湖南正宗霉豆腐的做法,发酵时间短,菌丝不发黑,吃起来香辣入味
这3种不成熟的父母,最坑娃男人须知,什么才是女性心中真正的自由身体脱水影响跑步表现跑者如何预防?《人世间》娶妻当娶郑娟,做人愿是周蓉刘兴亮:《人世间》生活在平凡的光芒中北大学霸母亲的24条教育手记60岁后活得通透的人,往往绕不开这两个字新...
正宗湖南霉豆腐制作秘籍,跟你老师学起
正宗湖南霉豆腐制作秘籍,跟你老师学起湖南霉豆腐,香辣可口,解腻开胃,营养丰富,含大量对人体有益健康的成份。他是怎么做的呢?且听我娓娓道来。准备两三块水豆腐,最好老豆腐。用刀切成小方块。然后放在稻草或包谷皮上。静静地等待,环境温度10到20度。上面盖块纱布。过个5到10天,豆腐上面就长霉菌丝了,白...
秘境湖南|酸、辣、野、腊,这些湘西的正宗味道,有一种原来是用来下...
芙蓉镇米豆腐20世纪80年代,一部电影《芙蓉镇》让王村名声大噪,也带火了当地的特产米豆腐,远近相邻纷纷慕名而食。时至今日,芙蓉镇刘晓庆米豆腐店,依然是游客们争先打卡光顾的地标。永顺的米豆腐多是淡绿色的正方形方块,加入辣椒油、香葱、醋等调料调味,润滑鲜嫩、酸辣可口;龙山的米豆腐则多是嫩白色的椭圆形,浇...
湖广美食攻略之——广西柳州VS湖南衡阳
衡阳霉豆腐来到衡阳怎么能不吃霉豆腐呢,味道可口带有香辣的味道,色彩鲜艳,让人看了就有食欲,咬上一口,气味芳香醇厚,回味无穷,而且非常开胃下饭。衡阳—耒阳三蒸选用猪肝、猪腰、猪小肠,再配以油豆腐做底。经过处理猪肝细腻、猪腰脆嫩、猪小肠Q弹,毫无腥味。油豆腐吸满汤汁,软糯入味。衡阳—渣江假羊肉渣江...
广东、湖南、四川、云南、新疆、西藏,六大旅游省份美食大合集
长沙臭豆腐是必尝鲜之一此外口味虾、糖油粑粑,也是经典名小吃@口味虾酱板鸭、霉豆腐、剁椒鱼头麻辣香锅、猪油拌粉、老长沙大香肠刮凉粉、长沙米粉、嗦螺以及受人追捧的茶颜悦色@糖油粑粑@猪油拌粉@长沙河粉不如找个时间去一趟长沙在湘江边上看一场壮观的烟花...
中国4大名豆腐乳,鲜香麻辣回味足,你都吃过几种?
湖南平江腐乳是湖南省岳阳市平江县的特产(www.e993.com)2024年10月18日。平江腐乳历史悠久,沿用传统工艺精制而成,入口细腻,回味悠长,是居家、旅游、馈赠之佳品。湖南人制作霉豆腐,都是用稻草,一层稻草一层豆腐,最上面放上棉被之类的东西,一般到一个星期左右,霉就长出来了。霉豆腐具有软韧、细腻、可口之特点,香、麻、辣之风味。