超正宗!一口爆汁的「汕头牛肉丸」,90%牛肉量,颗鲜到连锅端!

而喜辉家的牛肉丸,产地正是广东·揭阳,是正儿八经的“汕头牛肉丸”!牛肉≥90%符合“汕头牛肉丸”地方标准,每半年抽检一次保证源头纯正!每颗牛肉丸牛肉(牛肉+牛筋)含量足足有90%多!那是什么概念?掰开看看每一丝牛肉的纹理都看得清清楚楚!一口下去真的是实实在在的肉啊!入口又有吃肉的满足感,又有弹牙...

吃牛肉丸更方便了!新建汕头站一期站房今日正式启用

”广铁集团汕头站党总支书记李烁介绍，汕头站自9月15日以来，每日开行D7322次和D7324次粤东高铁环线列车，以汕头为起点和终点，串联起汕头、汕尾、深圳、东莞、惠州、河源、梅州、揭阳、潮州9个城市，旅客可按需“分段乘坐”，满足不同旅客的出行需求。在新站房的候车室内，如盒子状的检票口均匀分布，采用潮汕先辈下...

原来汕头还藏着这么多好吃的!想要吃个够!

小公园古旧的楼,老汕头的味道记录老汕头的历史痕迹第2顿:海记牛肉火锅11点左右,就赶紧到了海记牛肉店。这个点还不吃,如何实现一天6顿呐!弹弹弹,弹到我碗里来一盘盘的肉端上来,心花怒放下锅,只需要30秒,请脑补口感和牛香吃完继续溜达,继续消食……海滨长廊,吹个风,树荫底下打个盹第3顿...

“汕头牛肉丸”迎来新的食品安全标准,有哪些变化?

8月8日，广东省卫生健康委员会官方网站发布了一批食品安全地方标准，“汕头牛肉丸”迎来修订版本，新标准DBS44/005-2024将替代现行标准DBS44/005-2016，自2025年1月6日开始实施。广东省卫生健康委通告显示，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定，《广东省食品安全地方标准汕头牛肉丸》（DBS44/005-2024...

火爆全网的贵州“村超”,他们带上汕头牛肉丸去参赛!

在贵州村超现场,解说员尝了都说劲道的牛肉丸,也在现场免费发放给游客品尝,受到热捧。四川游客李先生说:“吃了潮汕牛肉丸感觉咬下去很有劲道,很结实很饱满,肉也很多,口感更加饱满有嚼劲。”澳门游客陈小姐说:“今天我吃到牛肉丸,感觉牛肉丸很劲道,而且是免费。能够让我对汕头美食有一种新鲜的体验感。反正就是很...

“汕头牛肉丸”迎来新的食品安全标准,有这些变化→

广东省卫生健康委通告显示,根据《中华人民共和国食品安全法》等有关规定,《广东省食品安全地方标准汕头牛肉丸》(DBS44/005-2024)等4个地方标准近期已经广东省卫生健康食品安全标准专家委员会审查通过,现予以发布(www.e993.com)2024年11月9日。《广东省食品安全地方标准汕头牛肉丸》(DBS44/005-2024)前言指出,新标准与DBS44/005-2016...

95.9%牛肉含量!144年中华老字号「正宗汕头牛肉丸」,太太太好吃了!

如果把潮汕牛肉丸比作奔驰宝马,那汕头牛肉丸就是法拉利兰博基尼!要记住:汕头牛肉丸>>潮汕牛肉丸!!这句并不是自卖自夸,是有依据的。因为根据《广东省食品安全地方标准-汕头牛肉丸》标准:必须是牛肉含量大于90%才能叫做「汕头牛肉丸」,不然就是违规的(而叫潮汕牛肉丸就规避了这个问题)。

环球时报点名:非遗牛肉丸,促进汕头文旅的金名片

潮庭创始人陈志斌，是“汕头牛肉丸制作非遗技艺”的代表性传承人。经过潮庭人的不懈奋斗，以潮汕牛肉丸为代表的潮庭美食已在千家万户的庭院中飘香。潮庭生产车间采用现代化机械设备，将传统技艺融入现代化的生产流程。公司牛肉丸遵循16道标准制作工序，严格把控食品安全。整个过程由非遗传承技艺大师监制，保证牛肉丸的口感...

汕头牛肉丸,将有新“标准”!

近日，广东省卫生健康委组织修订了《广东省食品安全地方标准汕头牛肉丸（修订标准公开征求意见稿）》（以下简称“《征求意见稿》”），按照食品安全地方标准制定相关程序，正公开征求意见。据悉《广东省食品安全地方标准汕头牛肉丸》（DBS44/005-2016）于2016年9月1日正式实施，标准的实施对提高汕头牛肉丸知名度，...

这是厨房君吃过的最脆弹的汕头牛肉丸!赶快囤几包,冬天一起煮火锅呀

汕头市食品药品监督管理局在2016年就通过了一个行业规范,只有牛肉含量达到至少90%的牛肉丸,才能叫“汕头牛肉丸”,潮汕人对牛肉丸的挑剔程度由此可见一斑。△图/厨友@qingqingcao127最为一颗正宗的汕头牛肉丸,橘姑娘牛肉丸的牛肉含量必然高达90%以上。每一口都是实实在在的鲜肉暴击,肉汁四溅!