奈雪之殇:茶饮巨头直营店“寒冬”背后的深度剖析与行业警示

公司表示将对拓店采取如履薄冰般更谨慎的策略，对部分表现不佳的门店痛下狠手，关闭这些“拖后腿”的店面，试图为直营门店注入新的活力，重塑其辉煌；同时，在加盟商的筛选上，如同挑选珍贵宝石般，更加注重其成熟度，期望与更优质的加盟商携手共进。这一系列举措宛如在黑暗中点亮的灯塔，是奈雪在困境中的自我救赎...

财经猎豹|奈雪的茶日均关闭1家店,新式茶饮店现在还好吗?

消费领域服务平台壹览商业发布的2024年上半年新式茶饮品牌开店情况显示,新茶饮行业日趋两极分化,特征明显,大部分品牌还在稳步扩张中,但也有几家茶饮界"巨头"在退步。数据显示,蜜雪冰城净增门店量为2011家,霸王茶姬的净增门店量为1610家,茶颜悦色净增门店量为160家。而与此同时,书亦烧仙草净...

茶饮如何打造“新内容”?这个品牌讲“面子”,有点颠覆

从茶饮门店装修设计的功能来讲,其实最重要的亮点,一是引流,二是动线。门头、海报、灯箱的设计是引流,试饮服务是引流,这家柠檬向右置于门口的抓娃娃机也是引流。客流引来之后,合理的动线设计,对门店经营起到事半功倍的作用。抓娃娃机不是噱头,作用是增加消费者体验感动线分两种。一种是消费者动线,比如在点单...

130米开10家店 一个商圈开60家店,我们真的需要这么多茶饮店吗?

“现在订单比较多，还有二十多杯要做，您的单需要稍等一下。”霸王茶姬工作人员边有条不紊地快速制作奶茶，边对顾客做出解释。据工作人员介绍，中午和周末是出单的高峰期，店内推出了30多款茶饮单品供消费者选择购买，为了满足不同消费者需求，店内还推出了双杯、多杯套餐。同一时间，一条街上的冰雪时光店内，...

...①:130米开10家店 一个商圈开60家店,我们真的需要这么多茶饮店...

“现在订单比较多,还有二十多杯要做,您的单需要稍等一下。”霸王茶姬工作人员边有条不紊地快速制作奶茶,边对顾客做出解释。据工作人员介绍,中午和周末是出单的高峰期,店内推出了30多款茶饮单品供消费者选择购买,为了满足不同消费者需求,店内还推出了双杯、多杯套餐。

“AI茶饮”突然流行,南京开出专门店,这是什么玩法?

第一步,到店顾客先通过AI图像5秒识别中医舌象和面象,进行体质检测,得到推荐茶饮;第二步:根据推荐下单,在饮品制作过程中,顾客还可以让智能脉诊仪把脉,进一步了解身体情况;最后,舌诊和脉诊的结果都可以下载获得,顾客可以边看报告边喝茶(www.e993.com)2024年11月29日。以网友祁祁的消费经历为例,她通过智能舌面诊仪检测出气虚质,AI推荐的相应饮品...

数百万年轻人在奶茶店打工:工作紧张少有社保,时刻注意情绪管理

奶茶店的日常工作从清晨的准备工作如清洗水果、煮茶开始,到晚间的高峰时段,员工们常常处于连轴转的状态,鲜有休息时间。在这样紧凑的工作环境中,情绪管理成为一大挑战,近期发生的员工与顾客、骑手之间的冲突事件,引发了公众对于这一群体工作状态的关注。值得注意的是,奶茶店员工与品牌的关系往往并非直接雇佣,大多数通过...

香飘飘谈奶茶业务:当前任务是让产品回归主流,对标现制茶饮店

冻柠茶还需要时间来积累和观察;奶茶业务处在市场的启动节点,公司全力保障渠道库存的良性健康,随着旺季的到来,奶茶业务节奏会逐步加快,公司渠道、经销商和生产端都在为奶茶旺季的到来做好准备,公司与经销商充分沟通,关注渠道终端的库存情况,同时为经销商提供支持,帮助做好市场的启动工作,目前相关准备工作均在有序推进...

关店超100家!欠薪、跑路?又一网红茶饮店凉了

在2022年的口罩期间,小柠撞茶敢在实体经济如此困难之际还选择做实体门店,并且能够扩张出近百家门店,还要得益于它的商业模式。小柠撞茶进行扩张的方式并非如当下新式茶饮品牌那样需要几十万单独加盟,其采用的是“联营合作模式”,即每间联营店注册成立有限合伙企业,由合伙人共同出资。

闭店潮下,这六大茶饮凭什么逆势增长?

在复苏不如预期、消费降级的时代下,拼命压缩利润空间、迎合消费者追求极致性价比的偏好,成为品牌活下去的关键。对于连锁茶饮行业,不少品牌承受不住经济下行的压力而关店无数,但是也有不少品牌企图持续扩张,连锁茶饮行业迎来弱者淘汰、强者恒强的洗牌阶段。