食话实说|“防治碘缺乏病日”:食用加碘盐,预防碘缺乏病
《指南》还提到,沿海地区盛产海带、紫菜等富碘食物,但沿海地区居民食用富碘食物的频率和食用量都较低,膳食中的碘大部分来自加碘盐,食用未加碘食盐,发生碘缺乏的风险很大。哪些人不宜吃加碘盐?甲亢等甲状腺疾病患者因治疗需要,可遵照医嘱不食用或少食用碘盐。生活在高水碘地区的居民,如果从饮水和食物中已经摄入足量...
食用碘盐能防核辐射吗?江苏疾控刚刚回应
核污水中的碘主要以放射性碘形式存在,在碘的放射性同位素中,碘131和碘125的毒性较大。而碘盐中的碘主要存在形式是碘酸钾,是非放射性碘。人体甲状腺是对放射性碘照射较为敏感的器官,放射性碘的照射会增加癌症的发生风险。碘元素防止辐射的机制是通过摄入“稳定碘”来增加人体甲状腺内碘元素的饱和度,避免放射性碘...
食用碘盐不能防核辐射!
而碘盐中的碘主要存在形式是碘酸钾,是非放射性碘。人体甲状腺是对放射性碘照射较为敏感的器官,放射性碘的照射会增加癌症的发生风险。碘元素防止辐射的机制是通过摄入“稳定碘”来增加人体甲状腺内碘元素的饱和度,避免放射性碘在甲状腺内的沉积,从而避免放射性碘对甲状腺带来的危害。2023年1月17日,世界卫生组织发布...
“碘盐大户”被公布,是咸菜的20倍,医生:不想甲癌缠身,要少吃
其实除了碘盐,一些食物中也会含有大量的碘!三、限制碘的摄入,这种食物你要少吃海产品是一种碘含量较高的食物,包括海鱼、贝类、海带、紫菜等。这些食物往往在海水中富集了丰富的碘,形成了一种自然的碘来源。海鱼是常见的海产品之一,包括鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等。海洋水域中的碘是以形态复杂的化合物的形式存在的。
海盐、井盐、加碘盐、低钠盐……有什么不同?能防辐射?很多人都吃...
核污水中的碘主要以放射性碘形式存在。碘元素防止辐射的机制是通过摄入“稳定碘”来增加人体甲状腺内碘元素的饱和度,避免放射性碘在甲状腺内的沉积,从而避免放射性碘对甲状腺带来的危害。世界卫生组织在“碘甲状腺阻滞-规划和应对放射性和核突发事件指南”中推荐成人(>12岁)“稳定碘”单次剂量为100mg。
吃碘盐会导致碘过量吗?
因此,正常食用含碘盐,不会导致碘摄入过量(www.e993.com)2024年7月25日。研究表明,目前我国食盐中加碘的浓度是碘的生理需要量,不会造成人群碘摄入过量,也不会造成因食用碘盐而形成的碘过量的公共卫生问题。碘浓度即使再增加5倍,依然不会对健康造成不利影响。我国的《碘缺乏病病区划分》(GB16005-2009)标准规定,以乡镇为单位,同时具备以下三项...
疾控部门提醒:要长期坚持食用碘盐
那么,食用碘盐与甲状腺结节之间是否存在关联呢?工作人员指出,甲状腺结节是一种常见的疾病,且女性发病率高于男性。长期监测和研究显示,碘缺乏是甲状腺结节的危险因素之一。在普遍实施食盐加碘的地区,甲状腺结节的检出率实际上低于历史上的碘缺乏地区。目前,没有证据表明食用碘盐是引起甲状腺结节增多的原因。然而,如果甲状腺结...
居民科学补碘知识问答|膳食|碘盐|碘缺乏|碘含量|碘过量_网易订阅
1994年我国十大城市碘营养状况调查结果显示,上海市学龄儿童碘营养不足(尿碘中位数为71.3微克/升),上海也属于碘缺乏地区。1995年普遍食盐加碘以后,我国先后开展了14次全国碘缺乏病监测。全国碘缺乏病监测显示,2022年居民合格碘盐食用率由1995年的39.9%上升到91.2%,8-10岁儿童甲状腺肿大率由1995年的20.4%下降到1.5%,...
海盐、加碘盐、低钠盐……各种盐该怎么选?很多人都吃错了
这里需要强调的是,沿海地区不一定是高碘地区或非缺碘地区。青岛大学医学院营养研究所博士李勇介绍,福建这样的沿海地区的研究显示:食用加碘食盐情况下,福建省不同地理区域成年男子膳食碘摄入量总体上是适宜和安全的,不存在碘过量问题,碘盐是膳食碘的主要来源;甚至认为沿海城市居民如果不食用海藻类食物,即使食用碘盐也面临...
北京市疾控中心提醒 食用含碘盐防核辐射不可取
根据我国食品安全国家标准《食用盐碘含量》规定,加碘食盐中的碘含量为每千克20至30毫克。而在核污染事故中,当人体摄入放射性碘后,主要蓄积在甲状腺内,发生初期保护甲状腺需要1次摄入“稳定碘”100毫克,相当于1次摄入3至5千克食用碘盐。《中国居民膳食指南(2022)》中明确提出“成年人每天摄入食盐不超过5克”,如果...