抗病小体,探索植物免疫新途径

1947年,美国学者哈罗德·H·弗洛尔在研究亚麻锈病抗性过程中,提出植物抗病领域的“基因对基因”假说,针对宿主的每一个抗病性基因,病原菌方面也相应存在一个决定致病性基因,这为后续寻找病原菌的致病因子和植物抗病蛋白奠定了理论基础。其中,绝大多数植物抗病蛋白为NLR型抗病蛋白。1994年,科学家成功克隆了第一个NLR抗病...

AI蛋白质折叠:在生命宇宙中漫游,远眺生物经济的流光

AI蛋白质折叠:在生命宇宙中漫游,远眺生物经济的流光在2000年出版的《剑桥世界食物史》(TheCambridgeWorldHistoryofFood)中,记载了一则轶事:1728年,意大利学者雅可布·贝卡利(JacopoBeccari)宣布,发现白面粉中存在具有“动物物质”全部特性的东西。他的处理方式,是将和好的生面团在水中揉搓清洗,除去细小的白色...

科学家发现制作良好植物性蛋白质的“终极方法”

在蓝藻体内,这种蛋白质以细线或纳米纤维的形式组织起来。最少的加工-最大的可持续性全世界的科学家都把蓝藻和其他微藻作为潜在的替代食品。部分原因是蓝藻和其他微藻与植物一样,通过光合作用生长,部分原因是它们本身含有大量蛋白质和有益健康的多不饱和脂肪酸。"能够操纵一个活的生物体生产出一种新型蛋白质,...

短寿吃肉,长寿吃豆?研究发现:多吃一点这种蛋白质真的可延寿!

藜麦中的蛋白质也属于比较优质的植物蛋白。最重要的是藜麦中含有能满足人体所需的所有必需氨基酸的需求。第四名：荞麦、鹰嘴豆这两种食物含有赖氨酸，能够补充小麦大米等谷物中缺乏的赖氨酸，所以通过这些杂粮杂豆与谷物作为主食来一起混合食用，可以补足谷物里缺乏的氨基酸，从而得到更全面的植物蛋白营养。第五名：小麦...

【前沿进展】Molecular Cell | 北京大学王伟课题组发现蛋白酶体...

图1:SG中蛋白酶体的活性由于蛋白酶体介导的泛素化修饰蛋白降解途径(Ubiquitin-ProteasomeSystem,UPS)是维持细胞内蛋白平衡的重要方式。作者对SG中总蛋白和RBP47B蛋白的泛素化修饰检测,发现虽然UPS在SG形成和解聚的过程中均有作用,但是该系统的主要功能为促进SG的解聚,而不是SG形成。最后作者对蛋白酶体亚基进行突变...

营养周与节能周交汇,植物基的双重可持续探索

中国居民的膳食结构多以谷类食物为主，虽其蛋白质含量不高，但因摄入量大，也是中国人群膳食蛋白质的主要来源之一(www.e993.com)2024年11月8日。但谷类食物的蛋白质均为非优质蛋白，人体利用率较低，大豆作为唯一植物来源的优质蛋白，其富含谷类蛋白中缺乏的赖氨酸，与谷类同食可形成蛋白质互补，从而提高居民膳食中蛋白的营养价值。此外，根据多...

PRGdb:植物R基因数据库

该结构域存在于模式识别受体(PRRs)中作为跨膜蛋白,PRRs识别外部信号并导致第一层诱导防御(也称为pmp触发免疫或PTI)。这些可以分为两大类:RLP,只包含LRR和跨膜结构域(TM);和RLKs,含有激酶(KIN)结构域。此外LRR结构域存在于NLR蛋白中,NLR蛋白还含有核苷酸结合位点(NBS)结构域。这些受体在细胞内引起更强大的免疫(...

Food Funct | 黄冈师范学院李士明教授:苦瓜及其植物化学物质的...

由于其在体内和体外具有显著的抗糖尿病、抗炎、抗氧化、抗病毒和抗肿瘤活性,在生物学和生物医学研究中受到广泛关注。大量研究表明,典型的健康促进活性主要归因于其植物化学物质,包括皂苷、蛋白质、多肽、酚类化合物、生物碱、三萜和多糖。特别是,已有研究证实其抗糖尿病活性与其皂苷和蛋白质之间有密切的关系。近年来,...

《食品科学》:云南农业大学黄艾祥教授等:玉米醇溶蛋白负载植物...

植物甾醇(PS)是一类天然存在的甾体类化合物,其结构与胆固醇相似,主要功能是降胆固醇、降心血管疾病、抗癌、抗炎、抗氧化、抗动脉粥样硬化的作用。PS在水中难以溶解的特性,肠道吸收率极低,也使得其在食品中的应用大大受限制。Zein是玉米中的主要储存蛋白,具有生物降解性、生物相容性、耐高温性及良好的成膜性,是一种...

挖掘浮萍中蛋白资源 推动新一轮“绿色革命”

此外,浮萍生长速度快、蛋白含量高的特性,使其成为重组蛋白高效合成的理想生物反应器,可利用合成生物学对浮萍底盘进行改造,将其打造为植物界中的酵母,实现高附加值产品的光合绿色制造。通过对重组蛋白表达模块、翻译后修饰模块、分泌、转运及储存模块进行优化和适配,将有望在浮萍中超高量积累高附加值的重组蛋白,如重组...