塔当家:传承淮南非遗饮食文化遗产
为了做好淮南美食的推广者,塔当家团队先后考察了数十家淮南牛肉汤及豆制品厂家,对厂家规模、生产线、产品口味等一一进行了调研。最终决定与国资委旗下淮南供销社及八公山豆制品公司进行合作。参与到产品研发制作销售的各个环节中来,致力于打造最原始、最正宗、最有品质的淮南非遗美食线上销售品牌。希望通过塔当家的...
今儿吃顿好的,淮南牛肉汤,正宗的就是不一样,这一口下去…
今儿吃顿好的,淮南牛肉汤,正宗的就是不一样,这一口下去…2024-07-2909:51:23小怪吃美食北京举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败小怪吃美食8032粉丝听听故事一同进步01:28清真小馆牛肉饼03:43“姐姐,我认识你,你跟我哥哥在...
我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉丝…
我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉丝,看到淮南街边有卖的,买点带回去,9块钱一斤。??我认为淮南牛肉汤里的粉丝是全国最好吃的红薯粉...
淮南煤矿、牛肉汤和古墓|睡前分享
其实在过去的几十年里,淮南也不是一座只有“牛肉汤”和古墓的城市。在很长一个时期,长三角地区每用4吨煤,就有1吨来自淮南,上海每用6度电,就有1度来自淮南。过去流传这么一句话:“华东的煤,一半在安徽;安徽的煤,七成在淮南。”在牛肉汤馆子里,但凡上了年纪的客人,都能给你讲出一段煤矿之城和牛肉汤...
淮南牛肉汤也能发快递!
“这箱是发往广州的,这3箱是发往上海的……傍晚它们就能离开淮南。”在淮南牛肉汤产业园内,淮南市邮政分公司快递员黄斌正在打包装车。为保留风味,他将牛肉汤真空包装后和冰袋一起放入保温泡沫箱,以最快的速度运往目的地。“江苏、浙江、上海、安徽的快件24小时内即可送至客户餐桌,其他地区48小时送达。”顺丰快递...
安徽淮南:牛肉汤飘香幸福味
1月16日,在淮南市田家庵区,一家饭店店主谭业镇在熬制牛肉汤(www.e993.com)2024年10月12日。“走千走万,不如淮河两岸。”安徽省淮南市位于淮河沿岸,物产丰饶,淮南牛肉汤是当地特色小吃,经过多年的发展,已成为一张靓丽的地方名片。淮南牛肉汤历史悠久,精选黄牛肉、黄牛骨为原料,加上药材和卤料一同熬制,再配以粉丝、千张、豆饼、香菜等制作...
安徽除了大名鼎鼎的淮南牛肉汤……
安徽除了大名鼎鼎的淮南牛肉汤,阜阳还有一个牛肉汤流派叫插花牛肉汤,发源地在阜阳的插花镇。与淮南牛肉汤相比,插花牛肉汤只有牛肉和红薯粉丝,更加突出牛肉的原味和清甜味,看似清澈的汤底,蕴含了牛肉的馥郁芬芳。插花牛肉汤基本都打着高家的招牌,以高三牛肉汤最著名
2023网聚美好安徽丨打卡牛肉汤、豆腐宴 与淮南文化“食”力相“豫”
谈及打造品牌的计划,陈默介绍了他开始谋划做企业的契机,“从小就离开了家乡淮南,一直在上海、杭州生活。我其实只喝过3次外地的淮南牛肉汤,却始终喝不出家乡的味道。”因为有家乡情结,2020年,陈默回到淮南八公山,计划从当地选取原材料,投资生产速冻型淮南牛肉汤,让外地也能喝到正宗淮南味道的牛肉汤。工人对...
规划公示!牛肉汤产业园将落户八公山区
淮南经济技术开发区八公山牛肉汤产业园项目规划设计方案公示现将淮南经济技术开发区八公山牛肉汤产业园项目规划设计方案予以批前公示,征求相关利害关系人意见。公示时间:2024年3月20日-2024年3月28日项目位于八公山区山王镇春申大街东侧,园区三号路南侧,园区四号路北侧,规划用地面积约12.62公顷。项目规划建设4...
谁说安徽是美食荒漠?那是你没去过这三座好吃又好玩的宝藏小城
店铺推荐:吴氏牛肉汤、北菜市马家牛肉汤02.淮南羊肉汤淮南羊肉汤是淮南十大名小吃之一,和淮南牛肉汤并称为“淮南双绝”。它用的都是羔羊为原材料,再辅以淮南特产的香料,一开锅就能闻到香喷喷的羊肉汤味。吃羊肉汤、牛肉汤时搭配上烧饼,真的是酣畅过瘾。