新原料新功能创新会议顺利召开|叶酸|膳食|科学|益生菌|补充剂|...
在创新分享环节,北京大学医学部营养与食品卫生学系博士生导师徐美虹副教授分享了外源核苷酸的抗衰老作用研究,她指出,研究表明核苷酸有助于改善端粒缩短、免疫衰老、肌肉衰减和糖脂代谢异常。外源核苷酸的补充有助于延缓衰老,对于延长预期寿命、提高生活质量、更好地应对人口老龄化带来的健康和公共问题具有一定的现实意义。...
“浙大教授潢川行”签约授牌仪式举行
4月1日,“浙大教授潢川行”签约授牌仪式在县政府三楼会议室举行。浙江大学化学工程与生物工程学院党委书记沈文华,浙江大学中原研究院院长、生工食品学院叶兴乾等多个院系多个学科教授专家一行及县领导余华、沈律明、张胜利、付法璟出席签约仪式。仪式由县委常委、副县长沈律明主持。县委常委、宣传部长、副县长张胜利在...
《浙江大学学报(农业与科学版)》2023年第六期目录及摘要
摘要:白叶枯病是水稻的重要病害之一。为了解秸秆焚烧对稻田土壤中病原菌和抗生素抗性基因(antibioticresistancegenes,ARGs)的影响,从浙江省宁波市水稻白叶枯病暴发区分别采集土壤和稻茬样品,并对采集的样品进行宏基因组高通量测序。结果表明:稻茬内致病菌相对丰度显著高于土壤,秸秆焚烧后土壤中除了速效钾含量显著升...
科技成果对接交流,促进云南红河创新发展
当天,上海市肺科医院与红河州第三人民医院、云南种子种业联合实验室与开远市国家现代农业产业园管委会、上海市生物医药科技发展中心与红河州科技局、浙江大学叶兴乾专家团队与蒙自市润健农业科技发展有限公司、华中农业大学倪德江专家团队与绿春县绿鑫生态茶业有限责任公司等单位代表相互握手,订下合作之约。2023“科技入红...
食品科学国际年会-叶兴乾教授:植物多酚作为益生元的问题与挑战
叶兴乾教授浙江大学食物与健康研究中心主任/中原研究院院长毕业于浙江农业大学,1982年获学士学位,1985年获硕士,1998年获博士学位。浙江大学生工食品科学学院二级教授,博导,国务院特殊津贴获得者。浙江大学食物与健康研究中心主任,浙江大学中原研究院院长。浙江省农产品加工、农业部农产品风险评估(杭州)实验室主任。
2023年度河南省级科技研发计划联合基金(应用攻关类)拟支持项目...
核心提示:8月29日,河南省科学技术厅公示了2023年度省级科技研发计划联合基金(应用攻关类)拟支持项目,食品领域有55项(www.e993.com)2024年9月16日。公示期为5个工作日,自2023年8月29日至9月4日。食品伙伴网讯8月29日,河南省科学技术厅公示了2023年度省级科技研发计划联合基金(应用攻关类)拟支持项目,食品领域有55项。公示期为5个工作日,自...
《凤凰网》西北农林科技大学召开“一带一路”生物健康农业国际...
英国考文垂大学MargiLennartsson高级研究员,以及国内的南京农业大学沈其荣教授、中国农业科学院植物保护研究所万方浩研究员、中国农业大学孙振钧教授、浙江大学叶兴乾教授、北京农学院赵祥云教授、甘肃农业大学陈年来教授、西北农林科技大学昝林森教授、张立新教授等分别就生物健康农业理论和技术与战略发展方向等问题作了19个特邀...
高校获2016年度国家科学技术奖励情况(附名单)
1清华大学2211101114162浙江大学2317112133北京大学44884上海交通大学124775同济大学1141566东南大学11121457华中科技大学12111458香港中文大学1131459武汉大学1414510中国农业大学14
我省26个重大科技专项实施方案隆重公布
专家组组长:陈智浙江大学教授专项背景结合我省重大和高发疾病的实际情况,在“十一五”期间针对重大传染病、心脑血管病、恶性肿瘤、代谢病、职业病、出生缺陷、危急重病等重大和高发疾病等进行攻关,重点研究疾病的预防、早期筛查和诊断、治疗和控制新技术、新方法、新设备、新材料等。在“十一五”末力争突破一...
叶兴乾谈冷链物流:加速农产品产业化 普及度不断提升
中新网杭州12月14日电(黄龄亿)14日,以“农商互联助力乡村振兴产销对接践行共富之路”为主题的2021长三角地区农产品产销对接洽谈会在浙江杭州召开。会上,浙江大学教授、浙江大学食物与营养研究中心主任叶兴乾称,冷链物流加速了农产品的产业化、市场化,其也将越来越普及。叶兴乾把食品消费的变化趋势归纳为,家庭就餐...