“ 100块找家干净外卖店 ” 爆火,骑手小哥成外卖破壁人。
从商业角度来看,外卖的诞生,对于商家的意义是拓宽商业的边界,开更多单,赚更多米,做实体店铺,晚饭时间可能就接十多桌,上了外卖,方圆数里的人都可能点你+。但凡你下过厨就知道,现炒一道简单的菜,从准备到出锅需要多久?很多外卖店铺,规模有限,厨师人手有限,那些月卖2000单以上的,除了处理起来耗时短的特殊品...
网红餐饮,倒得越多开得越快
“北京有句老话叫‘呛行’,意思就是不该你做的生意你却做了。”美食博主@真探高文麒评价:“什么东西好赚钱,大家就都往哪里走,到最后,你会发现所有餐厅都是火锅、小龙虾,每本菜单都一样。这种做法,大的美食集团这么玩,连锁餐饮这么玩,创业小店也想这么玩,所以同质化才会越来越严重,独创性越来越少。”从网红...
乌鲁木齐市建设外卖集中示范街区 首个示范街区设在沙依巴克区扬子...
后期,还将在市区更多街区开展创建,通过示范引领,带动全市餐饮外卖食品,特别是纯外卖食品安全更有保障。市市场监管局三级高级主办马金芳介绍,网络餐饮外卖示范街区的创建,在于充分发挥餐饮服务食品安全示范街和示范单位的引领带动辐射作用,积极探索构建餐饮服务食品安全新的责任体系和保障体系,提高全市餐饮服务食品安全保障能...
太二也开纯外卖店了!推出9款套餐,最低35元!
外卖店的其他菜品,则没有太多优惠力度。例如中份的老坛子酸菜鱼,外卖店卖128元一份,爆有料毛血旺卖82元一份,还有一些招牌菜和小吃,价格与堂食门店推出的外卖基本一致。挖掘增长新红利,头部餐饮纷纷重仓“外卖卫星店”!开设外卖卫星店,正在成为餐饮业的新趋势!如今许多头部餐饮企业纷纷推出了外卖卫星店。包括...
“赌上厨师生涯”的外卖店,真没那么好做
这是一门大生意。这种纯外卖店,通常位于美食城一个约20平米的档口操作间。据悉,其租金只有同等地段、同等面积的线上店铺的30%-50%。虽然品牌招商书上写外卖堂食均可,但多家“爽文外卖”品牌方均建议加盟商做纯外卖店。某炒饭品牌方表示,目前其全国百家加盟商均为纯外卖店,仅有一家位于南方三线城市的店铺兼做...
10个月闭店超100万家,餐饮人如何迎战2024?
上述提到的月入10万的小店,是一位小姐姐开的爆肚粉店,投资21万,“堂食+外卖”,两个多月回本,这依然是一个大单品店(www.e993.com)2024年10月18日。对于小微品牌而言,一款到几款能够持续吸引回购的单品,就是手里的王牌,它远比营销、团购更能赋予门店长久的生命力。4、纯外卖回来了,新媒体环境下的轻体量外卖模式展露锋芒纯外卖回来...
外卖小店销量超万单,竟是“灰产业”?
各类照骗门、幽灵厨房、代开店这类的灰黑产,就如同「快招」,对餐饮外卖市场造成了负面影响。平台和相关部门也正在通过优化机制,升级技术手段、加大对灰黑产的检查和处置,确保消费者权益不受侵犯,相信未来会有更加健康、公正的外卖市场环境。而共享厨房、纯外卖店、卫星店,都是外卖产业发展,兼顾生产效率和顾客需求的...
月销量9999+的“爽文外卖”,到底是谁在开?
“但外卖店并不一定要长期维持开店初期的网红效应,如果在合理的客单价依然可以盈利,也是一种商业模式。”在文志宏看来,无论哪种餐饮模式,可持续性的生命周期较为重要。纯外卖店生意,风险和机遇并存以“爽文外卖”为代表的餐饮模式,通常是无堂食的“纯外卖店”经营。
深圳“外卖村”里,渴望“翻身”的人:有人月入3万,有人撑不过一个月
“相对而言,品牌餐饮有更多精力来把控餐品的质量和卫生,市场也确实存在‘黑作坊’的纯外卖店,但大部分纯外卖店还是比较规范整洁,用材方面,现在餐饮商家买菜,不是过去那种要起早摸黑去市场买菜,而是在App上下单,价格便宜,选择也多,没有必要在用材上克扣费用。”...
猛火现炒、不用预制菜!平价的盖码饭成为快餐“新势力”
第二,部分品牌主营线上外卖,快速抢占市场。除了堂食店外,还有不少盖码饭品牌以线上外卖为主。比如耿大叔擂椒盖码饭,很多门店就是纯外卖店,主营线上外卖。△图片来源:红餐网摄状元长沙派盖码饭,也以纯外卖为主打模型进行连锁化布局。据状元派一位招商人员透露,目前状元派有95%以上的门店为纯外卖店。