下饭菜届的三好生,吉香居重新定义什么是“好泡菜”
近日,一条“巴黎奥运会上街爆改白人饭”的视频引发圈内关注,其中为法棍、可颂等法国美食提供口味灵感,令不少法国人连声称好的,正是大家再熟悉不过的吉香居清脆双笋泡菜。泡菜,在中国可谓国民下饭菜,无论一碗稀饭还是一盘沙拉,配上一碟清脆爽口的泡菜,瞬间有了无穷滋味。不少厨房爱好者还亲自制作泡菜,在小红书搜索...
分享一个家庭版泡菜的简单做法,泡一晚就能吃,清脆爽口,酸辣开胃
分享一个家庭版泡菜的简单做法,泡一晚就能吃,清脆爽口,酸辣开胃_腾讯新闻,美食,泡菜,美味食谱,腌菜,下饭菜,厨艺,开胃,榨菜做法,榨菜,腌制榨菜,凉拌榨菜,菜肴,家常菜
奶奶用了50年的泡菜秘方,泡辣椒怎么泡都不烂,开胃又下饭
腌制三天后,美味的泡辣椒就做好了,在做泡辣椒的时候,不要选择太红的辣椒,太红的辣椒过于成熟,做出来的口感不会那么清脆爽口。泡辣椒是用新鲜的辣椒,晒干表面水分,然后放入泡菜坛子中密封而泡制成的,由于泡菜水中含有丰富的乳酸,经过发酵以后,泡好的辣椒具有特殊的香气和味道,所以吃起来比较清脆可口。这样泡出来...
85岁外婆教你做美味爽口泡菜,比外面卖的好吃,方法简单一学就会
泡菜好吃也有诀窍,记住这几点,清脆爽口开胃又下饭,吃到不停嘴:1.制作过程中要保证全程忌油、忌生水,要保证所有容器无油无水;2.蔬菜一定要风干表面的水分;3.加入适量的白酒,能防腐;4.泡菜制作时要注意完全密封;5.泡菜不要泡过时间太长,那样味道会越来越酸。只要将这几点做到了,想失败也难。
跳水泡菜可以天天“安排”吗
夏季暑气上升,有的人会出现食欲不振没胃口的情况。清脆爽口、有助于开胃的跳水泡菜成了不少人订外卖时的必点品。由于浸泡时间短,很多消费者会觉得相比于其他腌制时间长久的泡菜,跳水泡菜的安全系数相对较高。这是否就意味着夏天可以敞开吃、天天吃跳水泡菜呢?跳水泡菜不宜天天吃跳水泡菜也被叫作“洗澡泡菜”,...
食聊|跳水泡菜可以“天天见”吗?
夏季暑气上升,有的人会出现食欲不振没胃口的情况(www.e993.com)2024年9月8日。清脆爽口、有助于开胃的跳水泡菜成了不少人订外卖时的必点品。由于浸泡时间短,很多人会觉得相比于其他腌制时间长久的泡菜,跳水泡菜的安全系数相对较高。这是否就意味着夏天可以敞开吃、天天吃跳水泡菜呢?
答疑解惑|炎炎夏日,跳水泡菜可以天天“安排”吗?
夏季暑气上升清脆爽口、有于开胃的跳水泡菜成了不少人的餐中小菜有人认为由于浸泡时间短跳水泡菜相较于腌制时间长的泡菜安全系数更高那么这是否就意味着跳水泡菜可以敞开吃、天天吃呢?跳水泡菜只是相对安全不宜天天吃跳水泡菜也被叫作“洗澡泡菜”,制作流程就像泡菜跳到配置好的盐料水里洗了个澡一样,头天泡好,...
食品安全消费提示|跳水泡菜可以天天“安排”吗?
中国消费者报报道(记者李建)夏季暑气上升,有的人会出现食欲不振没胃口的情况。清脆爽口、有助于开胃的跳水泡菜成了不少人订外卖时的必点品。由于浸泡时间短,很多消费者会觉得相比于其他腌制时间长久的泡菜,跳水泡菜的安全系数相对较高。这是否就意味着夏天可以敞开吃、天天吃跳水泡菜呢?
这菜碰到别手软,富含大量花青素,女人要常吃,清脆爽口又解腻
一、紫甘蓝泡菜食材:圆白菜1/2个、紫甘蓝1/3、少许芹菜、雪碧1500毫升、盐2勺、苹果醋4勺做法:1、将圆白菜和紫甘蓝切成适合食用的大小,洗净沥干水分后放入1勺盐腌制30分钟。圆白菜和紫甘蓝分开腌制。2、这时把芹菜切成和圆白菜差不多的大小。
“农家泡菜”开启致富路
“我们联系到县里面做泡菜最好的一个师傅教她做泡菜。她做出来的泡菜清脆可口,村民也喜欢。”赛力乡恰木古其村党支部书记热娜·吐鲁普尼亚孜说道。古丽妮莎·毛拉库完从各处种植户手中回收萝卜、白菜等原材料,统一加工、包装、销售,走出了一条规范化的特色产业之路。随着一笔笔订单到来,一罐罐散发着诱人香味...