《食品科学》:青岛农业大学黄国清副教授等:具有临床降血压功效的...
因此,青岛农业大学食品科学与工程学院的周会钦,肖军霞,黄国清*等人就乳三肽的功效、安全性、制备方法和新来源等进行综述,旨在为推动我国第三代降血压功能食品的开发提供参考。1、乳三肽的体外ACE抑制活性大量研究表明,ACEIPs对ACE的抑制作用与其N端和C端的氨基酸残基种类密切相关。当N端为疏水氨基酸,尤其是具有脂肪...
《强化VC面粉中维生素C含量及其检测方法》团体标准专家评审会顺利...
山东理工大学农业工程与食品科学学院刘东武副教授、青岛农业大学食品科学与工程学院黄国清副教授等专家组成,起草单位鲁维制药集团有限公司项目办主任王彦梅、刘青博士、实验员韩雪纯等和科促会副秘书长郑华林、张士谨、徐忻、张勇生等相关领导,技术协作部舒鹏参加了会议。
食品学院举行食品科技文化节活动之第二届食品发酵创新创业竞赛
11月26日,青岛农业大学食品科学与工程学院于食品楼会议室举行食品科技文化节系列活动之第二届食品发酵创新创业竞赛。学院教师谭海刚、黄国清、张名爱、赵方圆、陈铁军担任评委,共有18个队伍进入决赛。比赛由PPT汇报和现场答辩两个部分组成,各团队同学紧紧围绕项目的创新创业主题完成成果展示和答辩。其中,“海藻酸钠微球对...
点赞!青岛获2019年度山东省科学技术奖项目(人选)名单
李峰(青岛农业大学)侯婷(青岛农业大学)葛磊(青岛农业大学)刘晓娟(青岛农业大学)4自然科学二等奖基于纳米材料的光电传感策略及在生化检测中的应用研究王宗花(青岛大学)夏建飞(青岛大学)周鑫(青岛大学)毕赛(青岛大学)张菲菲(青岛大学)5自然科学二等奖多智能体网络系统的结构分析与分布式控制纪志坚...
省科学技术奖名单出炉青岛参与项目超三分之一
完成人:李志波(青岛科技大学);孙静(青岛科技大学);沈勇(青岛科技大学);付小会(青岛科技大学)ZR2019-2-6基于核酸信号放大的疾病标志物均相传感新方法研究完成人:李峰(青岛农业大学);侯婷(青岛农业大学);葛磊(青岛农业大学);刘晓娟(青岛农业大学)
【重点报道】 面向“健康中国2030”战略,打造一流食品学科
其中,孙庆杰教授获得“山东省泰山学者特聘专家”称号,王宝维教授获得“中国农业工程学会先进工作者”称号,陈海华教授荣获“山东高校十大师德标兵提名奖”,杨庆利教授获“山东省优秀科技工作者称号”、“山东省青年科技奖”,王世清、肖军霞、赵海燕、李静媛入选学校第四批“1361人才工程”第三层次人员,张双灵、唐文婷、黄国清、...