山东大蒜地头没人要的蒜薹,如果做成小包装酱咸菜,销量会大吗
当然,蒜薹卖不上价,不太影响大蒜的收获,大头还是大蒜。但大蒜虽然不是生活必需品,但是由于是炒菜必备调味品,确实销量和需求量都很大,最终还是不愁卖的,加上大蒜的常温自然保质期很久,所以不太影响收入。对于蒜薹我们是不是有另一种对待办法,提升其附加值,把其新鲜期延长,或者是开发其他的产品。我个人非常...
腊八蒜背后的白蒜之乡
”杨春青告诉记者,由于咸菜都是纯手工制作,没有添加任何防腐剂,所以在腌制的时候采用0-4℃低温腌制,且保质期只有两个月。杨春青也一直沿袭曾祖母的制作工艺,再根据百姓口味的变化,生活水平的提高,研制出了不加糖的腊八蒜,对糖尿病患者和不喜糖人群十分友好,“我们的蒜都选用白桥紫皮蒜,个大、皮红、色匀...
超市里最“脏”的4种特价食品!千万要注意了,就算白送也不要
所以在不清楚的情况下,还是尽量不要买这些超市里的咸菜了。没有具体的保质期,里面还有大量的添加剂。实在不行可以自己在家腌制一些,多屯一点想吃的时候直接就能拿出来吃了。打包切好的水果通常我们都能看见超市里的有一些打包好的水果,不仅看上去十分的诱人,就连外面的包装也是十分的精致。里面各种各样的...
你的外卖可能是料理包做的,一年保质期真的“香”吗?
朱丹蓬称,从食品安全和营养膳食的角度看,目前市场上料理包产品的保质期普遍在半年到1年,甚至还有1年半的,这就意味着,用料理包制作的餐食,口感必然不如现炒现做的。其认为,随着社会的发展,消费者对料理包的认知度、包容度会逐渐提升,这也要求料理包企业更应该规范化生产,加大对产品研发的投入,补齐短板。对...
3年的陈醋差点被媳妇扔掉:保质期超长的5种食材,扔掉太可惜
像各种咸菜、酱菜、腊肉、腌鱼等,都是借助于食盐的防腐性来达到长期保存的目的。因此,我们家中的食盐几乎是没有保持质期的。但是,打开包装的食盐,放进贮盐罐中,虽然不会变质,但是会吸水变潮。因此,夏季要注意密封防潮,一次往贮盐罐中别倒入太多食盐,随用随倒更有利于防止食盐吸潮。
就地过年|咸菜已寄,安心过年
大凡北方人都有腌制咸菜的习惯,腌酸菜、腌咸菜、泡糖蒜、做西红柿酱……上个世纪七八十年代,不像现在的蔬菜供应(www.e993.com)2024年9月10日。北方人总是能想出各种储存蔬菜的方法,好让自己的冬季餐桌避免只有白菜和土豆的尴尬。但腌菜好吃,制作费力。腌菜保质期取决于制作工艺的精细度,不但耗时,而且耗力。然而,母亲每次都是一丝不苟,从选菜、...
下饭神器——咸菜
在江南,也有咸菜的身影,周作人就曾在他的文章中提到他家乡的人喜欢吃一种咸极了的菜。江南的咸菜是完全靠盐来腌制而成的。依靠着高浓度的盐,来让新鲜蔬菜中的细胞液流失,从而使其有着很长的保质期。这些咸菜往往非常咸,一般就着米饭或粥来吃下去,或者当作调味料加入到各种菜肴里,也别有一番风味。
走访12家“地利生鲜”问题多!熟食、咸菜全“裸卖”,购物袋重复...
咸菜散装卖只标售价无保质期随后,记者来到地利生鲜鸿翔路店,该店二楼柜台上放着多个不锈钢的大盆,装着辣白菜、八宝菜、芥菜丝等咸菜,也没有玻璃挡板或保鲜膜等遮挡,直接裸露售卖。当有顾客问到咸菜能放几天,销售人员表示咸菜都是新来的,能放一周左右。
蜂蜜能放三千年?这些食物好好保存,真没有保质期!
乙醇(也就是酒精)含量10%以上(含10%)的饮料酒,以及食醋、食用盐、固态食糖类,可以不标注保质期。酒精和醋酸,本来就有抑菌效果;盐和糖,能够增加食物渗透压,让微生物无法生存。所以,古往今来的人们用智慧创造了许多没有保质期、可以放很久很久的食物,比如:...
邢台开发区查获50多吨“黑”咸菜 均为工业盐腌制
据邢台市开发区质量技术监督局执法人员介绍,苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,用量过多会对人体肝脏产生危害,甚至致癌。而吃了工业用盐会头晕、呕吐、腹泻、全身无力,发生慢性中毒。长期食用工业盐腌制的食品同,会出现智力损伤,孩子瘦小或痴呆。