秋天,吃芋头山药不如多吃它,正大量上市,护肝明目,养血健脾胃

推荐食谱一:黄蛤菠菜炒木耳食材:菠菜:200克,黄蛤:500克,黑木耳:50克,蒜末:适量,食盐、鸡精、料酒:适量,食用油具体做法:1.黄蛤放入清水中浸泡半小时,让其吐沙干净。锅中加水,将黄蛤放入焯水,煮至蛤蜊开口后捞出,取出蛤肉备用。2.黑木耳提前泡发,洗净后撕成小块。3.热锅凉油,放入蒜末炒香,再...

很养肝的一种蔬菜,对眼睛也特别好,秋天使劲吃,养肝护眼又排毒

推荐食谱一:菠菜木耳炒蛤肉食材:新鲜菠菜200克,木耳适量(提前泡发),蛤蜊肉100克,大蒜2瓣,生姜适量,生抽、盐、食用油适量具体步骤:1.将菠菜洗净,切成小段,焯水备用。木耳泡发后洗净撕成小块,蛤蜊焯水,取肉备用。2.热锅凉油,加入姜片和蒜末爆香。放入木耳翻炒均匀。加入菠菜段和蛤蜊肉,快速...

炒花生米原来不能先放油,掌握几个技巧,炒出来的花生米又香又脆

02:28炒白菜,直接下锅炒是大错,教你酒店不外传技巧,清脆爽口不出水02:51把剩米饭放入滚烫的开水中,几分钟解决全家早餐,味道太香太好喝03:39炸萝卜丸子,到底用面粉还是淀粉?诀窍告诉你,金黄酥脆不吸油02:20豆腐乳的传统做法,存放一年不坏,方法简单易学,一年四季都能做03:12早餐不要出去买...

“女人不养肝,脸上全是斑”,女人常吃4样,养肝排毒,还抗衰老

材料:菠菜、花生米、蒜粒、盐、生抽、醋、蚝油、香油。做法:将花生米炸香,菠菜焯水后捞出过凉,切段,将花生米和菠菜一起装入盆中,与蒜粒、盐、生抽、醋、蚝油、香油一同拌匀,装入大碗中,按压结实,倒扣在盘子上,即可食用。这道凉拌菜清新可口,口感丰富,花生米的香脆与菠菜的嫩滑相得益彰,是肝脏养护的理...

看完广东人的中秋,手里的月饼突然不香了

其中的馅料也分口味,咸的馅儿一般有红萝卜、冬菇、虾皮、猪肉丁等;而甜的馅儿变化更多,可加入花生米、椰子丝、芝麻,甚至绿豆等。全部搅拌好后,包入揉好的糯米中,再放油去搓,搓到没有粘手、搓到分开,这样就不会黏住芒叶,蒸出锅吃时依然白胖胖,圆滚滚。

秋天推荐吃莲藕 好吃又健康

烹饪莲藕的方法有很多种，煎炒烹炸都可以，最简单的方法就是将莲藕去皮切片，焯水后凉拌；也可以将莲藕炖汤，比如莲藕炖排骨汤，其汤汁鲜美、藕香软糯，建议用砂锅或高压锅炖(www.e993.com)2024年11月13日。将莲藕和大米同煮，可以做成莲藕粥，也可以将大米换成藜麦、小米等谷物，还可以加入油菜、瘦肉、花生米、莲子等做成风味各异的莲藕粥。炒...

猪油渣和它是绝配,随手炒就是下酒菜,酥脆香辣,比花生米更过瘾

3、熬油的锅不用洗，用里面的存油来炒这道菜，将大蒜丢入锅中着倒入青椒，青椒煸到表皮起皱，加猪油渣倒入翻炒，放盐和生抽，如果家里有豆豉的话丢一点会更好吃，最后放少许糖来调味出锅；这份青椒炒猪油渣吃起来一点也不油腻，尤其对于喜欢喝酒的人来说，这一道青椒猪油渣比花生米还要下酒。

吃不够的百搭美食??花生“七十二变”

一粒粒小小的花生米,有时不需要其他食材的帮衬,也能“独挑大梁”成就美味,比如最常见的炒花生米。旺火热锅后转小火,倒入食用油,把花生米倒进油锅里,翻炒两三分钟后,至花生米颜色变深,开始听见“噼啪”声响时,加入少许盐翻炒几下,迅速起锅。那油亮、表面散落着盐粒的花生米,是就餐饮酒最好的开胃菜。当然,如...

炒花生的正确方法,掌握几个技巧,炒出来香酥不糊,放半年不受潮

炒花生的正确方法,掌握几个技巧,炒出来香酥不糊,放半年不受潮炒花生的正确方法,掌握几个技巧,炒出来香酥不糊,放半年不受潮炒花生的正确方法,掌握几个技巧,炒出来香酥不糊,放半年不受潮

开心秘籍!三步炒出绝妙花生米,酥脆不回潮,半月依旧香

在炒锅清洗干净、确保无水分残留后,我会加入适量的食用油。油量可以比平常炒菜稍多一些,这样每颗花生米都能均匀沾上油分,炒出来的花生米才会更加酥脆。然后,在油还未完全加热时,我就将花生米倒入锅中。这样一来,花生米就能随着油温的逐渐升高而慢慢熟透,既不会外部焦黄内部未熟,也不会因为突然受热而糊掉。