硕士生开面馆翻台率高达33次,小面的生意有多大?

做一家有成长性的餐饮企业，创始人需要有哪些素质？水饺连锁企业喜家德创始人、董事长高德福给出的答案首先是“聪明”。你同意吗？注意，不是勤奋吃苦这些传统美德，虽然这些也是必备的。最近，一家成立于2014年的名叫“遇见小面”的企业完成新一轮融资。由碧桂园创投领投，原有股东弘毅百福，喜家德持续跟投，本轮...

前顶流城市鹤岗,比淄博差吗?房子不再“白菜价”,年轻人躺不平

人们习惯了用“有哪些国际大型连锁企业已经在这里安家”判断一座小城市的发展程度,但很多时候,最重要而被忽略的恰恰是“这个城市有什么别的地方没有的”。提到在鹤岗起家已经开到全国的东北饺子连锁品牌喜家德,以及在黑龙江省内遍地开花的本土商超品牌比优特时,鹤岗人的自豪感是由衷的。鹤岗成为网络热搜城市以后,侯力...

工业化包子越来越普遍,餐饮化包子在未来能否扳回一局?

这不是新的逻辑,“鼎泰丰”的玩法在非包子的“喜家德”可以看到,在包子品牌的“一品名仕”可以看到,在餐饮店“沈大成”(现包鲜肉包5元一个)可以看到,在包子品牌“和善园”也可以看到(现包不隔夜,和喜家德一样,连面皮都是现擀的,且都开放给顾客看)。3)餐饮和工业化的两种极致,要效率还是要值钱?在工业化...

一日三餐全安排!国华广场最强逛吃攻略来了→

月湖萃的桂花糕,也是大家最青睐的小食之一,吃完桂花熏鲳鱼和冰镇醉龙虾,聊天休息的时候,慢慢品一口入口即化的桂花糕,丝滑的感觉能让你舒服一整天。喜家德:总有一款水饺适合你喜家德最大的特色的就是纯手工包水饺,口味则有虾三鲜水饺、西芹鲜肉水饺、喜三鲜水饺、鲜虾馅水饺等。不管你想吃哪一种口味,或者是...

介绍晚了,北京贝果地图来了|面包|奶酪|原味|三明治|芝士_网易订阅

临近喜家德水饺=预估人均=70元左右/MovieBagel/开在四季酒店星典影城内的一个贝果档口,形式挺新颖的,“电影院里的贝果小店”,感觉来看电影除了爆米花又多了一些选择~不过这家营业时间实在是非常任性,属于可遇而不可求吧。不建议特意来打卡,看电影正好遇到了可以浅尝。不过我们当天买的两款贝果和饮品味...

近600亿的包点市场,还能跑出多少个巴比?

包点品类在北方有三家大名鼎鼎的老字号,狗不理创始于1858年,早前被誉为“天津三绝”之首;开封的第一楼成立于1922年,至今依然以灌汤包作为招牌产品;庆丰(万兴居)始于1948年,由于开业后万兴居的包子确实备受好评,1956年正式更名为庆丰包子铺(www.e993.com)2024年11月17日。19世纪创立的包子品牌,至今依然在经营,从过去到现在,中式包点店的生意长...

藏在饺子馆里的万亿生意

喜家德的高德福算是个老餐饮人了,20年前在鹤岗开了20多家餐厅,经营鲍鱼馆、海参馆等大型酒楼,把当时市场火爆的品类挨个都做一遍。多年下来,他发现投资这些餐饮都有通病,投资大,回报慢,菜品杂,依赖厨师,不赚钱,先天基因就是做不大。2000年前后,麦当劳、肯德基进入中国,在餐饮连锁模式熏陶下,中国本土餐饮连锁的...

中国男企业家减肥系列:周鸿祎、刘强东能瘦全靠吃

冬天到了,感觉身体里住了一个饕餮,路过肯德基想吃鸡翅,路过喜家德想吃水饺……冬天减肥只有一个字——好难。但今天柚子姐看了周鸿祎的一张照片,猛然发现,“红衣教主”竟然瘦了。而瘦下的红衣教主竟然显得年轻许多,果然是一胖毁所有。如果这样看还不明显的话,上一波对比照你能看得更清楚些。