德国大牌美善品厨刀四件套
表面处理的还算可以,没有毛刺。39的价格能买到四件套的厨刀,而且还是国外的牌子,非常划算。具体使用如何还得看家里给的反馈,毕竟做饭的事我实在是不擅长。但这个锋利度,今年的年夜饭应该能借上不少力,值得推荐。
日本行前“忘不起”清单,想旅程舒适,有些准备是必须的
再来说一下出入境、托运以及容易踩坑的日本生活注意事项。信息申报出入境方面,大部分人应该没有问题,也属于可选的准备内容,但仍可以选择性地了解一下。现在和3年前去日本,在信息申报和填写方面,有一个最大的不同,那就是你需要手机登录一个“VisitJapan”的网页,然后去填入境申请信息。填这个东西,很多人发...
700年前开始的工艺—日本越前厨刀
事实上,我们现在可以制造更多的刀具。并不意味着用来制造刀具的材料、设计或基本锻造工艺已经改变,因为事实并非如此。????你认为近年来对日本刀具的需求为何增长如此之快?我的意思是,你现在必须有一个坚实的国际客户基础,才能生产这么多的刀具。你们的产品为什么在国外如此受欢迎?加工食物这都是关于厨刀的选择。随...
进阶厨艺大神的秘密,都在这把“自带厨艺”的日本厨刀里!
可以直接使用,不用经常研磨。切蔬果,切面干爽,最大程度保留汁液。切油脂较多的食材时,刀刃直接能将肉划开。每一道美食,都是精刀细作的前因后果。自带刀工的日本厨刀≈拥有职业料理人的同款手艺。△点击上方图片即可购买△01日本十大厨具品牌之一12道工序制作TOJIRO藤次郎创立于1953年,总部设于日本传统...
日本越前厨刀为何有如此盛名?揭秘手工刀匠的传统制刀过程
工厂内专门有体验区,供人体验切斩感~最人性化的是,龙泉还会每隔一段时间,将学徒们的一把最好的作品展示出售,并标明作者;许多学徒也因此收获了不少粉丝~在成为刀匠大师的路上越走越远了~总之,日本越前厨刀差不多能代表日本的工匠精神和先进的刀具铸造工艺,可谓名不虚传!
日本厨师用高级厨刀解体鮟鱇鱼,剥皮剔骨只剩一张嘴
2020-04-1613:47:4701:440来自北京鮟鱇鱼俗名蛤蟆鱼,肉质如同龙虾般结实不松散,制熟后韧性十足(www.e993.com)2024年9月9日。鮟鱇鱼肝口感细腻被视为珍馐俗。在东亚地区很受欢迎,,整鱼食用率很高,经过经验丰富的男厨师解体后,剥皮剔骨后有时只剩一张嘴。八鲜过海自媒体互联网海鲜美食第一全媒体...
木头、铝箔、巧克力,日本小哥挑战用各种材料做厨刀
日本小哥挑战用各种材料做菜刀,堪比金属刀的铝箔刀、鲣节刀,还有能够吃的面条刀、巧克力刀VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪...
南方兄弟厨具分享西式厨刀资讯之三德刀
当然也得分情况,中国大陆的人们还是很习惯中式菜刀的,不过买把三德刀削削水果还是可以的。那么三德刀主要还是用的碳钢、合金钢这类的钢材,再加上日本人对肉的肌理有非常顽固的执念,于是刀身是设计的很薄的,再加上含碳量高的钢材也是越脆,这边建议大家还是买合金大马士革刀。我们正好……就不推销了,来个总结...
日本推出大马士革厨刀 花纹如行云似流水
据日本新闻网站“en.rocketnews24”9月13日报道,日本新推出了由VG-10和镍共同打造的大马士革厨刀,引发世界关注。据悉,大马士革刀本是世界三大名刃之一,此厨刀采取大马士革刀技艺手法制成,锋利无比。其最大的特点是刀身布满各种花纹,如行云似流水,美妙异常。
科普| 如何挑选你的第一把帅气又实用的贵厨刀?
三德刀,刀尖弧度更为平缓,意为可以处理肉类、鱼类和蔬菜三种常见食材,日本家庭普遍认为是万能刀,类似我们的中式菜刀。尽管由日本人发明,现在三德刀已风靡全球,GordonRamsay也很喜欢用。SG2粉末钢,顶级材质,锋利无比。横切个番茄,你看,都没有汁水外溢呢!