...的只是广西老表真诚的心~近日,一名博主在南宁街头品尝扣肉糯米...
广西的扣肉绝不马虎!没有科技与狠活,有的只是广西老表真诚的心~近日,一名博主在南宁街头品尝扣肉糯米饭...2024-04-0213:19:39广西早报网广西举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败广西早报网255粉丝全国重点新闻媒体00:38揭秘广西人长寿...
南宁老牌扣肉糯米饭!被厚实大片扣肉硬控5分钟,连炫5片不带停~
南宁老牌扣肉糯米饭!被厚实大片扣肉硬控5分钟,连炫5片不带停~2024-04-2615:40:54胖鹿鹿四川举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考胖鹿鹿57粉丝有梦想的小姐姐一枚。01:28圈养肉牛降到25一斤,放养牛肉还是50,...
比肉粽还过瘾!复刻人气餐厅的【江米扣肉】,软糯入味,太下饭~
6、按照一片肉一层糯米的顺序把糯米和肉片码在碗中,记得要肉皮朝上;7、碗上盖一个盘子,水开上汽后,中小火蒸1.5-2小时。因为蒸的时间比较长,所以大家在蒸锅里的水量要给够,尽量多点,避免烧干;8、把江米扣肉倒扣进盘子里,再精致一点的可以在盘子上垫上粽叶,就更像餐厅售卖的样子了~刚出锅江米扣肉只能...
做粉蒸肉,老一辈传下来的4个窍门,嫩而不糜,米粉软糯不夹生
1、100克大米搭配200克糯米,糯米提供软糯的口感,大米起到协调的作用,这样制作好的米粉口感会更加的软糯且有大米的香味。2、铁锅中放入混合好的大米和糯米,放入少许的花椒粒和1个八角、2片香叶,小火慢炒,炒至锅中的大米和糯米发黄即可,这时就能够闻到浓郁的米香味。3、小火慢炒,大约需要10-15分钟,炒好之后...
好客韶关!好吃韶关!
灰水糍俗称糯米糍、水糍。当地客家人将山上黄元树煅烧的植物灰溶于水,过滤后混入糯米磨成浆,然后将其倒入容器,上蒸锅蒸熟,即是灰水糍。灰水糍软糯Q弹、性清凉,能解暑解毒、健胃消食、生津化瘀,具有药膳功效,据说还有清肝明目的作用。╱11╱南雄铜勺饼...
金华人的年夜饭 今晚你家餐桌上有哪些
味道清新,口感清爽,嚼劲十足,配上扣肉等小菜一同吃,味道更佳(www.e993.com)2024年9月17日。一屉屉刚蒸好的白馒头冒着氤氲热气,被盖上大红印章,寓意团团圆圆、蒸蒸日上。豆腐素包(寓意福气多多)素包是金华人年夜饭中的必上菜。金华人多用萝卜和豆腐做馅,把裹好的豆皮包用油炸成金黄色,外酥里嫩,江南的湿润和美好尽在口中。
我们的节日·春节|兰州人 开始准备年夜饭啦~
“丸子”也叫圆子,南北通食、花样百变,口味咸鲜,选用上等的猪前腿肉制作而成,做法简单,营养丰富,过年必备美食之一。梅菜扣肉梅菜扣肉这道菜经过多道工序,肉的大部分肥油已经被化解,再加上梅菜帮助吸油,肉质软烂、肥而不腻,梅菜浓郁芳香,淋上黏稠鲜美的酱汁,每一口都香得让人陶醉。
“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!
上饶鸡腿是上饶地区的汉族小吃,山鸡腿使用上饶一带的山区野鸡制作而成,味道鲜美,正宗的上饶鸡腿生产工艺极其复杂,包括卤制、烘烤、入味、删选登诸多环节,通常完成这一过程需时36小时以上。上饶山鸡腿吃上一口滋滋冒油,让你啃着爱不释手。麻滋粿在上饶,糯米糍粑(俗称:麻糍粿)就成了你不得不品尝的美食了。
家常菜:芋头扣肉、蒸蒜蓉生蚝、蒸糯米肉丸子
做法:1、先取小半碗的糯米,在冷水中浸泡2小时左右,沥干水分装在碗里。2、胡萝卜一部分切片,再有一点切末,生姜切末,葱切末,肉剁碎。3、在肉末中加入一个鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、姜末、葱花、胡椒粉,沿着一个方向搅拌上劲。4、搅好后捏成丸子,再糯米上面滚一圈。
糯米扣肉
炎热的天气对食欲有一定的影响,有时候类似“粉扣肉”等香口菜式,如果进行一定的处理,也能达到开胃的效果。材料:五花肉400克,蛋液2只,糯米100克,黄豆酱30克、蚝油30克、汾酒、姜汁、五香粉、生抽、生粉、老抽、盐、糖、花生油各适量。做法:糯米泡温水2小时后沥干水备用;五花肉切2厘米方丁,用生抽、老抽、姜汁...