地皮菜无根无叶,生长于地上,营养价值却十分丰富,下雨天能捡到
地皮菜,又称地耳菜、地皮木耳、地软软等,是一种特殊的食用菌类,其无根无叶,生长于地上石头上,具有极高的营养价值。在自然界中,地皮菜是一种非常神奇的生物,它能够适应各种恶劣的环境,并为人类提供一种珍贵的食材。一、地皮菜的形态特征地皮菜属于真菌界,是一种湿润性真菌。它的体形小巧,呈暗黑色或灰绿色,表面...
最适合春天吃的15种野菜,清香鲜嫩,水煮凉拌都好吃,吃起来吧!
因此更推荐将其煮熟后食用,如煮汤或炖菜等,这样能够更好地品味到其滑爽的口感和丰富的营养。12.地皮菜地皮菜的外形看起来非常像水泡发后的黑木耳,因此也被称为地木耳或地踏菇等别名。它通常生长在阴暗潮湿的地方并且营养价值极高是一种难得的美味佳肴。最适合地皮菜的烹饪方式莫过于煮汤了——在汤中能够...
雷雨天后就会出现,号称农村最难洗的野菜,含钙比牛奶还高,30元/斤
不同于其他野菜,地皮菜的生长特性独特,它并不严格受限于季节性,几乎在一年四季中任何时段都能繁衍生长,但其出现却与雷雨天气紧密相关,无论是春天的雷雨过后,还是夏季雷电交加后的湿润土壤上,都会发现它的踪迹。此外,地皮菜的形态颇具趣味性,起初呈胶状球体,随后逐渐舒展成片状结构,最大可达到10厘米的直径,形似一层...
千城百县看中国丨赏湘味:滩上美食雷公菌
雷公菌也叫地木耳或地皮菜,多在春天的雷雨后萌发,生长期极快,一般生长在山丘、岩石或者草丛中、田埂边。洗净后的雷公菌有多种烹饪方式,凉拌雷公菌、雷公菌肉末汤、酸辣椒炒雷公菌……每一道都别具风味,都能让人品尝到春天的味道。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:张青编导:刘猛新媒体编辑:陶玲君...
江苏: 生长在阴暗潮湿处的美食——地皮菜! 是坠落的星辰!
由于地皮菜只会出现在不受污染的雨后山地草原上,数量稀少,因此被早期外国人误认为是由天上所降下来的,所以称为fallenstar(坠落星辰),现在还有很多人叫它“上帝的眼泪”,“情人的眼泪”。只是在国内很多人都不知道,即使知道的,想起它的生长环境也不愿意去吃它。(一般是在动物的粪便和草类阴湿的环境下生成)特别...
地皮菜,赣南下雨天才出现的美味!
在赣南春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷之后才会长出来它形似木耳,紧贴地面生长爬附于荒地、岩石周围的土表、草丛之中它就是地皮菜(也称“地皮菇”、“
这“野味”一天就能成熟,只存在下雨天,深受人们的喜爱
对于一般的野味我们都知道,它们的生长需要一个或长或短的周期,短的几天快的甚至要十来年。而地皮菜,它的生长周期却是极其的短,只要一天的时间,它能够铺满整个大地。当然,这只存在于下雨天,尤其是每年夏季的时候。我们都知道,夏季的暴雨总是伴随着电闪雷鸣,而每次暴雨过后,野外总会长满了地皮菜。地皮菜的...
地皮菜的营养价值
地皮菜是一种藻类植物,也属于菌类植物,其外表呈暗黑色,外形与木耳很相似,口感也于木耳相似。地皮菜一般生长在阴暗潮湿的地方,而且地皮菜含有多种维生素,粗纤维,能有效补充人体的钙、铁元素,还可以预防老年痴呆症,非常适合老年人食用。地皮菜是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂能减肥,同时对目赤、夜盲、脱肛等病症...
生长在山坡背阴处,酷似泡发的木耳,城里人嫌脏,实则是美味食材
这种野菜是啥呢?它就是农村人眼中的美味食材,地皮菜,地皮菜又叫地木耳、雷公屎,是一种生长在山坡背阴处潮湿环境中的美味野菜,而且这种野菜的生长有一个特点,只有在夏季的大雨过后,第二天就开始生长,生长期很短,只有在这段时间捡回去做菜吃才是最美味的,如果时间久了,地皮菜会萎缩就不能吃了。
吃地皮菜有利于治老年痴呆
连续多雨的气候加速了地皮菜的生长,昨记者从南京众彩市场了解到,产地安徽黄山一带的新鲜地皮菜最近上市了,一袋子半斤装,零售价8-10元。跟一般的蔬菜喜欢阳光不同,地皮菜属于真菌和藻类的结合体,最爱生长在阴暗潮湿的地方。这种菜外表呈暗黑色,有点像泡软的黑木耳,不过虽然样貌不佳,但是地皮菜富含蛋白质、多种维生...