做饺子,别傻傻只会用韭菜大葱,北方媳妇用槐花,好吃又能降火
槐花水饺用料:猪前腿肉一块,槐花适量,盐一勺,味精少许,白砂糖少许,料酒一勺,生抽一勺,老抽一勺,生姜一块,白胡椒粉少许,芝麻油一勺,面粉适量。步骤:1,猪前腿肉一块,用刀剁碎,也可以用绞肉机,但是我觉得还是刀剁的饺子馅最香。2,把肉馅放到大点的容器里,加入盐一勺,味精少许,白砂糖少许,料酒...
秋分饺子吃啥馅?3种好吃的饺子馅任选 韭菜鸡蛋木耳鲜美首选
因此,在这个季节,利用初秋的韭菜制作饺子馅,无疑能品尝到最地道的风味。准备食材包括面粉、应季的韭菜、少许黑木耳和虾皮,以及鸡蛋和其他调味品。制作过程从挑选并清洗韭菜开始,确保食材的新鲜与纯净。随后,将处理好的韭菜与泡发切碎的黑木耳混合,先加入花生油锁住韭菜的水分,再逐步加入虾皮、盐、味精等调味,完成...
后悔现在才知道这个饺子馅儿,原来这么好吃!比荠菜韭菜都好吃!
莲藕,作为水生植物的根茎,自古以来便是餐桌上的佳品,其肉质脆嫩,口感清新,富含膳食纤维、维生素及多种矿物质,具有清热生津、健脾开胃的功效。将这一自然馈赠融入饺子之中,无疑是一次大胆而成功的尝试,展现了中华美食文化的博大精深与无限创意。莲藕饺子的特色,在于其馅料的独特搭配。精选上等猪肉馅,与鸡蛋、...
韭菜饺子这样调馅太香了,教你一招,馅料鲜嫩酥香又美味,真过瘾
推荐食谱:韭菜饺子主要食材:韭菜、粉条、无盐虾皮、300克普通面粉具体做法:1、准备一把洗干净的韭菜,给它放在案板上,先切掉根部一点,再用刀切碎,全部切好之后,放入大碗中备用。2、大碗中倒入300克的普通面粉,加入2克的食盐,先用筷子搅拌均匀,然后用180毫升的凉水和面,边倒边搅拌,拌成面絮状后,下手揉成一...
立秋吃饺子,芹菜韭菜靠边站,3种“福气馅”8月最鲜,解馋贴秋膘
立秋吃饺子,芹菜韭菜靠边站,3种“福气馅”8月最鲜,解馋贴秋膘,饺子,萝卜,南瓜,茄子,香菜,馅料,芹菜,韭菜,旱芹,小麦,猪肉馅,粉末状食品原料
包韭菜馅饺子,谨记“多做1步,不放2样”,韭菜不出水,鲜味足
除了韭菜外,饺子馅料中的配料也至关重要(www.e993.com)2024年10月19日。在搅打鸡蛋时,可以选择在鸡蛋中加入部分油,炒熟备用。木耳提前泡发切碎,然后与鸡蛋、虾皮混合,为饺子馅料增添口感和鲜味。3、防止韭菜出水的关键一步调制韭菜馅时,很多人常犯一个错误,直接将韭菜与其他配料混合。然而,这样做会导致韭菜出水严重,影响整体口感。正确...
5月必吃的素馅儿饺子,比韭菜香,比荠菜营养,一周吃3次都不解馋
而在这个季节,用茴香菜做素馅儿饺子吃尤为应景,比韭菜香,比荠菜营养,香气扑鼻,口感鲜美,让人垂涎欲滴。那么,茴香菜素馅饺子,怎么调馅才好吃呢?下面,就与大家分享一下茴香菜素馅饺子的做法!推荐食谱:茴香菜素馅饺子准备材料:茴香菜200克,黑木耳50克,虾皮30克,香葱适量,胡萝卜50克,鸡蛋2个,面粉300克...
还有什么饺子馅是山东人不能包的?
▲韭菜碎藕猪肉馅儿(作者摄)韭菜猪肉海米水饺,也叫肉三鲜水饺,传统的饺子馅儿,就是猪肉韭菜,加上海米提鲜,是山东的肉三鲜,是可以鲜掉眉毛,敞怀畅吃的。茴香苗猪肉虾仁水饺,茴香是一种有特殊香气的蔬菜,把切成细丁的猪肉混入切碎的茴香苗中,加入煮好的蛤蜊肉和手剥蛎虾出的鲜虾仁,口味极鲜非常有层次感的...
韭菜饺子——献给母亲
饺子号称“包一切”,几乎啥都能做馅料。天上飞的,地上走的,水里凫的,草里蹦的。猪牛羊,鱼虾蟹,葱荠韭……我不敢说最好吃的是韭菜,因为萝卜青菜,各有所爱。但最适合一家人团聚的时候尽情大嚼的还得是韭菜。韭菜是一种很独特的蔬菜,吃过后会散发特殊气味,所以一般只适合私人场合食用。如果你有过在公交车...
夏天包饺子,韭菜白菜靠边站,这3种菜正当季,鲜嫩营养好吃不贵
炎炎夏日,饺子作为一道传统美食,总能以其独特的魅力唤起人们内心深处的味蕾记忆。在这个季节,韭菜和白菜虽然常见,但今天要给大家推荐的是三种更为鲜嫩、营养且美味的饺子馅料——猪肉芹菜、西葫芦鸡蛋和酱肉豇豆。它们不仅口感绝佳,而且价格亲民,绝对是夏日餐桌上不可多得的美食。