杭州一家馄饨店贴出转让告示,一群顾客聚在店里开会,商量如何留住...
而这样看下来,转型做馄饨烧麦一类,会更好地“量化”,一只只馄饨烧麦,每一只的用料用量,都详细量化起来,以后开上分店,也好发展。瞿华几乎很快就开始转型,然而这条路并没有那么好走。突然的转型,带来的是营业额的骤减。“因为都是手工,要做馄饨烧麦,面就没有人烧,所以很多吃面的顾客,后面也就没有继续来了。”...
除了房子不好卖,现在的生意到底有多难做?
还有那家小菜场,生意虽然不错,但利润太薄。而且因为竞争激烈(类似的业态边上有6家),又不能把价格调上去,左右为难。03说到关于“生意难做”的感受,一个朋友彭哥深有体会。今年上半年,彭哥拿下某地铁出口的一间店铺,开了一家咖啡馆+轻食店。彭哥的想法是,去年底开始社会秩序终于恢复正常了,餐饮一定会...
生意断崖式下滑,不是别的原因,光是这个,就无语想关店
这个同行的湘菜馆,本来生意比去年就差了很多,没想到现在是雪上加霜,生意一落千丈,只要一下雨,他那边的路就积水,然后就直接可以宣告这一天的生意不用做了,所以每次一下雨,他就非常的着急,所以才会说气到想把店关了。餐饮业不得不说也是一个看老天爷吃饭的一个行业,天气的变化,对餐饮生意的影响还是比较...
南城香汪国玉:生意不好就要“折腾”!
虽然现在做的比较累,但我觉得既然是正确的路,要坚持,他是未来我们的竞争壁垒,也许现在价格优势还不太明显,但是慢慢长期主义来说,成本下降以后,产品又新鲜,它还是很有竞争力的,所以创新就是领先。
千里香馄饨老板打人后续:官方通报起因并非加醋,品牌方决定起诉
原来虽然店名叫做千里香馄饨店,但马某某夫妇和千里香公司并没有任何关系,属于冒用千里香商标。考虑到马某某的行为已经触犯到了公司利益,且为千里香商标造成了不良影响,成都千里香餐饮管理有限公司这才决定对马某某夫妇提起诉讼。本想着赶走“占便宜”的客人,把钱牢牢攒在自己手里,结果如今生意做不下去,还要赔偿损失、...
大降温!“五一”后各地餐饮生意断崖下滑,倒下的店越来越多
而在上海,经营馄饨店的沈馨也面临着类似的困境(www.e993.com)2024年10月17日。4月份之前,她的店每天能有1000元的营业额,进入4月后,生意突然变差,营业额有时候甚至只有600元。刘永强,一位烘焙店老板则更为直言不讳,他形容4月的业绩“腰斩”。餐饮业者们本以为,伴随着五一的到来,能够迎来一个小高潮,好歹补回一些之前的损失。今年的...
太拼了!西餐厅延长晚上营业时间,点心店开出夜市营收增三成|夜经济...
开出夜市之后,馄饨店营收增加了三成位于四川北路衡水路上的三林塘馄饨店,这里晚上七八点仍然灯火通明,这与之前在江西路的老店下午两三点就收摊打烊的风格截然不同。作为店里的第三代管理者,小何阿姨告诉记者,现在店里主要营业收入是来自午市和夜市。“早市生意没有之前在江西路老店好,一方面是因为搬离了...
一个75岁老人,卖柴火馄饨的40年
“在外面做生意也是不容易的事情,看起来简单,实际上没有好的心态,没有耐心,没有坚持下来,就是半途而废。”尹正根说。小店的柴火灶。上游新闻记者齐鑫摄2、柴火馄饨的烟火气尹正根坚持卖小馄饨,也坚持使用柴火,他认为柴火是“人间烟火气”最直接的体现。“柴火馄饨,小火慢炖,搁点辣油好吃得很,这...
闹大了!常州馄饨店老板打人,千里香总部发声,店老板面临被起诉
有一家店的服务员不会做生意,总是给人家脸色看,弄得农民工不好意思续三碗,只好再花两块钱买一碗。而有的老板是特别会做事的,他说:“不用给我钱了,既然我们店规定是可以免费续,那你们吃多少都可以!”后来,一传十、十传百,很多农民工都会去那家店吃饭了。
“坪效之王”南城香,会是中式快餐的“终极模型”吗?
而高复购最大的好处就是南城香“没花过一分钱打广告”,生意好全靠街坊们的口碑传播。第二,“只做基础款,单品打天下”——用优衣库的思维做产品众所周知,南城香的Slogan是“串香、饭香、馄饨香”,由此不难看出南城香的产品策略,那就是:聚焦大单品,只做经典款。