马未都忆父亲:我从父亲身上学到的坚强与乐观,一辈子受用 |《背影》

我看见父亲被火光映红的脸露出了笑容,父亲说,总算炒好了,放凉了就能吃了。他高高地举着胳膊欲将锅从火炉上端下来,一瞬间,事故发生了,由于锅柄安得不牢,炒菜锅一下倾翻,一锅黄豆一粒不落地扣入火中,火苗子蹿起一人多高。那天,我的难过我还可以描述,可父亲的难过恐怕无法说清。全家福1958年北京就是这...

汪老汽锅 让一座古城被看见

家里没有蒸笼,在炒菜锅里放半锅水,用一把筷子架住汽锅。一会儿见气孔里冲出气以为万事大吉,开大火猛蒸。估摸水快脱的时候往里加水,哪知道冷水下锅,一两分钟后便爆发了很大的“扑通”声。当时我的脸一定吓白了,以为锅坏了,汤泡了。关火打开锅盖,见锅还是整的,鸡肉鸡汤还在里面,并没有坏。舒一口气,汽锅鸡端...

2024 WAIC|咖啡机器人会梦见manner打工人吗

记者在会场遇到了一个持观众票进场的创业团队，他们正在做一款炒菜机器人，并试图在现场寻找感兴趣的投资人。创业者LI很热情地向我们介绍了此前的留学创业经历，表示做炒菜机器人是因为烹饪的其他流程比如蒸煮等已经标准化，而炒则是一个没有被突破的环节。他们的产品可以实现完美复刻大厨的手法及口味，服务B端客户省...

做梦梦见它,被自己咽口水的声音吵醒……

百吃不腻的卤水精巧的客潮小吃……全都是最家常也是最地道的揭西味道一上桌就抓住了食客的胃与心让人抑制不住舌尖上的冲动!下午到了下午午睡的时候就会因为梦见小米粉粿被自己咽口水的声音吵醒……于是来到棉湖华侨大厦附近买粉粿那蒸出来的粉粿晶莹剔透,还加了甜辣酱蜂蜜一样的柔和透亮甜...

周冬雨惊险学做菜 蔡依林梦见摔下舞台

看到周冬雨学做菜,“张叔叔”张朝阳(httpcharles.t.sohu/)也兴致勃勃地聊起美食,并认真负责地当起了“叔叔”,教她一招——爆锅。“教你一招:油热了,把切碎的葱花姜蒜放入,然后加少量酱油,十秒后把菜倒入。这叫爆锅,这样炒的菜特香。”...

那些伴随我们长大的谣言,你中过几条?(相信科学,抵制谣言)

现在越来越多的人注重养生,听说铁锅炒菜可以补铁,于是大家都买来铁锅替换家里原本的铝锅、石锅等等;同时也让商家在铁锅的价位上抬高不少;那么铁锅真的能够补铁吗?不能!贫血者所需要且能吸收的是血红素铁,而铁锅释放出来的并非是血红素铁,所以铁锅补铁一说不攻自破;...