海底捞进军烤鱼赛道!人均100元,营业至凌晨1点……

近日,海底捞旗下的烤鱼子品牌“喵塘主麻辣烤鱼”,在天津开业。门店推出7种口味的烤鱼,主打鲜鱼现烤,还卖烧烤烤串、小吃、下酒小菜、酒水饮品等,人均消费在100元。不仅可以吃烤鱼,这家店还融合了酒吧、音乐等元素,晚上6点后有歌手驻唱表演,现场氛围热闹欢快,吸引了不少顾客前来打卡。这家烤鱼品牌在模式上有何...

跳海酒馆,年轻人的孤独生意

好的是,兼职打酒师在打酒当天酒水免费。跳海酒馆单杯啤酒的均价在70元上下,“我自己去喝酒,一晚上也要花上小几百块钱了。”冬宝说。与兼职打酒师不同,全职打酒师有更多的“权限”,他们可以选择当天店里播放的歌单或是影单,还可以决定当天用哪种酒单,“每个城市、每个店的酒单都不一样,但酒的种类大体一致...

一人食火锅冒菜,海底捞的新尝试

01卖冒菜，人均30元左右，超260+门店已上线按照平台上显示的门店位置信息，红餐网实地探访了海底捞下饭火锅菜（六元素店）。到店后发现，海底捞下饭火锅菜（六元素店）与海底捞火锅（六元素店）实为同一家店。按照门店店员的说法，目前“下饭火锅菜”不设堂食，接到外卖订单后，会在海底捞火锅店的后厨统一制作...

海底捞开炸鸡店,人均40元!炸鸡赛道的风口来了?

小吃中，门店的雪花芝士球卖26元一份，波浪薯条卖13元，红薯条和蒜香薯角卖15元。多款精酿的价格在15.8元-16.8元，第二瓶半价，气泡水卖8元。其余可乐、雪碧等5款饮品，顾客可5元畅饮。目前来看，这家炸鸡店的人均消费在40元，不算便宜。千亿炸鸡赛道持续火热，海底捞也来“押注”在近两年的餐饮市场中，...

海底捞又出新花样?进军“露营界”,开出日照首家!

“有荤有素还有水果饮料,味道和在店里吃的没区别,连酱料都给你准备好了”邵杰说,“唯一不同的是,这些菜品都是以套餐形式出售,有双人餐、四人餐和八人餐,同时也提供菜品、酒水饮品的单点。在积极创新的同时,海底捞也在着力保障门店运营质量,不仅要求产品要与室内门店的质量标准看齐,食安管控方面也绝不放松。“...

负责人回应能在草原吃海底捞:顾客可根据需要选择不同套餐,也提供...

一名海底捞相关负责人表示,目前甘南进入旅游旺季,近期前来用餐的顾客越来越多,顾客可以根据需要选择不同的套餐,同时也提供菜品、酒水饮品的单点(www.e993.com)2024年11月16日。@九派新闻

海底捞持股75%的bistro突然闭店,昔日网红开始降温?

截至红餐网发稿，对于囿吉山闭店一事，海底捞方面暂未作公开回应。一名自称囿吉山工作人员的小红书博主告诉红餐网，囿吉山关店是因为“项目调整”，目前暂无继续开店计划。二、昔日网红开始降温？一批bistro门店开始倒闭尽管以囿吉山为代表的部分bistro也曾“网红”过一段时间，但作为一种需要同时兼顾餐、酒、服务的...

网红bistro突然闭店,海底捞持股75%,只存活9个月

截至红餐网发稿,对于囿吉山闭店一事,海底捞方面暂未作公开回应。一名自称囿吉山工作人员的小红书博主告诉红餐网,囿吉山关店是因为“项目调整”,目前暂无继续开店计划。昔日网红开始降温?一批bistro门店开始倒闭尽管以囿吉山为代表的部分bistro也曾“网红”过一段时间,但作为一种需要同时兼顾餐、酒、服务的业态,经营...

海底捞的小酒馆,闭店了

事实上,海底捞关于小酒馆的梦想,早在2021年的时候就已经照进了现实。2021年8月,海底捞曾在北京望京新荟城、望京华彩、三里屯SOHO店以“店中店”的形式推出小酒馆,取名为Hi捞小酒馆,出售特调鸡尾酒系列、斗酒系列、无酒精系列和纯威士忌4个系列,客单价在28.9元-99元之间。

海底捞卖冒菜,人均30元左右,有门店开业首日就“爆单”

到店后发现,海底捞·下饭火锅菜(六元素店)与海底捞火锅(六元素店)实为同一家店。按照门店店员的说法,目前“下饭火锅菜”不设堂食,接到外卖订单后,会在海底捞火锅店的后厨统一制作,配送则由专门的海底捞外送组人员完成。海底捞官方消息显示,“下饭火锅菜”系海底捞外送为更好满足消费者“一人食小火锅”的新外卖...