2024年烘焙行业深度资讯全解析 | 第十五期
2024年8月17日 - 搜狐
1、金城制冷中心开放展示柜豪华大方、静音设计、节能省电、容量大、展示效果好;开放式展示柜使用环境温度不得高于+25℃,风速不得大于每秒0.3米,湿度不得高于60%;需接冷凝排水管,亦可专案设计、定制。2、三能固定密封式铝合金台车铝铆钉、轮子垫片为黑色,整车黑色设计,细节不忽视,高级灰PC高透板材,抗冲击强...
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格晨风幕展示柜中散热器的作用都有哪些
2018年10月18日 - 网易
果蔬对风幕展示柜中温湿度的要求:1、冷库的温度控制采用冷库保鲜技术,控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品,一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻。西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。
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低温超市保鲜展示柜让新鲜水果蔬菜保鲜更久
2018年2月26日 - 网易
如果水果放在质量比较好的冷柜中,温度适宜,有着充足的湿度,冷柜内的灯管散发着柔和的光,这对水果的冷藏是很好的。低温能抑制水果呼吸,从而延长新鲜的时间。只是要注意不同水果的保鲜温度,防止冻坏,可以将水果进行低温冷藏。也可以降低空气中氧气的含量,增加二氧化碳的含量,这样也可以延长水果的保鲜期,采用柔光来避免其...
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