一批餐饮巨头已跟上,2024年餐饮业最大的流量窗口打开了
曾经的长沙夫妻店“鲁哥饭店”,在通过美团、大众点评圈粉外地食客后,招牌菜常年不下菜单的同时,不断创新菜品满足新需求,老板娘说,“好的口味又带来更多好的评价”,如今“鲁哥”已在长沙拥有4家门店,连续7年上榜大众点评必吃榜。根据美团披露的数据,每周约2.75亿人通过美团解决餐饮需求,有的查餐厅、看评...
“中秋国庆”热度最高的6大城市,假期还没到,就已人潮涌动!
不仅展现了当地居民的精湛工艺。这更体现了他们对美食的理解与热情。色泽鲜红,肉质丰腴却不油腻的鸭肉配上独特调制的酱汁。一口咬下去,瞬间唤醒味蕾,余香linger于嘴中。接下来谈谈卤煮这一小吃。喜欢吃的人确实非常热爱,而不喜欢的人则会尽量远离。因为它的主要原料是猪的肠子和肺部。煮好后与火烧一起享用。然...
没人吃卤味了?周黑鸭上半年净利润预计下滑超六成
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对中国商报记者表示,周黑鸭业绩大幅下滑背后是卤味行业进入了严重内卷化的时代,消费者更偏好高性价比的产品,而周黑鸭产品定价相对偏高。不过,周黑鸭目前正在进行一系列创新尝试,预计下半年会产生效果,同期其业绩也会有所复苏。“周富裕的复出可以加快公司体系流程的落地,并提升公司的战...
上半年,餐饮品牌“没吃好”
7.周黑鸭:净利润同比下滑65.59%至70.50%周黑鸭国际控股有限公司(以下简称“周黑鸭”)2024年上半年盈利警告显示,预期2024年上半年总收益约为12.50亿元,而2023年同期总收益为14.15亿元,同比下滑11.65%;净利润在3000万元至3500万元之间,而2023年同期净利润为1.02亿元,同比下滑65.59%至70.50%。公告称,主要由于消费需求尚未...
中国最能吃“辣”的是哪个省份?辣味菜品地图请收好
香辣与麻辣味是湖北最主流的辣味味型。湖北是我国水产大省,鱼、虾、蟹等水产品在湖北辣味菜品中应用也颇为流行,油焖虾、香辣蟹都是湖北的代表辣味爆品菜。湖北鸭货也非常著名,周黑鸭、精武鸭脖等卤味品牌将湖北的卤辣鸭货传遍全国。03地域辣椒品种被发掘,辣味细化成品牌创新突破点...
周黑鸭龙年礼盒上新!过中国年吃中国卤味周黑鸭,年味更足
周黑鸭济南市中区万达店店长马爱菲介绍,周黑鸭今年的新春促销主题是“过中国年吃中国卤味周黑鸭”,熟食产品主打经典甜辣、热销微辣、五香不辣三种口味(www.e993.com)2024年9月11日。“我们的卤鸭脖口感紧实老少皆宜,鸭翅骨少肉多肉质紧密,鸭掌筋多皮厚有嚼劲,鸭舌肉质Q弹鲜香十足,总之这几款产品能让消费者品尝过后唇齿留香久久难忘。”马爱菲说,...
国庆宅家边吃周黑鸭边追剧
国庆宅家边吃周黑鸭边追剧作者:明月日终于到了一年一度的国庆黄金周,这是一个让人期待已久的假期。然而,今年的国庆节与往年不同,由于疫情的原因,我们不得不改变原本的旅行计划,选择在家里过一个宅家的国庆节。虽然无法外出游玩,但也可以在家中度过一个舒适、惬意的假期。
月薪一万,吃不起鸭脖
目前在北京地区的门店里,周黑鸭、煌上煌和绝味的鸭脖分别折合约每斤46.5元、46.8元和42.8元。而在外卖平台上,这三家平均每斤的价格还要再贵一些,部分产品最高可到70元/斤。“卤鸭子的边角料为什么比卤牛肉还贵,我吃点更好的不好吗?”网友在四五十元一斤的鸭货面前发出了灵魂一问。
武汉6大必吃美食推荐,极具湖北特色,鲜香味美,看完流口水了
第三道:武汉周黑鸭周黑鸭是湖北武汉最具代表性的特产之一,是武汉美食的一张靓丽名片,深受广大食客的喜爱。周黑鸭,原名周记黑鸭,是一道源自中国湖北省武汉市的特色小吃。味道讲究咸、鲜、爽、辣,独特的口感和香辣味道。周黑鸭的口味多,品种也多,覆盖鸭子的全身。当然了还提供了各种蔬菜、豆腐等素食产品,为广大素食...
让烟火气更具活力!抖音生活服务「心动之城」武汉站圆满收官
快乐碰头找乐子,让武汉更city心动之城出品的「武汉找乐子地图」令初来武汉的人如获至宝,包含周黑鸭、半秋山、巴厘龙虾、何师傅美蛙鱼头在内的美食,让武汉city带来的舌尖热辣感更加滚烫;还有潮TOWN、武汉欢乐谷、极地海洋世界、木兰草原在内的休闲娱乐目的地,让心动武汉更加具象化!