成都双流老妈兔头宣布价格降到14元一个,但网友还是觉得太贵了
说到四川,那肯定会想到冷吃兔。说到吃兔子,那肯定少不了麻辣兔头。而兔头如今也是成为了成都一大特色。可以说来了成都你不吃兔头,那真的是白来了。而在成都当地,比较出名的就是成都双流老妈兔头。并且根据商家所说,他们还拿到了成都市非物质文化遗产代表。所以那家店的生意一直非常的好,兔头的价格也是有点小贵。
双流老妈兔头丨以品质为基,美味共鉴
双流老妈兔头,源自四川成都双流区,是一道具有浓郁地方特色的美食。它的历史可以追溯到数十年前,经过几代人的不断摸索与改进,形成了今天独特的制作方法和风味。双流老妈兔头不仅仅是一道菜,更是一种文化的传承和情感的寄托。品质,是双流老妈兔头的灵魂。在食材的选择上,双流老妈兔头始终坚持选用优质的兔肉,确保每一...
麻辣兔头,把成都人的“凶残”,表现得淋漓尽致
尽管成都的双流老妈兔头等兔头品牌较为知名,但门店数量有限,远不能与那些遍布全国的美食品牌相比。未来,如果想将麻辣兔头推广到更广的舞台,或许必须要有更经得起市场考验的品牌与运营模式出现。但作为重口味的代表,成都麻辣兔头已然成为了一种特产,它代表着四川人对于食物极限挑战的热爱和无限创意。下一次莅临成都,不妨...
我在成都送兔头的春夏秋冬
兔头最常见是作为一种卤品出现,可以单独吃,也可以是烧烤类的餐前零食,当然也能是川菜馆里面的特色拼盘,兔头作为成都餐饮的“硬通货”,基本可以出现在成都人每天的各个时段的餐饮场景中,这些消费餐饮场景背后的兔头供应链,就直接由无数个曾师傅们支撑。曾师傅的一天是这样开始的:早上4点半出门,5点从农贸市场装第...
成都PK乐山:究竟谁才是四川美食界真正的王者?
双流兔头麻辣鲜香,肉质细腻,配上冒菜,让众多美食饕餮者赞不绝口。店铺推荐:双流老妈兔头2.乐山美食:地道风味的传承与创新乐山,这座历史悠久的城市,宛如一个美食的宝藏之地,保留着许多传统而地道的美食。乐山,同时也是吃货宇宙里的“麦加”,就连成都在它面前都甘拜下风。它几乎凝聚四川所有小吃的精华,这里的...
四川的兔子,“身在自贡,头在双流”
2023年4月10日,“腌卤传统制作技艺(双流老妈兔头卤制技艺)”入选“四川省第六批非物质文化遗产代表性项目名录”(www.e993.com)2024年10月18日。这个从九十年代飘香至今,承载着无数老成都人的美食文化与历史记忆的小吃,得到了应有的美食界地位。道理我倒是都懂,不过吃进非遗,成都人你们多少是有点本事的...
四川成都美食特产推荐
2.双流老妈兔头简介:双流老妈兔头是成都的著名小吃之一,以其独特的风味和丰富的口感深受食客喜爱。特点:兔头经过烹调后散发出诱人的香气和味道,口感醇厚且麻辣刺激。此外,兔头还富含蛋白质和多种微量元素,对增强体力和免疫力有益。3.崇州汤麻饼简介:崇州汤麻饼是崇州市的传统名点之一,制作历史悠久。
五一来假期成都旅游,这五大老字号兔头,你都品尝了吗?
第一名:双流老妈兔头双流老妈兔头来自于创始人史桂茹的自创。后来,她又拜师重庆炒料师傅加以改进,从此开启了成都兔头纪元。40多年的历史,让老妈兔头在成都早已成为了一种传统美食。兔头的肉质嫩滑,配以浓郁的麻辣味道,让人吃了回味无穷。第二名:李娘兔头李娘兔头的历史更为悠久。早些年他们家没有铺面的时候...
成都兔头天花板,双流老妈兔头为啥这么火?
众所周知,四川人对兔兔的喜爱程度不亚于火锅和串串的,据不完全统计报道,四川人一年能吃掉3亿只兔子,而其中一大半,奉献给了兔头。成都人将兔头亲切的称为“兔儿脑壳”,在成都的大街小巷,卖兔头的店数不胜数,但你要问成都人最喜欢哪家兔头?绝对大多数人都会告诉你,双流老妈兔头最好吃!
成都双流名菜有哪些?只晓得兔头你就out啦
成都双流名菜有哪些?只晓得兔头你就out啦四川在线记者王晋朝炝锅江团、神仙鱼、盐菜炒肉、胡辣鸡……4月8日,“2021双流名菜”遴选发布活动在成都东航中心成功举办。来自四十余家餐饮企业的大厨,纷纷烹饪自家的拿手好菜。活动随着菜刀翻飞,一盘盘摆盘精致的菜品雏形初现。上油,点火,开铲……一时间,现场弥漫出...