贵州醉黔古酒业云集“中国酿酒大师”引领酒业高质量发展!
目前在职员工200余名,其中包含多名高级酿酒师,以及高级调酒师。其中贡献最大的莫过于醉黔古酿造厂区创始人兼酒厂酿造总工程师——杜春阳;酒厂技术总顾问——雷显仲!他们有着登峰造极的酿造技艺,敢为行业先的创新精神,引领着酒业高质量发展!他们值得被时代铭记!——走进“中国酒都仁怀酒业改革开放40年40人致敬人物...
“中国生态酿酒第一人”,倪永培的大师之路与理想蓝图
“领路人壮志,改革者雄心,酿酒大师之精魂。”作为从车间一线成长起来的技术派掌舵人、行业公认的“生态酿酒第一人”,倪永培带领迎驾贡酒(47.300,-2.24,-4.52%)穿越周期、韧性发展,从一座名不见经传的山区小酒厂,发展成为市值超500亿的上市白酒企业、行业领军品牌。他的坚持与创新,不仅为迎驾贡酒注入了蓬勃的生命力,...
【“双争”有我——365百姓故事汇】矢志守初心 匠心造佳酿??
得益于老一辈酿酒专家的指导和“传帮带”的工作环境,加上自身勤奋好学,李义利的酿酒技艺日益精湛,逐渐成为公司的技术骨干,并于2012年担任公司首席技师和总酿酒师。为了提升自身的专业知识和技能,李义利考取了《果露酒酿造工(二级/技师)》和《品酒师(二级/技师)》两个国家职业资格证书。此外,他还积极参加国际葡萄与葡...
看过来~这些企业招人啦~
要求:40岁以下,大专及以上学历,工程管理、机械维修、电气化等相关专业,持低压电工操作证,1年以上工程管理工作经验,熟悉电气设备维修、排除故障技术知识、懂得安全用电、节约用电的政策运行记录,会办公软件的使用,负责按计划定期检查园区设施设备情况,并制作检查记录,负责园区设施设备的安装调试、维护、保养等工作。待遇...
吴晓波:茅台建厂70多年干掉过很多厂长,但50年代初开始,管生产的副...
吴晓波:它现在处于一个非常特别的时期,处在抛物线比较高的一个点上,在平稳飞行。它只要不犯错误,人家要干掉它就很难。我写的茅台跟腾讯,真的是两极类产品。有一类产品是靠创新技术来迭代的,互联网是最快的,还有比如像汽车、冰箱、空调、洗衣机等产品。中国今年新能源车很厉害,前两天碰到个日本人跟我说,如果哪...
酿酒作坊-纯粮白酒技术好学吗?
酿酒作坊-纯粮白酒技术好学吗?随着科技的发展,很多传统的东西都逐渐得到了改良,酿酒设备从传统的大锅演变到现在的新工艺酿酒设备,那么,很多人会认为新工艺酿酒比较复杂,实际上,经过改良的酿酒设备,以及酿酒技术的提升,让我们更加易懂、容易操作,一学便会(www.e993.com)2024年10月7日。
全国酿酒行业技术能手童国强——追求极致,用心酿好酒
湖北日报讯图为:为了酿造一款好酒,童国强日复一日地泡在实验室。(图片为劲牌公司提供)记者张茜通讯员沈莉1999年,童国强大学毕业来到劲牌有限公司,成为一名基层的车间调酒工,开始了与酒为伴的生活。调酒是门技术,更是门学问。“从原酒、调味酒的准备,药材组方的论证,到按照需求设计酒体,每一道工序都需要...
从酿酒工人到调酒大师的蜕变——记白酒技术员童国强
为消费者酿造出更安全,口感更好、更健康的好酒,这是童国强勤学苦练、品酒调酒的最终目的,也是他十多年来忠于职守、始终如一的动力源泉。精益求精,追求极致,是大师更是工匠童国强和他所带领的团队在进行技术研讨。湖北省总工会供图从一名普通基层酿造工人到全国酿酒领域的大师,在许多人看来,童国强已经完成了一...
“全国酿酒技术能手”童国强:“过鼻不忘”创绝活 好酒酿出工匠心
调酒是门技术,更是门学问。从原酒、调味酒的准备,药材组方的论证,到按照需求设计酒体,看似正常的工序都需要十分标准细致的操作。不同香型、不同口味原酒的最佳配比,不同药材的溶解工艺、溶解介质、溶解时间,每个环节的精准掌控,都会影响到最终成品的质量好坏。
童国强:从酿酒工人到调酒大师的蜕变
勤奋好学、技术精良的童国强入职三年就被升为车间主任,但这对他来说只是一个开始。每天,除了吃饭睡觉的时间,他基本上都在跟白酒打交道。经过长期的反复品评,童国强发现,不同季节、不同窖池酿造出来的白酒,口感也是不同的。为什么会产生这样的不同?是什么物质引起了这种不同?他知道,这些问题的答案,关系到能否把...