你可能不小心吃过“最脏的水果”!!
甘肃农业大学曾对腐烂苹果中的展青霉素做过更加详细的研究,研究结果表明:苹果腐烂的面积越大,其中展青霉素的含量就越高。并且展青霉素还会向苹果的周围组织中扩散,距离腐烂部位越远展青霉素的含量就越低,距离越近含量就越高,并且其含量会随着腐烂部位直径的增加而增加,腐烂的苹果中展青霉素几乎会扩散至整个苹果。致病...
“最脏水果”第一名,小心一口就中招!夏天很多人都爱吃
甘肃农业大学曾对腐烂苹果中的展青霉素做过更加详细的研究,研究结果表明:苹果腐烂的面积越大,其中展青霉素的含量就越高。并且展青霉素还会向苹果的周围组织中扩散,距离腐烂部位越远展青霉素的含量就越低,距离越近含量就越高,并且其含量会随着腐烂部位直径的增加而增加,腐烂的苹果中展青霉素几乎会扩散至整个苹果。版权...
【科学辟谣】别吃!这5类食物变质很危险,尤其是夏天!
甘肃农业大学曾对腐烂苹果中的展青霉素做过更加详细的研究,研究结果表明:苹果腐烂的面积越大,其中展青霉素的含量就越高。并且展青霉素还会向苹果的周围组织中扩散,距离腐烂部位越远展青霉素的含量就越低,距离越近含量就越高,并且其含量会随着腐烂部位直径的增加而增加。[2]图虫创意腐烂的苹果中展青霉素几乎会扩...
【科学辟谣】多家网红美食店“翻车”,这5类食物变质后很危险!
甘肃农业大学曾对腐烂苹果中的展青霉素做过更加详细的研究,研究结果表明:苹果腐烂的面积越大,其中展青霉素的含量就越高。并且展青霉素还会向苹果的周围组织中扩散,距离腐烂部位越远展青霉素的含量就越低,距离越近含量就越高,并且其含量会随着腐烂部位直径的增加而增加。[2]图虫创意腐烂的苹果中展青霉素几乎会扩散至...
《食品科学》:粟酒裂殖酵母与酿酒酵母共同接种发酵对‘黑比诺...
甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃省葡萄与葡萄酒工程学重点实验室的赵美、王婧*等人利用S.pombe与S.cerevisiae以不同接种比例混合发酵,分析接种比例对菌株生物量、苹果酸含量、基本理化指标及香气化合物含量的影响,并对酒体进行感官分析,以期为增强黑比诺干红葡萄酒的典型香气特征,提升其感官品质提供解决方法,并为...
第二届果蔬类功能食品开发及产业发展大会 暨新技术、新产品展览会
姜海辉齐鲁工业大学食品科学与工程学院院长/教授毕金峰中国农业科学院农产品加工研究所研究员/领军人才刘建军山东省食品发酵工业研究设计院院长/研究员高希宝山东大学公共卫生学院/教授崔波齐鲁工业大学食品科学与工程学院/教授孙庆杰青岛农业大学食品学院副院长/教授...
2018地方校友会年会 | 感谢母校赋予我们闪光...
甘肃省扶贫办巡视员李金有、甘肃省农科院副院长贺春贵、甘肃省农牧厅产业处处长谢鹏云、甘肃农大食品学院院长韩舜愈教授、甘肃省科学院院长高世铭、甘肃省旅发委规划处处长陈海涛、甘肃省祁连山水源涵养林研究院院长刘贤德、甘肃芸林生物科技有限公司董事长吴亚卓等七位校友分别作了甘肃脱贫攻坚战略、农业科技与精准脱贫、...
2018甘肃科技奖、专利奖建议授奖项目公布!天水这些单位和个人上榜
推荐单位:甘肃省教育厅主要完成人:马书懿、徐小丽、杨贵进、李向兵、万桂新2018-Z3-011含芳杂环侧链的截短侧耳素类衍生物的化学合成与构效关系研究推荐单位:中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所主要完成人:尚若锋、梁剑平、衣云鹏、刘宇、郭文柱
会宁创历史纪录:首个院士专家工作站揭牌
西安中粮工程研究院有限公司纪委书记、研究员杨帆;西北师范大学科研合作服务处处长、研究员张继;甘肃农业大学农学院研究员、甘肃省工程咨询专家委员会专家孙万仓;甘肃农业大学食品科学与工程学院院长、教授韩舜愈;甘肃农业大学人事处处长、教授张盛贵;甘肃农业大学食品科学与工程学院副院长、教授张珍;甘肃省农业科学院作物...
别吃!这5类食物变质很危险,尤其是夏天!
甘肃农业大学曾对腐烂苹果中的展青霉素做过更加详细的研究,研究结果表明:苹果腐烂的面积越大,其中展青霉素的含量就越高。并且展青霉素还会向苹果的周围组织中扩散,距离腐烂部位越远展青霉素的含量就越低,距离越近含量就越高,并且其含量会随着腐烂部位直径的增加而增加。[2]...