最适合烤着吃的家禽,香了中国人一千年!

想把鸭子烤得香脆,确实需要鸭皮格外肥厚多油。明清时期,北京人就开始在鸭子的“育肥”上下功夫,不仅开创出“填鸭”技术,而且选育出了肥肥壮壮特能长肉的“北京鸭”品种。清朝时,“北京鸭”已经流向海外,成为世界上很多肉鸭的鼻祖。如今市面上最主流的白羽肉鸭“樱桃谷鸭”就是北京鸭与英国鸭的杂交后代,你能买到...

农妇养的鸭子“拉”出黄金,后循迹找到金矿,村民们羡慕极了

放血,开膛破肚,清理内脏,这位农家大哥十分麻利地收拾起鸭子来,可接着他就摸到一手“沙石”,拿起一看,这位农家大哥瞬间就惊讶了,这怎么跟金子似的。这位农家大哥研究了半天,确实很像是金子啊,于是不信邪的他就又宰了几只鸭子,结果在这些鸭子的肚子里全都发现了金子,这位农家大哥震惊得都不知道说什么了。村子...

为什么炸鸡很普遍,炸鸭不常见

相比之下,鸡肉纤维更细,在高温下容易熟,口感更加酥脆。鸭肉的保水能力远不如鸡肉,把鸭肉放入油锅中煎炸,会使其内部水分进一步减少,导致柴上加柴,口感较差。虽然炸鸭不好吃,烤鸭却很香,因为鸭子的高脂肪含量,使它很适合被烤制,鸭子皮和肉中间的脂肪相对于鸡肉较厚,脂肪熔点较低,在高温下易融化成油脂,封住肉里...

一个鹅蛋10元!为什么农村规模养鸡鸭的很多,却很少人养鹅?

这也是很重要的一个原因,像养鸡的话,根据需求不同,可以养殖肉鸡,也可以养殖蛋鸡,不管哪一种它们的养殖效率比较高,也很容易回收资金。但是像鹅的话,养殖的效率就比鸡和鸭低很多,就拿它们产蛋率来比较,一只鸡一年能产200-250个蛋,在众多的家禽中它绝对是产蛋冠军。而鸭子的产蛋率也不低,平均年产蛋量在120-180...

回顾:鹅与鸭杂交后是否会有后代?有人做过实验是条致富之路吗?

饲养家禽的人也说它们能够杂交，在我国南方地区出现过一种叫做腾鸭的动物，在他们看来这是鸭和鹅杂交的产物。这种生物的个头比鸭子大，比鹅小，体型与鹅相似，但脖子却比鹅要短一点。但最终这种生物被证实它只是番鸭的一种，并不是鸭和鹅的杂交产物。腾鸭从求偶方式上来说，鹅主要是公鹅求偶母鹅所占比例大一...

鹅与鸭杂交后会产生后代吗?已有人做过实验,这是条致富之路?

其实在我国民间,家禽的杂交现象并不罕见,人们常常想要通过杂交的方式培育出具有特定品质和特征的新品种,以此适应不同的环境和需求,开辟新的发家致富新道路(www.e993.com)2024年11月8日。因此,当暾鸭出现时,人们便很自然的将其与鹅与鸭的杂交联系在一起,也直接认为暾鸭这种神秘生物很有可能就是发家致富的新财路。除此之外,暾鸭的体型和肉质...

黄石的“tún”,将入新华字典!

这个“tún”，实际上是指的黄石阳新县的一种特殊家禽——阳新番鸭。这种鸟虽然在外形上既像鸭又像鹅，但却具有独特的特性，凭借其高俏的身价和美味的汤料，在国内引起了广泛的关注和喜爱。然而，由于这个字并未列入常规汉字中，黄石人只能将它写作“豚”，给“屯鸟”产业带来了不少困扰。而今年，阳新县政府决定...

像鸭子“嘎嘎”叫,消防员救助受伤的国家二级保护动物鸊鹈

当晚23时15分，消防员到达现场，发现一只大鸟正趴在居民家门口扑腾着翅膀，警惕性十足。“晚上回家的时候发现的，瞅着不像鸭子，你瞧它的嘴是尖尖的，不是普通家禽，不知道怎么实施救助，所以拨打了119。”报警的居民说道。消防员在观察大鸟的受伤情况后，准备上手捕捉，谁知大鸟一边像鸭子一般“嘎嘎”地鸣叫，一边...

很遗憾:这次灭蝗,“鸭子部队”恐怕帮不上忙了

浙江省农业科学院畜牧兽医所家禽研究室研究员卢立志表示:“巴基斯坦目前面临的这波蝗灾,我们的鸭子可能赶不上了。”《生命时报》(微信内搜索“LT0385”即可关注)采访专家,为你解答为什么选择鸭子来灭蝗虫。受访专家浙江省农业科学院畜牧兽医所家禽研究室研究员卢立志...

年末在菜市场围观杀鸭子,女子感染肺炎!看着也能感染家禽病菌?

像陈女士这样,只清洗一些生家禽有可能中招。甚至也出现了一个病例,这个女子是在现场围观看人宰鸭子中的招!这种人畜共患病的死亡率也不低,之前出现过病人救治无效后死亡的新闻。偏偏患上鹦鹉热的早期反应跟感冒又很类似,大家很容易不够重视、失去黄金救治时机。