《食品科学》:江南大学杨哪副研究员等:介电解冻技术对肉类原料...
3.3.1蛋白质溶解度溶解度能反映蛋白质的变性和聚集。在解冻过程中,水分和其他物质的渗出是降低肉制品蛋白质溶解度的重要影响因素。蛋白质的溶解度也反映蛋白质构象的变化及其生理功能的改变。介电解冻有促进蛋白质氧化的作用,同时导致肌原纤维排列松散,有助于增加产品嫩度。Choi等在比较不同方法解冻猪里脊肉时发现...
一万八干字详解半导体刻蚀工艺_腾讯新闻
溶剂侵蚀:除了化学反应,刻蚀液也可以通过物理溶解过程作用于材料表面。这类过程通常涉及溶剂分子的扩散进入材料表面,并在分子层面上移除材料。这种过程特别适用于一些非晶态或非晶态部分的材料。溶解速率与溶解度:物理溶解过程的速率通常由刻蚀液中的溶解度和溶剂与材料之间的亲和力所决定。因此,溶解过程的控制可以通过调...
钙镁硅酸盐熔点:高温稳定性与对人体的影响
翡翠的化学元素价值往往取决于其颜色、透明度、尺寸和纯度等因素。深绿色的一般翡翠多被认为是最有价值的网友,而颜色较浅或带有杂质的多度翡翠价值较低。小结翡翠是一种由硬玉和蛇纹石组成的硅酸铝钙镁硅酸盐宝石。虽然翡翠属于钙镁硅酸盐的玻璃一种,但并非所有钙镁硅酸盐都可被称为翡翠。翡翠是一种罕见而珍贵的硅...
Nat. Rev. Chem:储能装置中的阴离子化学
阴离子在金属-氧和金属-硫电池中的作用主要体现在中间产物溶解度的增加、反应动力学的改善、正极材料的利用和负极钝化层的形成。然而,在提高中间体在液体电解质中的溶解度的同时抑制中间体的穿梭效应仍然具有挑战性,这需要进一步探索阴离子在这两个方面的协同作用。对于固体金属-氧基电池,阴离子在固体电解质离子导电...
如何通过制剂处方设计去改善BCS II/Ⅲ类药物的口服生物利用度?
??III类药物具有高溶解度和低渗透性。它们的吸收主要取决于渗透率。如果溶出度与I类药物相似,即快速且在15分钟内释放≥85%的药物,则药物溶出度不影响药物吸收的速率和程度。在这种情况下,胃肠道变量,如排空时间、胃肠液的含量和体积,可能对药物的渗透性有更高的影响。含有III类药物的制剂预计在体内表现为口服溶液...
40天宝宝奶粉量揭秘,专家教你选奶粉!喂养小知识速览
喂养的频率也取决于宝宝的个体需求(www.e993.com)2024年10月17日。通常情况下,新生儿需要更频繁的喂养,大约每三到四个小时就需要喂养一次。随着宝宝的成长,喂养的频率可以逐渐减少。二、宝宝奶粉的选择要点选择合适的奶粉对于宝宝的健康成长至关重要。以下是一些选择奶粉时需要考虑的关键因素:...
难溶性药物增溶策略之纳米晶药物递送系统
教科书上的一般说法是,饱和溶解度Cs是一个常数,取决于化合物、溶出介质和温度。这适用于大小在微米范围或以上的日常生活粉末。然而,在1–2μm的临界大小以下,饱和溶解度也是颗粒大小的函数。事实上,奥斯特瓦尔德-弗伦德里希方程表明,在1μm以下(r=0.5μm)随着颗粒尺寸的减小,溶解度增加,影响变得显著:...
TPE材料回弹性容易受到哪些因素影响?-力塑
TPE材料(基于SEBS基材)的回弹性好坏,主要取决于TPE配混体系SEBS的特性。而SEBS弹性的好坏,主要取决于以下四个方面:1、结构概念:SEBS分子链聚合时分子链的组合方式。影响方式:线型结构比星型结构弹性好。2、嵌段比概念:聚合物分子链中,软段与硬段的质量比。
浅谈长效注射混悬剂(微晶或纳晶)吸收影响因素
通常情况下,亲脂性化合物通过皮下注射和肌肉注射吸收较慢,水溶性化合物吸收较快,这是因为脂溶性药物向附近周围组织的扩散和分配可能会更慢,当然脂溶性药物有时也可被淋巴细胞转运,但这个速度也是较慢的;根据文献[5]介绍,药物在体内24h的释放主要取决于药物的亲脂性,亲脂性越强的化合物,24h的生物利用度越低,F...
溶解度与溶解速度 药物的溶解度和溶解速度
液体制剂药物溶液的浓度取决于药物剂量和给药总量的要求。有些情况下,难溶性药物的溶解度不能够满足药物制剂浓度的要求,则需采取适宜的方法增加药物的溶解度。增加难溶性药物溶解度的方法有加人增溶剂和助溶剂、使用混合溶剂、制成可溶性的盐、对药物的化学结构进行改造等。随着新理论、新技术的发展,增加药物溶解度的...