251年苏州稻香村 讲好中式糕点新故事
如今,苏州稻香村基于15年电商业务积累的大数据,实时洞察消费需求。周立源举例称,现在年轻人追求低糖、低脂的健康产品,稻香村近十年来一直不断降低糕点中的含糖量,仅今年中秋推出的低糖月饼就有数十种口味。为持续打动年轻消费群体,苏州稻香村确立了以“探索国潮化发展路径、打造健康化特色食品”为主的市场策略,特别...
苏州,除了小吃,水果之外,这“十大”糕点也不容错过,好吃不贵
今天,跟诸位讲讲,苏州除了小吃,水果之外,这“十大”糕点也不容错过,好吃不贵,错过可惜了。1:苏州糕团。苏州糕团,亦称苏式糕团,是苏州传统饮食文化中的一颗璀璨明珠,其历史源远流长,萌芽于春秋,起源于隋唐,形成于两宋,发展于明清,创新于现代。苏州糕团以糯米粉和粳米粉为主要原料,辅以各种馅料和植物香料,甜...
苏式鲜肉月饼哪一家好吃?这5家最正宗,酥脆肉嫩,馅料饱满多汁
正宗的苏式酥皮鲜肉月饼,外酥里嫩,是非常容易掉渣的!越掉渣越香!刚烤熟出锅的鲜肉月饼,是最香最好吃的,入口可以听到“咔嗞咔嗞”的声音!南方人一年吃掉的鲜肉月饼数量是一个相当庞大的数字,尤其是苏州、上海、杭州这三个城市。苏州人一年能吃掉大约1500万只鲜肉月饼,上海人吃掉的鲜肉月饼占全国总量的53%。
苏州稻香村亮相江苏老字号博览会,国潮健康糕点备受关注
“感觉很漂亮,很好吃”一位参展游客表示,在博览会看到老字号品牌稻香村的糕点感到非常惊喜。作为中式糕点界的领头羊,稻香村在传统优秀文化的基础上,创新性的点缀流行文化,适配年轻人的喜好,以“守正创新”的态度创造出了一系列既有“国潮”风情,又具有现代审美趣味的新国潮健康糕点,引来大批年轻消费者的围观。据...
当百年老字号携手当红国产游戏,看国货在抖音再掀风潮
在糕点制作上,老字号稻香村并不托大于老手艺,而是依托精湛的非遗工艺,不断加入新元素研发,让糕点向年轻化、健康化、特色化、定制化转型。比如,现在的年轻人追求健康,喜欢“既好看、又好吃、还健康”的糕点,苏州稻香村据此研发的苏式珍果酪等国潮低糖糕点反响很好,创新品类碧螺春茶酥和牡丹鲜花饼也是“爆款”。
暑假游苏州,打卡正宗稻香村网红爆款糕点TOP 15
苏州不仅以江南水乡和古典园林著称,还有令人垂涎欲滴的苏式美食,其中,软儒香甜的美味糕点向来是历代文人笔下的雅物(www.e993.com)2024年9月21日。源自苏州的中华老字号——稻香村,传承发展251年,拥有品类丰富的特色美食,吸引了来自五湖四海的食客们。今天就为大家推荐10款稻香村现烤糕点和5款稻香村伴手
用牡丹做糕点 稻香村(苏州)为乡村振兴注入品牌力量
2024年5月10日,第八个中国品牌日如约而至。自2017年“中国品牌日”设立起,每年的这天成为世界感受中国品牌发展路径、见证中国品牌崛起的重要窗口,作为中式糕点的代表品牌,稻香村(苏州)的发展历程也是中国品牌崛起的一个缩影。稻香村苏州观前街店据了解,稻香村在1773年(清乾隆三十八年)始创于苏州,向来被茶食糖果行业...
苏州的面食糕点也太讲究了!从震泽古镇出来后,我差点回不去武汉
而在古镇上,震泽风味还传承着苏式糕点、苏式面条的精华以及苏州本地才有的时令美食。从仁昌顺的定胜糕到仁安轩的蛋黄馄饨,从浜兜咖啡到四碗茶,以及在震泽老严卤菜馆一边吃酱鸭面,一边听评弹,震泽的风味是古典与现代的相结合。有人说,逛震泽古镇是从一口仁昌顺糕点开始的。
稻香村(苏州)樱花饼国潮糕点亮相武汉,奔赴浪漫樱花季
在苏州,稻香村将最具影响力的地理标志产品碧螺春与苏式糕点相融合,创新推出新潮苏式茶点——碧螺春茶酥,让苏州这两张“名片”在舌尖上完美融合,累积售出超过100万块,被苏州文旅重点推荐,研发推出的手打茉莉饼被评为“长三角名优食品”;在山东,稻香村甄选“中国牡丹之都”菏泽盛产的牡丹,以及国家地理标志产品“定陶黄店...
一块稻香村(苏州)糕点,一部中式糕点发展史
为了更好地传承传统技艺及其所承载的工匠精神,稻香村(苏州)还成立了非物质文化遗产传承中心,用现代化手段最大程度恢复失传技艺、改进传统技艺。用百年如一日的工匠精神,肩负起传承和发展中华饮食文化的责任和担当。经过上百次的配比实验,稻香村(苏州)现已逐步恢复了30多种苏式特色糕点,丰富了中式糕点品类,为传统文化的...