面包、蛋糕、腌菜、火腿里很多都有它!“脱氢乙酸钠”使用规则改变...

总的来说,脱氢乙酸钠的使用规则改变是食品安全领域的一项重要举措,旨在提升食品健康水平,保障公众健康。虽然食品添加剂安全标准从GB2760-2014过渡到GB2760-2024期间市场上仍有部分烘焙面包类产品含有该添加剂,但随着新标准的实施和企业的积极调整,2025年2月始,这些食品将迎来新的面貌。“转载请注明出处”声明:此文...

青海塞奇烘焙首届面包节在西宁海湖万达完美收官,共享烘焙盛宴

中国通讯社青海讯(记者保积来)10月25日-27日,青海塞奇烘焙在西宁海湖万达为本地烘焙爱好者带来一场前所未有的烘焙盛宴。本次面包节,塞奇烘焙凭借自身过硬的产品优势,打造减糖蛋糕、小甜点、碱水面包、贝果&甜甜圈、粗粮、中式糕点等六大特色产品专区,共40余种美味与精致并存的烘焙产品,吸引数万消费者参与,让每一...

这种防腐剂2025年才禁止!各类面包蛋糕现在还敢吃吗?了解一下!

但问题啊也随之而来。那么新旧交替的制剂呢，我们还能够安心享用那些美味的面包和蛋糕吗？首先呢咱们得明白脱氢乙酸钠到底是什么？简单来说呢，它就是一种常用的食品防腐剂，能有效延长食品的保质期，防止啊微生物滋生导致的变质。那么在过去呢，它被广泛应用于面包糕点，腌制品等多种的食品中为我们的舌尖安全保驾护航...

明年起,面包、糕点将禁用这类防腐剂!

据湖北省食检院专家介绍,脱氢乙酸钠是许多国家广泛使用的食品添加剂,它的主要作用是防止微生物增殖,延长食品保质期,属于食品防腐剂。“用在预包装的糕点、面包等加工产品中,能得到延长保质期的效果。”▲新旧标准中关于脱氢乙酸钠使用量的对比新国标中删除脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、烘焙食品馅料等食品...

“给学生发的面包发霉”,官方通报

随后，学校经抽样检查后，开始向学生分发。事后，在对利众公司进行现场检查时，核实蛋糕未添加防腐剂，贮存条件为“常温阴凉干燥，避免阳光直射”，保质期为3天。经查，企业在制作最后一批1900余份蛋糕时，部分蛋糕未达到冷却3小时的工艺要求。目前，市场监管部门已完成对生产企业车间环境、产品原料、食品包材、加工器具...

江苏昆山7所学校给学生发放的蛋糕发现霉变,官方:已立案调查

(苏州工业园区和顺路77号)采购了333箱蛋糕作为点心餐配送,每箱50份,共计16650份(食品名称:黄油蛋糕,生产日期:2024-09-24,保质期3天,贮存条件:保存于常温阴凉干燥处,避免阳光直射),9月24日22时收到货后,该公司将蛋糕存放于分装车间,9月25日13时,该公司把蛋糕进行分装并陆续配送给7家学校,共计配送16505份,...

“给学生发的面包发霉”,涉多所中学,当地最新回应

随后，学校经抽样检查后，开始向学生分发。事后，在对利众公司进行现场检查时，核实蛋糕未添加防腐剂，贮存条件为“常温阴凉干燥，避免阳光直射”，保质期为3天。经查，企业在制作最后一批1900余份蛋糕时，部分蛋糕未达到冷却3小时的工艺要求。目前，市场监管部门已完成对生产企业车间环境、产品原料、食品包材、加工器具...

昆山7所学校发放“发霉面包”,官方通报:涉事企业已被立案调查

随后,学校经抽样检查后,开始向学生分发。事后,在对利众公司进行现场检查时,核实蛋糕未添加防腐剂,贮存条件为“常温阴凉干燥,避免阳光直射”,保质期为3天。经查,企业在制作最后一批1900余份蛋糕时,部分蛋糕未达到冷却3小时的工艺要求。目前,市场监管部门已完成对生产企业车间环境、产品原料、食品包材、加工器具以及蛋...

官方通报“多所学校发放发霉面包”:涉7所学校,涉事企业已被立案调查

随后,学校经抽样检查后,开始向学生分发。事后,在对利众公司进行现场检查时,核实蛋糕未添加防腐剂,贮存条件为“常温阴凉干燥,避免阳光直射”,保质期为3天。经查,企业在制作最后一批1900余份蛋糕时,部分蛋糕未达到冷却3小时的工艺要求。目前,市场监管部门已完成对生产企业车间环境、产品原料、食品包材、加工器具以及蛋...

学校发放发霉面包?江苏昆山成立调查组

这些面包的名称为“黄油蛋糕”,生产日期为9月24日,保质期为3天。贮存条件是保存于常温阴凉干燥处,避免阳光直射。全文2175字,阅读约需6分钟新京报记者左琳编辑...