威士忌与清酒都出圈了,葡萄酒还要恪守多久?
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丝绸之路上的美酒——从凉州词里走出来的皇台凉州葡萄酒
旗下甘肃凉州葡萄酒有限公司始建于1999年,目前在武威拥有五千亩国际品质标准的具有良种育苗、科研、示范、生产和培训等功能的酿酒葡萄基地,建立了与其配套的管理系统,并投入大量资金引进国外先进的葡萄种植与酿造技术专家,从酿酒葡萄生长的土壤改良,到田间精细化管理,再到采摘、酿造加工等各个环节,均与国际标准相符。作...
畅销全球50余国:更自信的龙谕,更自信的中国葡萄酒
此地被世界著名酒评家杰丝斯·罗宾逊女士誉为“中国最具潜力的葡萄酒产区”。在贺兰山东麓,张裕花费整整17年的时间,反向选出专属好地块,从200公里葡萄种植带中累计开辟5600余公顷葡萄基地,精选25块A级葡萄种植区域。其中,最具代表性的是甘城子产区。其正处于贺兰山阙风口之地。来自腾格里沙漠的季风将大自然筛选...
果品季 | 葡萄藤下的故事:甲州葡萄酒的品牌传奇
800多年以前,小亚细亚高加索地区生产的欧洲葡萄经过中国的丝绸之路传入日本,经过漫长历史的演化,为了适应日本潮湿的气候和气候产生的大量微菌,欧洲葡萄逐渐演化出厚厚的外皮,进化成了一个全新的品种,这就是甲州葡萄的起源,甲州葡萄也被认定为日本本土的葡萄品种,2010年,其正式被国际葡萄与葡萄酒组织(O.1.V.)登记在册...
青铜峡葡萄酒产区迎来酿酒红葡萄采收季
“今年夏季积温高,葡萄成熟快,采收季较往年雨水偏多,采收时间也提前了一周。我们酒庄基地所在地势较高、通风情况良好,并未受影响。”葡鼎酒庄负责人林辉娥表示,每一瓶葡萄酒都来之不易,不仅考验天气,还考验品质和酿造。但这也是葡萄酒的美妙之处,每一个年份都值得期待。
把论文写在大地上丨葡萄酿美酒 耕土亦耕心
学院地下室的酒窖内,长期存放着每名学生的毕业作品——学生毕业前亲手酿制的瓶装葡萄酒(www.e993.com)2024年10月18日。已经毕业的学生李婉平说:“房校长曾经对我们说过:人生如酒,初到学院时,同学们是青涩的;离开学院时,开始走向成熟。这些酒,留到同学们毕业十年后的返校之时再拿出来,到那时,一定会是佳酿。”在葡萄酒学院的酒窖内,...
邢威:贺兰山东麓葡萄酒最有魅力的地方在于酿酒人的专注和热情
南部山势较矮,而越往北山势越高,这种地形差异导致了土壤温度和葡萄成熟度的不同。石头多的地方土壤通常更热,葡萄成熟更快,因此北部的葡萄采收时间要比南部提前。这种风土差异要求酒庄在种植和酿造过程中更加注重细节,以充分利用不同地块的特色来酿造出具有独特风味的葡萄酒。
宁夏青铜峡市酿酒葡萄剪枝等“冬休”
宁夏新闻网讯(记者金文阳)秋风轻拂的时节,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区迎来了酿酒葡萄一年一度的“冬剪”时刻。10月14日,青铜峡产区葡萄园一派忙碌景象,15.3万亩葡萄藤正陆续等待着一场特别的“理发”。金秋时节,航拍青铜峡甘城子产区,到处一片金黄,工人们穿梭于葡萄园间,手持剪刀,小心翼翼地剪去多余的枝条,好似...
葡萄种酿工:逐梦在希望的田野上
今年50出头的苏金萍是宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司种植基地的一名葡萄种酿工。20年前,她从甘肃来到宁夏,在银川市西夏区镇北堡镇昊苑村扎根落户,后来找到了工作,就在志辉源石酒庄。“自打公司开始种植葡萄,我就在这里务工,从最初每天10元工资到现在120元以上,一年都有活干。”苏金萍说,随着酒庄规模越来越大...
拥抱大C端,布琅兄弟携手佰酿云酒聚焦消费新生代——中国大陆独家...
布琅兄弟扎根中国市场长达二十四年。在澳洲葡萄酒受制裁期间,始终坚守,为行业树立标杆。近几年,面对中国市场的新动态,布琅兄弟将品牌定位聚焦于20-35岁的年轻女性消费者,这一群体充满活力、追求品质,对生活有着独特的见解。而佰酿云酒,在葡萄酒行业的征程中,同样书写着属于自己的辉煌篇章。16年的深耕与实践,...