丝瓜可以和什么菜一起炒?丝瓜炒鸡蛋:清新爽口的家常美味!

1.准备食材:丝瓜洗净去皮,切成滚刀块;鸡蛋打入碗中[cz4.difyfund),加入少许盐搅拌均匀;大蒜切末备用。2.炒鸡蛋:锅中倒入适量的食用油[qf2.dify-ai),烧至五成热时,倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。3.炒丝瓜:锅中留底油,放入大蒜末炒香,然后加[j7eumeta)...

夏季要多吃这种瓜,清凉下火鲜甜可口,掌握4点,颜色翠绿不发黑

1、切丝瓜时候用的刀最好不要用铁的菜刀,不锈钢或者陶瓷的都是可以的,铁的菜刀切完之后丝瓜表面就会发黑了,炒锅也是同样的道理;2、切好的丝瓜不能长时间暴露在空气中,丝瓜切好之后如果不能及时烹饪可以放在盐水中浸泡,与空气隔绝,避免产生黑色素;3、丝瓜焯水,加食盐和食用油,食用油能在丝瓜表面形成油膜,能避...

丝瓜一下锅就发黑?厨师长透露:下锅后加点它,丝瓜白净不发黑

丝瓜处理：将丝瓜去皮，洗净后切成滚刀块或片状。注意保持丝瓜的翠绿，避免长时间暴露在空气中氧化变黑。鸡蛋打散：将鸡蛋磕入碗中，用筷子或打蛋器打散备用。可以加入少许盐增加底味。炒制丝瓜（可选步骤）：锅中加入少许油，烧热后放入丝瓜翻炒至微软。这一步可以去除丝瓜的生味，使汤品更加鲜美。但如果不喜欢...

秋老虎到了,这菜使劲吃,一清热、二润燥、三美白嫩肤,不懂可惜

1、丝瓜去皮洗净切块、瘦肉洗净切丝。2、瘦肉丝加入适量的甜面酱混合抓匀腌制入味,做京酱肉丝用的酱。3、腌制入味的肉丝下锅炒至变色熟透,出锅装盘待用。4、热锅凉油,下入蒜蓉炒香,下入丝瓜炒软。5、加入肉丝一起翻炒均匀,下入少许的盐调味,炒匀即可出锅装盘享用。二、蒜蓉粉丝蒸丝瓜段食材:丝瓜...

入秋后,这5种蔬菜从不打农药,再贵也要买,鲜嫩营养,别不懂吃

做法:丝瓜去皮切片,紫菜洗净备用,鸡蛋打散,热锅冷油,将蛋液倒入锅中炒成蛋花,加入清水,煮沸后放入丝瓜片煮至变软,放入紫菜,加入盐和少许胡椒粉调味,煮至汤色变清即可。五、土豆:土豆富含淀粉、膳食纤维、维生素C、B族维生素和多种矿物质,具有补充能量、增强体质的作用。它还含有丰富的钾元素,有助于控制血压。土...

正处中伏,“中伏吃五瓜,身体顶呱呱”,宁可不吃肉,也要吃5瓜

1.丝瓜去皮,切滚刀块(www.e993.com)2024年11月13日。2.热锅冷油,加入蒜末煸香。3.放入丝瓜块,翻炒均匀。4.加适量盐调味,继续翻炒至丝瓜变软出水,即可出锅。3.苦瓜苦瓜是夏季清热解毒的明星食材。虽然味道较苦,但其丰富的维生素和苦瓜素能够增强机体免疫力。苦瓜还含有丰富的膳食纤维,能够促进消化,防止便秘。苦瓜可以炒、煮...

谷雨过后,这菜使劲吃,一祛湿、二清火、三美白,不放肉也很鲜美

1、丝瓜去皮洗净滚刀切块,大蒜洗净切蒜末。2、热锅凉油,下入鸡蛋液煎至凝固起锅待用。3、热锅凉油,下入蒜末炒香。4、加入丝瓜一起翻炒均匀。5、下入鸡蛋一起翻炒均匀,加入少许的盐调味,翻炒均匀即可。Lily美食谈碎碎念:以上就是关于丝瓜的简单介绍,谷雨节气过后,进入夏天是吃丝瓜的时令季节,营养...

丝瓜炒鸡蛋,怎么炒才会不发黑而且更好吃?看完这个视频你就会了

丝瓜炒鸡蛋,怎么炒才会不发黑而且更好吃?看完这个视频你就会了2023-12-1509:43:19莫小厨教做菜重庆举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败莫小厨教做菜268粉丝每日分享家常菜03:31俄乌局势最新消息(87)00:54英法美想不到伊拉克...

气血不足别着急,夏天常吃八道美食,气血充足精神好,增强免疫力

1、鸡蛋打入碗中,搅散备用。丝瓜削掉外皮,清洗干净后切成小块。2、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入葱花和蒜末炒出香味,再放入丝瓜翻炒均匀,淋入一点清水焖煮两分钟。4、丝瓜煮软后,放入鸡蛋,加入适量食盐调味,翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘...

炒丝瓜时,做好2个细节,丝瓜不发苦不发黑,味道清甜,颜色翠绿

第一步,首先把丝瓜削皮,然后切成小段,丝瓜切好之后,尽量早点下锅,因为容易氧化发黑。打开网易新闻查看精彩图片第二步,鸡蛋打散,加点料酒搅拌均匀,起锅烧油,油温升高,倒入鸡蛋液翻炒凝固,盛出备用。打开网易新闻查看精彩图片第三步,锅中再加少许油,加大蒜爆香,放入丝瓜翻炒,大火翻炒,加适量水,盖上盖子...