商业头条No.51|胖东来再造永辉

这些“照搬”胖东来的细节在永辉调改门店里比比皆是。例如门店整体视觉效果变成了暗色系的,过道和吊顶的灯都调暗,让主要的光线都集中在商品上,因为要通过灯光把产品打亮,让整家店原则上最亮的是商品。它还在收银台为顾客提供一次性叉勺、保温保冷袋、洗手台等,这些非常细碎但又周到的服务在胖东来是标配。在...

人人都学的胖东来,没有秘密

以前胖东来没这么火爆的时候,邓阿姨曾是卖鸡肉柜台的一名员工,她说”以前胖东来门口会有放宠物的地方,每个节日会送员工礼物,每周二可以休息”,提到老板于东来,“确实在很多员工眼里是良心企业家”。当问到如何看待胖东来成为“网红打卡地”,邓阿姨说不理解现在年轻人的想法,在她看来,胖东来很多细节被神话了,“...

业绩涨6倍!胖东来“大弟子”突曝大消息

永辉超市“学习胖东来”,进入丰收季。就在今天,永辉超市广东首家“学习胖东来”自主调改门店开业,人气依旧火爆。今年6月开始,永辉超市学习胖东来的自主调改店在全国陆续开业,标志着永辉超市迎来新生,正式全面向品质零售转型。调改后的门店除了学习“老师”胖东来加强员工关怀等经营管理思路,将“优质优价”、不...

新华社:从“胖东来进京”说起,看实体零售焕新的秘诀

“热闹，有人气儿”“服务细节很暖心”“货架上琳琅满目的商品，看着就特别治愈”……从人们的反馈中不难发现，尽管线上购物已是常态，实体商业空间所能提供的“情绪价值”仍然不可替代。“原本去年计划挣2000万，没想到年底挣了1.4个亿。”胖东来创始人看似“凡尔赛”的一番话，却道出一个鲜明事实：不是超市被...

“胖东来”进京,店长讲述调改隐秘的细节

我帮同事倒垃圾时，误把日结商品推进了售后部。同事关注到这件事，非常认真告诉我，胖东来不允许日结商品推离卖场，要避免被当成正常商品上台面。其实就是几盒葡萄，普通的超市只要葡萄没烂，可能都会继续销售。蔬菜水果区域每天都非常繁忙，工作量很大，胖东来的员工还能关注到这些细节，让我充分认识到胖东来团队的...

胖东来为什么不打价格战?

正对着胖东来超市结账区,是流量必经的重地(www.e993.com)2024年11月21日。这个黄金地段,胖东来没有把它卖出去当广告位,而是设置了收集消费者意见的电子建议意见平台。胖东来的细节为什么做得好,很多服务都是来源于消费者的抱怨。这是胖东来建立消费者信任的一把重型武器,就是把消费者的抱怨和投诉,作为成长和创新的阶梯。

3天销售550万!“胖东来”式永辉广东开首店

永辉的全国调改组在河南呆了一个多月,是胖东来团队一对一将永辉关于生鲜加工、前场、外场、内控、安保、客服的每一条标准与胖东来进行比对的。两个企业有很多共性,但是胖东来有些细节会做得比我们更细一些。胖东来要求每家店为员工配备宿舍,它的店很多都是自己的商业体,配套更加完整,而我们很多都是在甲方的...

央媒看河南丨何以胖东来——一家“网红”商超的坚守与嬗变

采访中,更多细节令人印象深刻:把超市卫生间打扫干净,一共分为几步?胖东来为此制定了263页的操作手册,并配有实操图片。其中,清洁洗手台的操作说明就长达9页;清洁烘手机要用到毛刷、半干抹布、棉签等工具,又细化为“日清”“周清”进行详解。如果孩子随家长购物时发生哭闹,怎么办?

北京永辉开业爆火,商品、服务复刻胖东来,因一细节被嘲注定失败

最近,北京一家永辉超市经过胖东来调改后重新开业,5天就引来了20万人次的顾客进店选购。可没想到,不少顾客都带着期待而来,最后却因为一个细节带着失望离开。不少网友看到永辉超市这火热的场面,纷纷表示:“估计坚持不了几天了!”永辉超市北京某店调改后场面火热...

实探胖东来

中国商业联合会专家委员会委员赖阳接受《中国经济周刊》记者采访表示,胖东来的创始人于东来提倡所谓爱和真诚的价值观,在高薪激励下,优质服务已渗透在消费者购物的点滴细节中。从实践中看,公司大部分的利润分配给员工,就能够有力调动员工的工作积极性和合伙人意识,让员工有主人翁意识。