酒桌上的心理学:如何通过酒文化了解一个人
酒在某种程度上就是这些人的情感桥梁,让他们在短暂的醉意中感受到连接和温暖。3.酒后失控的人:内心压抑的情绪宣泄酒后失控、容易情绪失常的人,往往是内心情绪长期压抑的表现。平日里,他们可能习惯于隐藏自己的负面情绪,但酒精的作用使得这些压抑的情绪瞬间外露。巴尔扎克在《高老头》中写到:“酒是情感的催化剂...
韩国的酒文化与礼节
在韩国喝酒有严格的礼节。如与长辈饮酒时,要用双手接杯,尊重他们的意愿。另外,你必须在他们喝酒之前把他们的杯子斟满,这被视为对长辈的尊重和关怀。这些礼仪规范反映了韩国文化中尊重长辈和传统价值观的重要性。随着时代的发展,韩国的酒文化也在不断发展。现代韩国的年轻一代喜欢各种饮料选择,包括啤酒、鸡尾酒和进...
酒文化,中华几千年文化的结晶
酒礼和酒德是中国酒文化最大的特点。古代的礼,渗透到政治制度、伦理道德、婚丧嫁娶、风俗习惯等各个方面,产生了酒行为的礼节——酒礼,用以体现酒行为中的贵贱、尊卑、长幼乃至各种不同场合的礼仪规范。除了酒礼,还有酒德,即饮酒的道德规范和酒后应有的风度。合度者有德,失态者无德,恶趣者更无德。在《尚书》中,...
酒文化|学习酒场规矩,五大礼仪您得知道
1、主动要一些非酒类的饮料,并说明自己不饮酒的原因。2、让对方在自己面前的杯子里稍许斟一些酒,然后轻轻以手推开酒瓶。按照礼节,杯子里的酒是可以不喝的。3、当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时,用手轻轻敲击酒杯的边缘,这种做法的含义就是"我不喝酒,谢谢”。无论在何种场合,喝酒学会酒场规矩是必备要素。在酒...
优秀酒文化的时代扛旗者丨首届妙府老酒封坛节在仙秦荟隆重启幕
二、仙秦荟,弘扬优秀酒文化的时代扛旗者“忆苦思甜经风雨,养心修身自成仙”,这是112岁中国酒界泰斗秦含章先生在《醉翁吟》中的诗句,秦含章后人取此“仙”字,及秦含章的“秦”字,仙秦荟因此得名。作为秦含章精神的传承者,仙秦荟自创始以来,就旨在延续秦含章先生心愿,构建一个品鉴好酒、分享酒知识、传播酒文化的...
中国白酒品鉴师培训课(成都班)火爆招生!
一方水土养一方人,一方水土酿一杯酒(www.e993.com)2024年10月19日。尝遍世界十大烈酒产区白酒名品。要点六:学习酒桌礼节及餐桌礼仪了解传统古风诗酒文化的优美,体验新时代餐桌礼仪的秘密。适用人群:中国白酒品鉴师课程面向广大白酒从业人员,能让您掌握白酒的理论知识、品鉴的实操技能,轻松识别品质上乘、口感丰富的优质好酒。
从3000年前的盘龙酒器看西周酒文化
自古以来,龙就是中国文化中的重要象征,代表着力量、勇气和智慧。周朝时期,对酒设置有诸多规矩,并制定一系列制度。在大力发展发酵酒业的同时,又从礼的角度对饮酒的习俗、饮酒的礼节、饮酒的场所等进行强制性的规定。同时,对酒进行了分门别类,不同的酒有不同的用途,设立酒官、酒人等各种专门的管理人员。
“不如饮美酒”—漫话汉代酒文化
第一,酒宴上的礼节。酒与礼的密不可分是中国酒文化的主要特点之一。汉代饮酒,与封建礼仪紧密联系,形成许多酒礼。据文献记载,汉代嗜酒之风太甚。高祖初定天下,“群臣饮酒争功,高帝患之,叔孙通知上盖厌也,说上愿与诸弟子共起朝仪。汉七年长乐宫成,群臣皆朝,十月复置法酒,诸臣侍坐殿上,皆伏以尊卑次起。上寿...
酒文化|为何敬酒和罚酒都是三杯?
在中国历史上,喝酒与人际交往永远保持着微妙的联系。中国人很早就掌握了酿酒技术,随之而来的就是酒文化,它深深地影响着中国人。“你来晚了,罚酒三杯吧”,“三杯为敬,不然可不诚心哦”。为什么酒桌上会有连喝三杯的礼节呢?何谓敬酒敬酒也被称为祝酒,是指在正式宴会上,由主人向来宾提议,提出某个事由而饮酒。古...
历史如长卷,酿酒韵风华——中国酒文化演变图谱
酒礼和酒德是中国酒文化最大的特点,酒礼规定了喝酒中的礼节,对历代行酒礼中的规矩都有重要影响,秦汉以后礼乐文化的发展,酒文化中礼的特性也越来越明显。酒德,是指饮酒中的品德和风度,在《尚书》中记载“执群饮”、“禁沉面”就说到禁止聚众饮酒,过度饮酒。