茄子好吃的窍门在于此,可惜很多亲们不懂,甚至没听说过

一是等要下锅前才切开茄子处理,缺点是麻烦。二是和我一样,把茄子掰了泡在淡盐水里。这个步骤有四个好处,一是可以防止茄子氧化变黑、二是可以让茄子脱水变得更好炒、三是茄子变得不吸油、四是味道更好。这个小窍门是非常实cklsfair用的一个步骤,但极少人这么操作。但凡你试过之后,你会觉得真心方便实...

茄子新吃法,不炒不炖,做一个茄子饼,浓香酥软,大人孩子都爱吃

普京回应“特朗普曾威胁袭击莫斯科”:不记得他说过,不用对美国大选期间言论太当真10月25日10:31俄罗斯特朗普378佐丹奴国际第三季度的销售额取得4.4%的同比显著增长10月24日12:31佐丹奴国际本市开展农产品品牌建设培训,赋能乡村振兴新动力10月25日23:02品牌建设新动力农产品麦当劳出事、肯德基警戒!百胜旗...

健康餐桌新宠:茄子,心脑血管的‘紫色卫士

·烹制时不要去皮茄子的营养素如维生素P、花青素等,主要集中在茄子皮中。颜色越深的茄子,烹制时越不该去皮。另外,茄子去皮后,会加快茄肉的氧化反应,使茄子迅速变黑。·清蒸、凉拌最营养高温油炸会导致很多营养流失,尤其是不耐高温的维生素C和花青素。而清蒸、凉拌、急火快炒更能保留茄子的原有风味和营养价值,...

家庭必备手撕茄子做法,不用炒也一样好吃,简直就是米饭杀手!_手机...

4评论家庭必备手撕茄子做法,不用炒也一样好吃,简直就是米饭杀手!发现更多热门视频中国队最后一棒,葛曼棋接棒失误,赛后自责痛哭张大曦37.7万次播放怀疑男人都喜欢这样的心灵驿站掌柜1.5万次播放祝贺!巴黎奥运会举重男子61公斤级比赛中,中国选手李发彬卫冕冠军…媒体滚动15.6万次播放姐姐别有一番韵味??...

秋败的茄子似毒药?真相是...

食材:茄子、蒜泥、食盐。做法:茄子洗净切成片,放入锅中,大火蒸熟,放入一些蒜泥和少许盐拌匀即可。苦瓜炒茄子食材:茄子、苦瓜、辣椒、蒜末、食盐。做法:将茄子洗净切块,苦瓜切片。锅中倒油,将蒜末、辣椒爆香后依次倒入茄子、苦瓜炒制。等茄子半透明、苦瓜变软后,加入盐调味即可出锅。

茄子的“天生公敌”,不可一起同食,越吃病越多,爱吃茄子要注意

当你正站在菜市场的茄子摊前,面对琳琅满目的茄子,该如何挑选呢?如果是长茄子,你应该选择那些表皮呈紫黑色且富有光泽的(www.e993.com)2024年11月2日。用手轻轻触摸,感受它的质地是否光滑,是否有一定的弹性。观察茄子的形状,挑选那些笔直挺拔、没有弯曲或畸形的。如果你更喜欢圆茄子,那么选购的标准就略有不同。新鲜的圆茄子应该呈现深紫色且颜...

6月10日端午,老人说“端午吃五红,一年病不沾”,5红是啥?咋吃

1、茄子削皮切块,用盐水浸泡15分钟(这样不容易发黑,而且不爱吸油),然后攥干水分,撒上适量玉米淀粉(口感更好),搅拌均匀备用2、土豆削皮切块,青椒切块备用3、调料汁:蚝油1勺,老抽半勺,生抽2勺,盐适量,糖3-5克4、锅中薄油,土豆煸至上色,捞出备用。再稍微煸炒下青椒捞出备用,最后放入茄子,煸炒至茄子软...

一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!

宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。做法:1)大米,小米,黑米清水洗一遍;2)紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑);3)紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力);...

春天常吃八道碱性蔬菜,润肠通便健康减脂,增强免疫,安稳过春天

准备食材:茄子,青线椒,小米辣,蒜末。做法步骤:1、茄子清洗干净斜切成小块,放入食盐和清水,先浸泡十分钟,再清洗干净挤干水分。2、青线椒和小米辣去蒂,洗净后斜切成小块。3、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣炒香,再放入茄子翻炒一会儿。4、茄子炒软后,加入生抽和蚝油调味,翻炒均匀炒至入味,炒熟后放入...

晚潮|辣椒补肾

锅烧热冒起了青烟,先把辣椒倒进去煸了一煸,辣椒一出香味,就被盛了出来。接着茄子下锅,飞快地炒动,水汽一收,辣椒才下了锅。这时才往锅里倒油,油下去,菜软了,滑滑溜溜的熟菜上生发出闪闪夺目的光泽。盐是最后放的,炒两把,锅铲有了稍微的涩意后,围着菜撒一点水,盖上锅盖。转身拿碗,就可以盛出来了。