被普陀朋友安利了3次,终于去吃了!!!|牛蛙|鲍鱼|虾肉|海鲜|猪手|...

■话梅小番茄■凉菜中,小编最喜爱这一道,别瞧着这小番茄看似平平无奇,它在腌制前还需要历程烫熟去皮等工序,经过秘制调料的腌制,酸甜可口的小番茄带有话梅的香气,清爽解腻,吃肉吃多了就能来上一颗!■炒菜超丰富■在熊说虾宴,菜单一面是烧烤&牛蛙&小龙虾&凉菜,另一面都是各种炒菜&海鲜&汤羹等,比如上...

鲜香诱人的姜葱炒花蟹最正宗做法,记住这一招鲜香吮指停不下口!

姜葱炒花蟹配搭上陈年的花雕酒,将会更达到提鲜的作用,但要注意,姜葱炒蟹不建议先上,毕竟蟹的鲜味太霸道。海鲜吃货们,赶紧收藏吧

热天不想进厨房炒菜,营养美味又健康,用来下酒最合适不过

3,取用沙锅,将猪爪刀切面朝下排放沙锅里,加清水没过猪爪,加绍酒、酱油,白糖、红枣、杞子先用旺火烧沸,改用小火煨至酥烂,汁黏稠,加味精,撒青蒜末即成。材料替换用土鸡替换猪手,称枣杞煨鸡。口味变化去酱油加花雕酒,称红杞酒煨蹄。番薯南瓜糖水材料南瓜,番薯,红枣5颗,红糖3勺(平时吃饭用的小勺...

全厦门最素雅餐厅!两年来收获口碑无数!我真的愿意在这里吃吃吃一...

2.火焰花雕黑棕鹅花雕酒最常见的是酒入鸡,没想到这里换了另一种做法,依旧将花雕酒带入其中,刚端上来的时候就闻到一股浓郁的花雕酒香。刚想下口,服务员一边说稍等一下,一边就点起了火焰,突然闪出的火焰,在白色盘子当中都温柔了许多,居然觉得还有点可爱~鹅肉鹅胗鹅肝绣球菌提前将鹅...

Master大师 | 摩登粤菜,中西交融

马师傅告诉我们,有一道菜叫作“海南夜明珠”,是兰亭原创招牌菜,脱胎于粤菜常见的虾球,用的是来自印尼或越南的对虾,开背做成虾球,“这是粤菜比较传统的做法,味型基础也是,搭配黑松露增加香气,中西合璧,再搭配西餐比较多用的南瓜酱,南瓜酱加入鸡汤和花雕酒调味,又是比较中式的元素。”还有一款鳕鱼,亦是如此,鳕鱼...