炒茄子,切记不要先放油,多加2步,茄子不吸油不发黑,入味好吃

炒茄子其实很简单,但要记住不要直接下锅炒,多做2步,保证茄子不发黑不吸油,入味又好吃。1、茄子不要去皮,切开后马上用白醋水浸泡,可以防止氧化发黑,保持洁白。2、茄子用食盐拌匀后腌制一下,可以破坏网状结构,这样不会吸油,炒出来很清爽。欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我收藏、点赞、评论、转...

炒茄子,切记不要先放油,多加2步,茄子不吸油不发黑,入味好吃

炒茄子,切记不要先放油,多加2步,茄子不吸油不发黑,入味好吃新一届我们体育集结名单揭晓,这一消息在体育界掀起了不小的波澜。作为备战即将到来的地方联赛和奥运的我们体育,这份集训名单备受瞩目。让我们一同深入挖掘其中的关键信息,揭示这支强大团队的实力和备战雄心。主攻位置上,李盈莹、张常宁等老将稳坐主力席位...

时令蔬菜炒茄子,不油腻不发黑,烧出好颜色好味道!

长茄子洗净切滚刀块儿。装入盆里,加一小勺盐用手抓匀腌制3分钟,这样茄子炒完不会变黑。青椒洗净切块。洋葱,大蒜切末。腌好的茄子用手把汤水攥出去。底油烧热,下洋葱爆香。下茄子翻炒。青椒放进去,加一茶匙白糖,2勺生抽,翻炒至茄子和青椒断生。最后把蒜末放进去翻炒均匀关火。装盘。发布...

烧茄子,牢记别直接炒和过油,教你正确做法,茄子不油腻、不发黑

7、简单翻炒到猪肉沫变色,就可以加入少量的生抽进行调味,再把锅里的食材全部都翻炒均匀。8、然后再往锅中加入切成丁的青红辣椒丁,翻炒均匀之后再调一碗淀粉勾芡汁,加入锅中,开大火继续翻炒,一直到锅内汤汁挂糊变得浓稠,就可以出锅享用啦。在吃之前,还可以往茄子上撒少量的葱花点缀,那么一道色香味俱全的肉...

你炒的茄子总发黑?大厨教你一个“小妙招”,炒茄子必学!

这里的顺序不需要没有前后,鸡精、白糖、胡椒粉、生抽步骤7:接着倒入茄子,为了让茄子充分吸收汤汁需要焖两分钟左右。步骤8:出国前倒入青红椒增加色泽度,再用适量水淀粉勾芡,翻炒均匀后就可以出锅了。好了,可口又下饭的肉末茄子就这样做好了,让茄子不吸油不发黑的方法你学会了吗?快用笔记下来。

炒茄子,最忌先放油了,教你一招,茄子不吸油不发黑,太香了

炒茄子,最忌先放油了,教你一招,茄子不吸油不发黑,太香了_新浪网

茄子这么做才好吃,不发黑不吸油,好吃下饭,比红烧肉还香

1、用清水将茄子浸泡一下,可以防止它氧化变黑。2、咱们在最后烹饪的时候尽量用大火。好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!本文由“水大叔”原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!

炒茄子时,教您个小技巧,茄子不吸油不发黑,绵软入味更好吃

打开网易新闻查看精彩图片炒茄子不吸油不发黑的小技巧:这个小技巧就是,茄子切好以后别直接下锅炒,放在碗中用盐杀一会,直到杀出水分,最后挤掉水分再下锅炒。这样做茄子就变得不吸油了,并且还会保持鲜嫩的颜色。

炒茄子时,下锅前万万多加“这1步”,否则茄子发黑还难吃

1、茄子在下锅前,一定要用食醋和盐浸泡一会儿,这样炒出来的茄子才不发黑,而且还很好吃。这就是小编今天给大家分享的美食,你学会了吗?如果小编的分享对你有帮助的话,希望你能点赞,收藏加分享,要你你对此有什么不同的想法,可以在下方的留言板上面说出来,大家一起讨论。

原来炒茄子不能先放油!这才是最正确的做法,茄子不吸油也不发黑

1、将买回来的茄子先冲洗干净再滚刀切成块，接着将它放进一个装有水的盆子里浸泡，并往里倒一点白醋进去，泡上10分钟左右，以免氧化变黑。2、与此同时备好一个小碗，往里加入切好的大蒜和小米椒圈，再加入适量的生抽、老抽、白糖和蚝油，再掺点水进去拌成料汁，备用。3、茄子泡好之后捞出控水，接着倒入一个...