偃师区大口镇:贡菜基地“忙”起来 群众致富底气足

而在某网络购物平台,一袋100克的贡菜干的价格为17.8元,折算为每千克高达178元。大口镇党委和政府相关负责人发现了贡菜的商机。2023年年底,为进一步壮大村集体经济,大口镇和引礼寨村“两委”多次到安徽等地考察学习,发现贡菜生长周期短、产量高、市场价格稳、收益高,属于“短稳快”的农作物,深受广大农户的认可。

偃师区大口镇:贡菜基地“忙”起来 “种”出增收新希望

只有可以被加工成干菜的莴笋品种,才被称为贡菜,因为并不是所有莴笋切条都能做成贡菜。我们常见的鲜食莴笋,就无法加工成贡菜。相比于普通莴笋,贡菜的形象更“高挑”,茎较细长,皮薄肉嫩,粗纤维少,因而更适合用于加工成干菜。贡菜的主要产地分布在安徽涡阳及江苏邳州。晒干的贡菜价格较高,在大中城市的超市内,1000...

楚雄市鹿城镇:引进贡菜种植开辟致富新路

在近期召开鹿城镇农业产业发展会议上,楚雄佰浩农业科技发展有限公司负责人介绍:“贡菜属于小春作物,与大春生产不冲突,生产周期一般都在140天左右,种植成本低,利润可观,亩产鲜菜4000公斤左右,能加工干品100至150公斤,亩产值达6000元至10000元。成熟采收后,公司以市场价收购鲜品贡菜,加工成干品,统一销售。”“贡菜作...

涨知识!贡菜到底是不是莴笋?还有哪些蔬菜是“亲戚”?

贡菜与莴笋虽然都属于莴苣属,但它们实际上是两种不同的蔬菜,具有显著的区别。★贡菜是菊科莴苣属一年生草本植物。茎干较粗,为嫩白色,呈圆柱形,表面光滑;叶子较大,绿色倒圆形,叶表面有小绒毛;花朵较小,淡黄色,呈多边形,上面有纹络;种子呈圆球形,黑褐色,表皮可脱落。贡菜喜好日照充足、霜期极短、雨量充沛、空...

嘎嘣脆的贡菜就是莴笋吗?

贡菜和莴笋同属菊科莴苣属植物，统称为莴苣。莴苣其实还分为茎用莴苣和叶用莴苣，茎用莴苣俗称莴笋，叶用莴苣则包括生菜、油麦菜等。有趣的是，不管是鲜食莴笋、贡菜，还是油麦菜和生菜，都是火锅的常见食材，莴苣属的各个品种最终得以在滚烫的热汤中汇聚。贡菜价格比鲜莴笋高据记者采访了解，贡菜的价格要比新鲜...

火锅里咬起来嘎嘣脆的贡菜,是不是晒干的莴笋?

简单的答案是,贡菜是用特殊的茎用莴苣品种加工而成的菜干(www.e993.com)2024年11月8日。全世界菊科莴苣属的植物约有75种,到目前为止,被驯化且被广泛栽培的只有一个种,那就是莴苣。我们在市场上买到的球生菜、叶生菜、油麦菜、莴笋和贡菜都是莴苣的不同品种而已。有两件事儿,可以直观表明,这些菜都属于一个家族。不管是莴笋还是油麦菜,只要...

吵上热搜!嘎嘣脆的贡菜到底是不是莴笋?

贡菜和普通的鲜食莴笋都属于茎用莴苣，主要食用嫩茎。相比于普通莴笋，贡菜的形象更“高挑”，茎较细长，皮薄肉嫩、粗纤维少，因而更适合用于加工成干菜，以江苏邳州苔干“泰国大叶”品种为例，茎长有60~70厘米，粗有3.5~4.5厘米。而我们常见的鲜食莴苣植株矮小粗壮，横径有4~5厘米，但茎长却只有25~40厘米...

贡菜到底是不是莴笋?

贡菜和普通的鲜食莴笋都属于茎用莴苣,主要食用嫩茎。相比于普通莴笋,贡菜的形象更“高挑”,茎较细长,皮薄肉嫩、粗纤维少,因而更适合用于加工成干菜,以江苏邳州苔干“泰国大叶”品种为例,茎长有60~70厘米,粗有3.5~4.5厘米。而我们常见的鲜食莴苣植株矮小粗壮,横径有4~5厘米,但茎长却只有25~40厘米,“身高”...

百元一公斤,贡菜为什么这么贵?

贡菜和普通的鲜食莴笋都属于茎用莴苣,主要食用嫩茎。相比于普通莴笋,贡菜的形象更“高挑”,茎较细长,皮薄肉嫩、粗纤维少,因而更适合用于加工成干菜,以江苏邳州苔干“泰国大叶”品种为例,茎长有60~70厘米,粗有3.5~4.5厘米。而我们常见的鲜食莴苣植株矮小粗壮,横径有4~5厘米,但茎长却只有25~40厘米,“身高”...

贡菜是什么菜,你知道吗?

贡菜,又称苔干、响菜、山蜇、苔菜,属于菊科莴苣属的一年生草本植物。其栽培历史可追溯到中国秦朝,早在两千多年前,贡菜就已经成为人们的食用蔬菜。在清乾隆年间,贡菜因其独特的品质和口感被进贡给朝廷,因而得名“贡菜”。此后,贡菜便成为了皇室贵族的珍品佳肴,享有极高的声誉。