高档海鲜不惧消费紧缩
可以预见,日益增长的海鲜消费市场必然会带来加工、运输等设备市场的增长,更何况对于尤其看重保质期、新鲜度的海鲜产品来说,加工技术和包装方案都必须快速进步才行。DATABRIDGE预测到2028年,海鲜加工设备市场规模价值28.9亿美元,预计在2021年至2028年的预测期内将以4.01%的复合年增长率增长,给国内外厂商带来众多掘金机会。
盘点超市中“最脏”的10种特价食品:不管如何打折,都别轻易购买
有些超市会卖冰冻海鲜,但很多超市的冰柜里,海鲜的保质期是个谜,有些海鲜可能在冰柜里存放了几十天甚至半年。这时,可能会有人好奇,为什么这些海鲜看起来还是新鲜的?这是因为海鲜在冰冻前经过药水处理,这种处理让海鲜不易腐烂,即使存放一年,外观也不会改变。而且,有关部门曾在冰冻虾中发现农药残留,因此,我们在购...
开海在即,澳柯玛四季鲜储冰箱囤下你的海鲜盛宴
????目前传统家用冰箱冷冻室温度一般是-25℃左右,而且冷冻速度较慢,冻不透、冻不均等,尤其是一些对储存温度要求较高的深海鱼类、高端珍品食材及春季野菜等,不仅会降低口感和营养,还容易缩短其保质期造成浪费。这款四季鲜储冰箱冷冻室拥有强劲制冷力,它是行业*在冰箱上应用-40℃深海级深冷速冻保鲜技术的冰箱。...
星期三查餐厅|夏日海鲜风潮正热 来看看宝安区这家海鲜餐厅的突击...
经查,专间内温度为20摄氏度,符合海鲜刺身专间需25摄氏度以下的安全标准;专间冰箱内干燥洁净,海鲜、配菜产品均张贴标签标识,内容物保质期信息齐全。检查刺身档的工作台和冰箱内的食材。餐厅烧腊间装备了独立的空调系统和餐具消毒柜,并有专人负责管理专间运作情况。专间内整体卫生情况良好,管理十分规范。执法人员...
答疑解惑 | 冷冻食品有保质期吗?
程景民分析说,冷冻食品能保存多久,很大程度上取决于食品保存的前期处理是否到位。前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来,只能保存1到2个月,如果科学处理后再冷冻,保质期能延长至半年。一般来说,冷冻家禽、海鲜、河鲜之前,应去除干净内脏,里外洗净再冷冻。其他食品和肉类在冷冻前也需仔...
干海参保质期最长多长时间?如何挑选与保存?
干海参经过特殊处理,可以长时间保存(www.e993.com)2024年10月26日。一般来说,未开封的干海参保质期约为三年,而开封后保质期为一年左右。但具体保质期还受到多种因素的影响,如存储环境、海参品质等。1.存储环境是关键干海参应存放在干燥、通风、避光的地方。潮湿环境会导致海参受潮发霉,阳光直射则可能使海参变质。因此,建议选择密封性好的容器存...
多地刮起“抢盐潮”?深夜,官方紧急声明!还有人囤海鲜?囤检测仪?
不少购买食盐的市民表示,虽然知道食盐保质期只有3年,但是看到其他人买了,也就“跟风”囤一些。记者注意到,市民的恐慌一部分是来自微信群,一些微信群已经开始分享“囤盐”信息。而在一些团购群,一些“团长”已经开始推销起食盐。超市销售人员则告诉记者,因为扬州市场上在售的食盐大部分都是井盐,而国人食用的食盐大...
深圳市监管部门突击检查当地这家海鲜餐厅
在烹饪区域,执法人员发现部分调味料未张贴标签标识,难以判断内容物及其使用保质期,提示后厨及时整改。由于餐厅制售生食类食品,执法人员进一步检查了海鲜刺身专间。经查,专间内温度为20摄氏度,符合海鲜刺身专间需25摄氏度以下的安全标准;专间冰箱内干燥洁净,海鲜、配菜产品均张贴标签标识,内容物保质期信息齐全。
不建议购买的四种海鲜,满满的“科技与狠活”,你知道是哪四种吗
大部分都只能存活很短的时间,于是短时间内很难及时销售出去,所以只能将它们速冻起来,达到延长保质期的...
【广东湛江】遂溪县黄略渔哥海鲜酒楼经营销售超过有效期的食品被...
广东湛江遂溪县黄略渔哥海鲜酒楼经营销售超过有效期的食品被罚款10000元中国质量新闻网讯近日,信用中国(广东湛江)网站发布一条处罚信息,涉及遂溪县黄略渔哥海鲜酒楼,该酒楼经营销售超过有效期的食品。具体信息如下: