看浪漫烟花、品地道蒸菜,浏阳地标好物火爆“出圈”!
“浏阳蒸菜采用的食材中,包含浏阳市其他地理标志产品。通过原材料地理标志产品与浏阳蒸菜产业‘携手’,浏阳市地理标志实现抱团发展。”浏阳市市场监督管理局(知识产权局)有关负责人介绍,通过创新发展方式,浏阳市形成强大的产业资源集聚效应,实现地理标志产业联动发展。浏阳蒸菜产业囊括第一、二、三产业,产业链条长、带...
浏阳蒸菜,“蒸蒸日上”
“在外面很难吃到正宗的浏阳蒸菜,原因就在食材上。”彭诚说,浏阳蒸菜重味轻型、重材轻烹,其核心就是食材,蒸菜产业化的前提也一定是食材的产业化。为此,蒸浏记培育了一批浏阳本土的食材、调味料等供应链加工厂。“比如说浏阳酸菜,它区别于其他地方的酸菜,是采用无盐发酵,而且以往只有农户自己家里会做一点,批量...
浏阳蒸菜:快餐界的一匹黑马!
大部分快餐所不能具备的健康营养、原汁原味,浏阳蒸菜也贯彻到极致。4当我们走进一家浏阳蒸菜馆,我们不需要花费时间在等餐中,没有传菜员,我们只需要走到窗口,拿起我们心仪的热腾腾地菜品,选择一个位子享受一顿绿色健康的美味,然后利落离开,不会耽误我们任何时间。时间对于现代人是宝贵的财富,我们可以利用有限的一...
浏阳蒸菜香
回到店里一看,果然,香喷喷的牛蹄、火焙鱼、烟笋蒸鸡、黄泥拱蒸五花肉,都摆在了桌上。我先将筷子伸向牛蹄,一旁的老板操起他的客家话介绍说,这道菜的时间最长、工序最多、投入成本也大,除了培元固本的名贵中药,还有20多种调料参与……“看相不赖。”我和老罗试探着夹了一小块放进嘴里,先是感觉有点烫,继而...
一碗浏阳蒸菜 香飘大江南北
“蒸菜烹制十分简便,到店只需拆包、装碗、上蒸笼,蒸15分钟即可食用。”罗刚说,“蒸浏记”每天推出50多个菜品,日销售额20多万元,成为浏阳蒸菜龙头企业。“蒸浏记”是从湘赣边一步一步做起来的。2015年公司成立之初,只在浏阳开了五六家店。2016年走出浏阳,在平江开了5家店。此后陆续在南昌、萍乡、九江、醴...
营商环境当先锋196丨浏阳蒸菜 飘香四溢
浏阳享有“中国蒸菜之乡”美誉,发展预制菜产业优势明显(www.e993.com)2024年8月6日。2014年以来,浏阳市省级农业科技园加大预制菜企业招引,培育了聪厨、菜帮主、掌中勺等一批龙头企业,目前全园预制菜生产企业达到42家。截至目前,浏阳拥有预制菜生产企业84家。
浏阳蒸菜:湖南的口味瑰宝
在浏阳,你总能找到那种闭上眼睛点菜也美味无比的小馆。一盘大份的蒸菜,价格通常在二三十元左右,因此浏阳蒸菜也被戏称为人均50元就能满足的“湖南版沙县小吃”,其诱人的香气让人流连忘返。其中,济南金开网络科技有限公司旗下的心尚淘引入了外卖出行功能,提供多种口感独特、美味营养的正宗美食,让更多游客能够品尝...
中国蒸菜第一城,香翻了全国打工人
虽说浏阳蒸菜主要依赖水汽的魔法,但烹饪之道同样是毫不含糊的精细,浏阳人极其重视蒸菜的火候,这是需要时间成就的魔法。正宗的蒸菜馆绝不会以分装的炒菜伪装蒸菜,店主都是凌晨到店备菜,小碗慢慢蒸熟各色菜肴,锁住个中鲜美;关于辣椒的使用也有明显的区分,比如蒸腊味,基本都用皱皮辣椒,而醋蒸鸡,用坛子里放了几年的...
央视又聚焦浏阳,又好看又好吃!
根据菜的不同,铺上不同种类的辣椒,再加上几颗气味浓郁的浏阳豆豉,这就是最正宗的浏阳蒸菜味道。每家餐馆的门口都摆着几口大锅,锅里放置着高达五六层高的竹篾蒸笼,锅里的水保持着沸腾的温度,每当有客人到店,就会被领来挑选。蒸菜的分量小,最多不过一个吃饭的小碗大小,因此只适合慢慢吃、多点几样,留下想念...
湖南浏阳:税惠赋能特色产业 小碗菜“蒸”出大产业
税务干部在长沙市浏水蒸香餐饮管理有限公司开展建账管理和政策辅导。受访单位供图人民网长沙10月24日电一层套一层的蒸笼,装着一个又一个小碗菜,蒸汽逐渐升腾,食材的香味也随之弥漫。在被誉为“中国蒸菜之乡”的湖南省浏阳市,素来有“无菜不蒸”的说法,多年来,也有火焙鱼、梅菜扣肉等菜品跻身全国名菜行列...