第四届食品科学与人类健康研讨会-李从发教授-诺丽汁发酵研究进展

张婷副教授-基于直接抑制Keap1-Nrf2相互作用的蛋清源小肽筛选及作用机制研究高瑞昌教授-健康鱼糜制品加工研究进展宋茹教授-黄鲫蛋白水解液中美拉德反应肽的鉴定及修饰后抑菌作用分析赵金红高级工程师-芒果玻璃态冻藏过程中VC稳定性研究张宇昊教授-明胶的绿色制备与创新性应用杨贞耐教授-微生物蛋白酶的凝乳/水解...

月泉国乐:2022年国民音乐教育大会展演报名

李昆丽(琵琶演奏家、厦门大学音乐系教授)骆蔚(琵琶演奏家、国家一级演奏员)缪晓铮(琵琶演奏家、国家一级演奏员)张婷(琵琶演奏家、内蒙古艺术学院教授)奉朝红(琵琶演奏家、国家一级演奏员)陈湘(琵琶演奏家、武汉音乐学院副教授)兰维薇(青年琵琶演奏家、中央音乐学院副教授)赵洁(青年琵琶演奏家、中央音乐学院...

山东省第三十二届社会科学优秀成果奖揭晓

22.依法治教视野中的教授治学作者:毕宪顺(鲁东大学)赵凤娟(鲁东大学)教育研究2016年第10期23.继续教育“立交桥”:框架与行动作者:柳士彬(曲阜师范大学)教育研究2016年第8期24.不教的教育学——“互联网+”时代教育学的颠覆性创新作者:谭维智(曲阜师范大学)教育研究2016年第2期25.山东高校社会...

山东省第三十二届社会科学优秀成果奖获奖名单公布

22.依法治教视野中的教授治学作者:毕宪顺(鲁东大学)赵凤娟(鲁东大学)教育研究2016年第10期23.继续教育“立交桥”:框架与行动作者:柳士彬(曲阜师范大学)教育研究2016年第8期24.不教的教育学——“互联网+”时代教育学的颠覆性创新作者:谭维智(曲阜师范大学)教育研究2016年第2期25.山东高校社会...

我省自主培养首名“长江学者”

本报海口1月27日讯(记者郭景水见习记者张婷)记者今天从省教育厅获悉,在教育部公布的2014年度“长江学者奖励计划”特聘教授、讲座教授名单中,来自海南大学的罗素兰入选特聘教授。这是“长江学者奖励计划”自1998年实施以来,我省高校自主培养高层次人才首次获聘,也是我省首位获聘的“长江学者”,实现了历史性突破。

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会分会场八:蛋品科学专场

张婷教授吉林大学食品科学与工程学院食品营养与化学教研室主任报告简介:本研究旨在确定蛋清肽于细胞膜相互作用并挖掘蛋清肽基于肽-膜相互作用的ACE活性抑制机制(www.e993.com)2024年11月8日。本研究利用人脐静脉内皮细胞(humanumbilicalveinendothelialcells,HUVECs)构建细胞膜ACE评价体系,确证了蛋清肽对膜ACE及细胞膜的调节能力;利用体外巨...