峰国家技能竞赛是高职生最好的练武场,国家技能竞赛领奖台是每个高职生梦寐以求的最高领奖台,段小广对此也怀着无限憧憬。凭借烹饪专业年级第一、学校...
湖南职教周丨这个伢子是传承湘菜的好料子
段小广还参加了天然台1908秋季品鉴会,湘菜大师罗磊特意向许菊云大师推荐了段小广,他说:“这个伢子,是传承湘菜的好料子”。醉心技艺初露锋芒勇攀技艺高峰国家技能竞赛是高职生最好的练武场,国家技能竞赛领奖台是每个高职生梦寐以求的领奖台,段小广对此怀着无限憧憬。凭借烹饪专业年级第一、学校技能大赛热菜面点双项...
400许家弟子星耀广州,许菊云五代同堂共话湘菜发展!
作为全国厨师中唯一的人大代表许菊云,在看到徒子徒孙们团结一致,为湘菜的发展共同献力时,倍感欣慰,“湘菜要走出国门,走向世界,要做到有人的地方就有湘菜,这是我们所有人的湘菜梦!”一席话,鼓舞人心。除了为湘菜事业努力之外,多年以来,许菊云携其弟子还为帮助社会弱势人群付出了不少心血。帮助孤寡老人、资助留守儿童...
烹制肉丝面、红烧肉、狮子头……长沙高校教师在杭州亚运会当主厨
△杭州亚运会运动员餐厅工作的长沙商贸旅游职院教师杨凯旋(左)、罗磊(中)、刘文保(右)。刷脸、通过安检、走向杭州亚运村运动员餐厅后厨……10月8日晚,杭州第19届亚运会将圆满闭幕,在此前的7日深夜,长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院老师刘文保发了一条朋友圈,为自己近两个月的亚运会厨政岗位工作“打卡”留念...
肉丝面、红烧肉、狮子头……长沙高校师生服务杭州亚运会
三湘都市报10月9日讯(通讯员周易全媒体记者刘镇东)刷脸、通过安检,走向杭州亚运村运动员餐厅后厨……10月8日晚,杭州第19届亚运会将圆满闭幕,在此次亚运会担任主厨之一,来自长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院老师刘文保发了一条朋友圈,为自己近两个月的亚运会厨政岗位工作“打卡”留念(www.e993.com)2024年10月17日。