...被逼上绝路|拉面|杨铭宇|沙县小吃|十大硬菜|黄焖鸡米饭_网易订阅
解放前,济南的鲁菜名店“吉玲园”有一道招牌菜,名字叫“百草黄焖鸡”,这道菜就是黄焖鸡米饭的前身。2011年,济南另一名店“汇泉楼”的后人杨晓路,在“百草黄焖鸡”的基础上,经过加工改良,制作出了“黄焖鸡米饭”。之后,杨晓路与朋友投资3.6万元,创办了一家只有18平米的小店,取名“杨铭宇黄焖鸡米饭”。开...
叮叮懒人菜:90后温州人“卖鱼” 年销10亿 拿下全网第一
叮叮懒人菜团队在前期调研了大量外卖平台及线下门店的大众菜品,尤其是能单品成店的,例如黄焖鸡、猪肚鸡、酸菜鱼等,随后他们将10多款产品做成预制菜后放到电商平台做测试,从中选出了销量最好的酸菜鱼。在供应链方面,团队又将酸菜鱼拆分成酸菜、鱼和调味料,在全国范围内找合适的原料供应商进行标准化生产。有了合适...
最新消息!这个牌子的黄焖鸡煲仔饭有问题,多吃毁身体!
市中区金客来食品超市销售的河南九月天食品有限公司生产的黄焖鸡煲仔饭,山梨酸及其钾盐检验值为1.25g/kg,标准值为≤1.0g/kg。有人会纳闷山梨酸及其钾盐是什么?其实是食品防腐保鲜剂,具有广泛的抑菌效果和防霉性能。该项目不合格原因可能是企业为增加产品保质期或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而超限量使用,或者...
加盟黄焖鸡米饭,怎么跟“暧昧”扯上了关系
陈先生说,后来沈经理又给他推荐了另外一个餐饮项目,叫“鲜呐!番茄肥牛捞饭”。陈先生:我去学习了两天,项目本身没什么问题,只是说,我可能不合适,因为这个项目,我感觉有点辛苦,人力、投入可能会大一点,资金周转、需求,可能会大一点。介绍的这个项目,是相对比较新的项目,没有黄焖鸡牌子那么久远,总之就是...
黄焖鸡“飞”进美国 全世界吃货青睐中华美食
同时,黄焖鸡米饭也不是第一家出国“打拼”的国内餐饮品牌。全聚德烤鸭、小肥羊火锅、海底捞火锅、狗不理包子和沙县小吃、刘一手、黄记煌等也早就已经出国“开疆辟土”了。根据今年上半年公布的2016环球国家形象调查报告,中餐已经成为当今中国在世界上的最强国家符号之一。
金牛街上最好吃的黄焖鸡米饭,足以在寒冬暖心暖胃
荣福居黄焖鸡米饭荣福居黄焖鸡米饭位于金牛街最南边,店面不是很大中午去要排队,底料里有我爱吃的香菇,汤汁很多,端上来的时候还在冒油花,但是吃起来一点都不油腻,味道做法都比较正宗(www.e993.com)2024年9月21日。相传是“金牛街上最好吃的黄焖鸡”,不辣锅会一丝丝甜味,让我一个无辣不欢的人说不辣锅都好吃,那味道一定很棒呀~...
一只鸡的传说,一道菜的餐厅!这道风靡全球的美食竟源于山东!
一般进了鲁中地界,就能看到很多黄焖鸡的门店,排名第一的就是杨铭宇黄焖鸡米饭,连锁店林立,认准牌子进去吃,味道都是很纯正的。滋味浓厚的黄焖鸡,汤汁浓郁,鸡肉鲜嫩,鸡肉中融入着香菇的味道,把晶莹剔透的白米饭,倒进浓郁的黄焖鸡汤汁中,上下搅动、混合,匠心独运,上品之鸡,就是它了。
双创人物 | 从石家庄到加拿大,2年开店488家, 爱辣啵啵鱼CEO李竞雯...
睿和餐饮旗下孵化品牌2爱辣啵啵鱼,“这很90后”一家小而美的店,一家有特色产品的店,从味道出发,打造品牌的体验……相比于口味传统的黄焖鸡米饭、鸡公煲这类单品店项目,爱辣啵啵鱼可以说是“这很90后”。爱辣啵啵鱼不论是产品研发、消费人群还是盈利模式,李竞雯都进行了大胆的创新。在此之前,市场上就没有这...
以一敌百,它凭啥只靠一道菜,便打败了3万多家门店的沙县小吃?
现在很多黄焖鸡在店里都会有这样一个牌子,上面写着:黄焖鸡米饭又名香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是属于鲁系菜式的一个家常菜品。主要食材是鸡腿肉,然后搭配青椒、香菇等焖制而成,味道鲜美...黄焖鸡是历史传统名吃,起源于济南鲁菜名店“吉玲园”。早在1927年,“吉玲园”因其名厨云集,美味佳肴引得各类富商高官慕名而至...