2024中国快餐产业发展大数据报告

中国餐饮市场结构中，快餐占据第一品类宝座，2024Q2门店规模近382.7万家，占比达48.0%。快餐门店数量规模方面，2021年前高速发展，最高达到463.2万家;2023年快餐行业迎来开店小高峰，截止2023年Q2，门店数量规模恢复至416.5万家，随后市场进入洗牌期，门店数量快速回落，截止2024Q2，快餐行业门店规模为382.7万家。2、...

港股连锁餐饮企业高光不复,盈利下滑已成主流现象

“当前环境下,预计到明年上半年,呷哺集团都会采取相对保守的策略,确保每开一家门店都能成功和盈利。”呷哺集团创始人兼董事长贺光启在中期业绩说明会上表示。上半年海底捞新增了11家店,关闭了43家店,门店呈现负增长,报告期内海底捞共有1343家门店,其中1320家位于中国大陆,23家位于港澳台。海底捞在一线、二线以及下沉...

“洋快餐”下沉,平价餐饮时代来了!

因此哪怕是将其他品牌售价100元的瑰夏咖啡卖到10元,肯悦咖啡单店依然盈利。在平价时代,品牌都希望能更多维度地增收,最重要的还是回到消费者的需求和流量动线上,在有需求的地方去网罗他们,再结合自身的优势让创新店型生长出来,而不是站在自身的角度去设计店型和产品。二、门店创新的关键,在于数字化客流量,是...

西式快餐“价格战”愈演愈烈 拓店降价能否破解盈利难题?

从长期策略的角度出发,企业这一举措旨在通过获取的市场地位或建立的客户关系,在未来经营中转化为更为可观的利润增长,这才是暂时让渡利润的主要目标。同时,餐饮企业正跑马圈地,加速拓店成为重要策略。2024年第一季度,肯德基门店数量已超过10603家,成为中国市场继华莱士后又一“万店”西式快餐企业;麦当劳也计划到2028年...

实探老乡鸡首家校园店 人均20元!中式连锁快餐能“挤”进高校吗?

3、价格低、租金高，盈利水平有限无论是茶饮咖啡品牌进高校，还是海底捞进高校，它们都代表着一种休闲消费。但以老乡鸡为代表的连锁快餐，代表的是刚需。大学生的价格敏感度尤其高，人均20-30元的消费，可能已经超出了学生主流消费13-15元的承受范围。偶尔光顾可以，但消费频率可能不会太高。好在校园内的大学生足够...

陈香贵创始人:没有“大批关店”,有压力,今年能盈利

姜军还向界面新闻透露,陈香贵今年已经实现盈利,另外目前还没有新的融资计划(www.e993.com)2024年11月25日。该个品牌上一轮融资停留在2022年12月,西式餐饮连锁品牌豪客来成为了它的投资方,交易金额并未披露。不过,姜军承认陈香贵也感受到了极大的压力。“今年整个餐饮大环境的确不是特别好,竞争也尤为激烈。”姜军告诉界面新闻,“疫情放开之后,餐...

报告:上半年餐饮客单价集体下滑,高成本“快进快出”盈利难以继续

例如,凭借高度标准化运营、人均30元的米村拌饭已于今年8月突破1400家门店,一线与新一线城市占比高达36.84%。还有花小小米粉、熊喵来了火锅、兰湘子湘菜等品牌,都在保证盈利的前提下为消费者提供更具质价比的产品和服务,逐渐“出圈”。近日,西贝创始人贾国龙表示,“今天的环境,(餐饮)做好已经不够了,必须要做绝...

鱼你在一起:坚持营销创新,引领中式快餐市场新风尚

鱼你在一起的成功并非偶然,其品牌势能、品牌形象和品牌营销均领先行业。品牌拥有全球400万会员资源,2300+家门店遍布全国,统一的品牌形象深入人心。此外,品牌还获得了番茄资本、万店盈利等知名投资机构的投资,为品牌的快速发展提供了有力保障。在品牌形象塑造上,鱼你在一起独具匠心,门店主视觉采用品牌专属的爱马仕橙色...

透过DQ冰淇淋开了汉堡店,看汉堡市场的机遇

Section2外国品牌在中国开设汉堡店,他们的底气是什么?相关数据报告显示,2022年以国外品牌为代表的汉堡品牌占据了90%以上的市场份额,西式汉堡品牌在中国市场中占据重要地位。目前还不断有外国品牌涌入我国汉堡市场,不仅是因为我国市场发展前景良好及消费基础较强,国外餐饮市场主要以快餐为主、类似的品牌过多,市场中的...

餐饮加盟店利润多少属于正常,看完你就了解了[最新更新]

市场定位与竞争环境:不同定位的餐饮店,其利润水平也存在差异。高端餐饮注重品质与服务,定价较高,利润空间相对较大;而快餐、小吃等中低端市场,则通过薄利多销的方式盈利,利润率可能较低但周转快。此外,市场竞争激烈程度也会影响利润率,竞争激烈区域往往需要更多营销投入,压缩利润空间。