退出台湾?香港"湾仔码头"水饺高雄厂停产

"湾仔码头"是香港水饺大王臧健和1978年于香港创立,从码头小吃起家,后进军百货通路,隶属美商通用磨坊(GeneralMills)公司后,成为全球品牌;2006年在高雄设厂,专门生产冷冻水饺,一颗单价达4.2元新台币,以高价著称,在台湾市场占有率曾达2成,位居首位。如今位于高雄的"湾仔码头"工厂已经歇业,全厂共有66名员工,以及另...

“传承+研发”赋能,湾仔码头“福禄”新品亮相进博会

湾仔码头通过质量控制与测试,严格把控每一个生产环节,从精选优质猪前腿肉作为原料,到新鲜肉类解冻后两小时内迅速入馅,再到采用零下38度的急速锁鲜技术,三重鲜味保障措施共同铸就了湾仔码头水饺的鲜美多汁,让每一口都成为味蕾的盛宴。然而,在追求美味的同时,速冻食品供应链管理面临着诸多挑战。速冻食品的供应链必须应...

为爱领“鲜”,生态共赢 湾仔码头于第七届进博会举办新品发布仪式

其中“福袋水饺”配以菠菜粉和胡萝卜粉入皮，打造成中国传统福袋形状，包裹住白菜香菇猪肉等为馅儿的内心，锁住鲜美多汁的同时，相伴真材实料的安心；而另一新品水晶福禄汤圆则以藕粉入皮，呈现晶莹剔透的外形，以咸香广合腐乳和咸蛋黄等为馅儿，可甜可咸，为消费带来尝鲜体验的同时，更传递着“福禄”双全的美好...

10款猪肉水饺检出鸡成分!涉及湾仔码头、正大、必品阁、思念、三全等

10款样品分别为：湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺、思念玉米蔬菜猪肉大馅水饺、千味央厨千点玉米猪肉蒸煎饺、三全玉米猪肉饺子、正大玉米蔬菜猪肉蒸饺、龙凤玉米猪肉水饺、必品阁王饺子玉米猪肉、海霸王甲天下黑珍猪玉米猪肉水饺、广州酒家利口福菜肉水饺、壹号土猪玉米猪肉水饺。按照每1kg换算：壹号土猪样品价格最高，为114...

湾仔码头联名哈根达斯推出汤圆水饺“花样菜谱”

新京报讯(首席记者郭铁)冬至吃饺子是北方的传统习俗。12月22日冬至之时,通用磨坊旗下速冻品牌湾仔码头在物美北京玉蜓桥店烹饪水饺、汤圆创意菜品,吸引消费者品尝。通用磨坊零售北区销售总监汪博介绍,从冬至开始至龙年元宵节期间,湾仔码头推出创新花样菜谱和“龙行大运”新年福袋、“好运接龙”新年礼盒等年节产品。

10款猪肉水饺检测:都检出鸡成分,三全还检出了黄牛成分

样品名称:湾仔码头玉米蔬菜猪肉水饺、思念玉米蔬菜猪肉大馅水饺、千味央厨千点玉米猪肉蒸煎饺、三全玉米猪肉饺子、正大玉米蔬菜猪肉蒸饺、龙凤玉米猪肉水饺、必品阁王饺子玉米猪肉、海霸王甲天下黑珍猪玉米猪肉水饺、广州酒家利口福菜肉水饺、壹号土猪玉米猪肉水饺(www.e993.com)2024年11月19日。

汤圆水饺组CP 大润发x湾仔码头推出“冬至”花样菜谱

现场厨师以湾仔码头鲜肉汤圆、玉米蔬菜饺子为原材料,辅以花胶、鸡肉、枸杞、红枣熬制高汤组合出一道“花胶映月“创意菜品,吸引了不少消费者驻足品尝。顾客李女士表示:“风味很独特,没想到饺子和汤圆也可以组成CP,今年冬至餐桌上可以有一些不一样的特色风味。”...

“猪肉水饺”由鸡肉或鸭皮做成,“撒尿牛肉丸”中猪肉含量最高...

最终,记者在一家网店中,找到了海霸王客服说的“肉馅水饺”。该产品有多个类别,比如海霸王甲天下“韭菜肉馅”、海霸王甲天下“香菇肉馅”等。但是,配料表中也未发现鸭肉。有美食博主表示,通常不会采用鸭肉做馅料,因为鸭肉肉质较粗,处理不好还会有一股土腥味。不过,鸭肉价格低廉或被个别商家采用。记者在一家超市看...

从路边摊到百亿巨头, 湾仔码头常胜不败, 臧健和的成功不只励志。

湾仔的水饺个大馅足,用餐环境也比周围脏兮兮的同行好得多,因此很快就有了人气。打响名气后臧健和就耐心地开始了原始积累,这个过程急不得,她又足足熬了7年。在卖水饺的七年里,臧健和的湾仔码头不断进化,从最初的路边摊一路干到了连锁店,甚至还入驻了商场。此时的臧健和已经攒下了不少创业资金,摆在她面前...

汤圆大王走到了命运的岔路口|水饺|粽子|陈泽民|米制品|三全食品...

直至今天,在速冻面米制品市场,三全、思念和湾仔码头仍牢牢占据了行业前三的生态位。经营拐点猝然而至从一家小作坊到十年扩张7次,三全用汤圆在中国滚出了个百亿市场。上市之初的2008年,三全食品实现营收13.83亿,到2022年,营收升至74.34亿元。作为中国速冻食品行业首家A股上市公司,三全食品的收入多年来保持正向增长...