重庆特产传说(269) | 这个季节想养生?那你必须来一场石柱土家野生...

松茸菌营养丰富,还具有较高的药用价值,含有丰富的维生素B1、B2、C和尼克酸钙、磷、铁等。老人头菌又名仙人头,生长在海拔1200米以上的有松杉木、油杉等针叶林中阴湿疏松的地上,稀有阳光照射且有落叶覆盖的缓坡上更为常见。老人头菌肉质细腻糯滑,富有弹性且滋味鲜美,可与鲍鱼媲美,故被誉为“植物鲍鱼”。野生菌...

把好野生菌食用安全关--健康·生活--人民网

夏季各地野生菌大量上市,网络平台上不时出现“吃菌中毒”的新闻。野生菌中毒并非小事,应引起公众的重视和警惕。鉴于野生菌中毒的严重性危险性,开展有针对性的宣传教育尤为重要。在菌类生长季节,要从源头抓紧对乡村地区的食品安全宣传。发挥驻村工作队、志愿者等力量,通过集中或入户宣讲、发放宣传彩页等形式,向农户宣...

云阳又到捡菌的季节了,菌子虽美味,食用需谨慎!

看生长环境:正常无毒的野生菌大多生长在干净的草丛和松树、栎树下,而有毒的菌子往往长在阴暗、潮湿、有污染的环境里。闻气味:无毒的菌子一般无味,或者有一股香味;有毒的一般会有一股明显的怪味,酸臭亦或者辛辣。巧用葱蒜:用葱头在菌子伞面上进行摩擦,如果葱变成青色或褐色,说明有毒,反之无毒。另外,为保险起...

“炫”野生菌的季节又到啦!开屏新闻这份食用指南请收好!

“去年我们收治了一家来自贵州的野生菌中毒患者。他去采木耳,他以为他采的是木耳,实际上这个东西跟木耳长得太像了。它叫叶状耳盘菌,一家人食用以后第二天晒太阳,全身的皮肤就出现红肿。”第三种,神经精神型在昆明见得最多,通常就是食用见手青。野生菌模型仅供参考致命的4种类型第四种,肝损伤型鹅膏菌...

吃“菌”自由!探访云南牛肝菌四季量产工厂

云南的野生菌,让全国各地的很多食客不分四季地牵挂,而野生菌的产季又集中在夏秋季,这一矛盾,让很多食客大部分时间只能等待。在云南南部的西双版纳,有一家四季量产牛肝菌的工厂,自投产以来,产品在我国东部地区供不应求。每天有一吨以上的牛肝菌从这里“坐”上飞机,来到北京、江苏、广东等地,通过某知名餐饮企业1000多...

云南吃菌子季节:几月更佳?详解云南野生菌美食文化

云南吃菌子的季节是夏、秋两季(www.e993.com)2024年11月10日。云南省是人类重要的发祥地之一,生活在距今170万年前的云南元谋猿人,是迄今为止发现的和最早人类之一。夏、商时期。加到凉拌菜中,滋味特别,鲜香油润,是本地人在没有新鲜鸡枞的季节聊以慰藉的宝贝。凉拌黄瓜以油鸡枞作为topping牛肝菌牛肝菌切开或受伤后会变蓝,所以云南人称之为...

又见野生菌中毒!这个季节有种菌子刚好成熟,云南一男子采回来吃...

虽说现在已经不是吃野生菌的黄金季节,但在林先生的老家昭通,最近有种菌子刚好成熟。11月4日,林先生在路边采了一些这种黄褐色的野生菌,回家煮汤吃,没想到吃出了意外。这就是林先生采的菌子,颜色呈黄褐色,吃完第二天凌晨四点左右,林先生出现了中毒反应。

杨树林下特有的菌子,俗称“地扣菇”,秋雨后就能大量繁殖,目前70元...

然而,在秋季仍然有一些特定的蘑菇品种处于生长旺季。例如,在北方地区,猴头菇是一种典型的秋季生长菌类。此外,还有一种特殊的蘑菇,它仅在杨树林中生长,俗称“地扣菇”,这种蘑菇在秋季也迎来了它的生长高峰。在北方的秋冬季节,随着气温的下降,自然景观逐渐变得萧瑟,杨树上的叶子也开始变黄并落满地面。在这个时候,...

【漫话健康】季节变化,警惕这种食源性致病菌

椰毒假单胞菌酵米面亚种(以下简称“椰毒假单胞菌”,又名:唐菖蒲伯克霍尔德氏菌)广泛存在于自然界中,生长温度约为25℃到37℃,在夏秋季节最容易滋生,可能会随加工原料而污染食品并在一定条件下产生米酵菌酸。米酵菌酸的危害有多大?米酵菌酸是椰毒假单胞菌生长过程的代谢产物,是引起食物中毒和死亡的主要因素...

崂山蘑菇进入采摘季!有人一棵树上摘了十几斤蘑菇,还有灵芝

蘑菇的生长与气温和降水密切相连，每年的气候条件各不相同。九月份和十月初是高峰阶段，进入十月底后，数量开始逐步下降。不过，有些蘑菇在风干后，依然能生长在树上，能够在明年春季被采摘。采收蘑菇的主要有两种类型，一种是由附近村民组成的“山野者”。他们只有在蘑菇丰收的季节才会行动，一旦数量减少，他们就停止...