农村的年味:蒸粘豆包、杀年猪、扭秧歌,谁知道“跑黄河”是啥
拿出一块面团,将面团压平,然后放进事先准备好的红芸豆馅,再团一团,这样一个小豆包就包好了。有一句话说得好,“不要拿豆包不当干粮”。豆包这种东西可真的是十分解饿,也比较好吃,粘粘的豆包,加上一点点白糖或者蜂蜜就更美味了。当姥姥的豆包一包好,就开始放到锅里面蒸,等真正蒸熟了以后,一开锅你就会闻到...
糯米别再包粽子,学会这一种做法,香甜软糯,全家人都超喜欢吃
糯米又叫江米,它的口感甜糯,常被用以制作风味小吃,在家家户户最常做的就有粘豆包、粽子、糯米糕等等,又到了一年的端午节,也是吃粽子的节日,很多人都买了包粽子的材料,粽子好吃,对于上班族来说实在没有时间在家自己动手做好吃又卫生的粽子,今天小玲就分享一款用糯米做的美食,做法比包粽子简单,又省时间,干净卫生...
夜思| 东北街上的冰糖大蒜,都卖给谁了?
这些常驻选手都是甜咸口。像拔丝地瓜,地瓜切滚刀块炸熟,再挂糖浆,夹起即拉丝,入口脆甜香绵……吃东北席面,这道菜必须有。就算如今年轻人称它做“热量炸弹”,也改不了它是“东北菜常青树”的事实。更厉害一点的,干脆来个粘豆包蘸糖,补充糖分什么的一把子安排。从口味,到食材,老东北人信奉一条真理:一切...
这些“养胃食物”没你想得那么神,这么多年或许我们都吃错了
维生素C增加免疫力、消除炎症,并与维生素B、蛋白质、钙镁片共同协作,起到缓压和制造胃酸。当然,凡事都不能过度,想要一个健康的胃,营养均衡才是王道。⑧4、尽量吃不刺激的食物孟一腾医生提醒,粘豆包、粽子这些不易消化的食物,要少吃。同时,也要避免过酸、过辣、香味过浓、过咸和过热的刺激性食物。此外,容易...
南方小土豆了解到东北人过年的年夜饭吃什么我们都误解了
除了丰富的菜品之外,主食除了饺子以外,还有粘豆包寓意家庭团团圆圆、和和美美、齐心协力,粘豆包有糯米和大黄米两种,以大会迷哦好看豆包最受东北人的喜爱;年糕寓意年年高;还有糯米血肠、油饼、油条、面条等,并不是只有饺子一种。当然,年夜饭吃什么?每家人根据自身条件和生活习俗而不同,但只有一个特点,即每顿饭都...
中国人每年必吃的这顿饭,承载多少故事与情感?
东北过年,有吃粘豆包的习俗(www.e993.com)2024年7月25日。用黄米面做成皮,包上各种豆做成的豆馅,既能抗饿,寓意也好。在河北涉县,过年也要吃豆包。但跟东北不同,他们以前用玉米面做皮,现在则用白面做皮,馅里既有红豆,还有涉县特产——柿子。61岁的杨林珍已经有了很多年做豆包的经验。她说,村里的年夜饭很简单,煮点饺子,炒几个菜,然后...
湿气最怕的食物,建议:隔天吃1次,清热健脾又美白,无湿一身轻
一、薏米粘豆包食材:薏米1把、红豆1把、红枣1把、糯米粉适量。1、红豆和薏米提前浸泡1个小时,清洗干净,放入锅里,倒入适量清水,中火煮30分钟,捞出把水分稍微控干一点。2、把红枣清洗干净,去掉枣核,切成小粒,和红豆、薏米混合,少量多次加入糯米粉拌匀,能捏成团,就不要加糯米粉了。
山东水晶粘豆包,不用和面直接做,馅料都是粗粮,糯唧唧吃着真香
山东水晶粘豆包,不用和面直接做,馅料都是粗粮,糯唧唧吃着真香。粘豆包就是我们经常说的豆包,是我们北方地区的传统特色美食,不但营养均衡,而且味道也是特别棒,很是受人们的喜欢。作为一个喜欢吃甜食的小吃货,对于香甜可口的粘豆包真是没有什么“抵抗力”了,今天就给大家分享一个山东这边的粘豆包。
东北县城早市人间烟火味特浓,酸菜炖肉粘豆包,满街都是东北味道
粘豆包。粘豆包是用黄米面和小豆馅做成的。以前东北人家过年时才蒸粘豆包,现在家里很少蒸粘豆包了,想吃了就上街买,一年四季都能买到粘豆包。夫妻俩每天一早就将刚做好的两大缸水豆腐拉到早市卖,2元一碗水豆腐,两大缸,3个来小时就能卖空。水豆腐是绥中特色小吃,绥中的水豆腐很有名气,不仅本地人喜爱吃,外...
品牌粘豆包查出大问题,违禁“糖精”都敢加,必须曝光让大家知道!
粘豆包是由江米和红芸豆为主要原料,经传统手工工艺制作而成,口感粘糯,粮香浓郁,也可拍成小圆饼用油煎吃,品其香酥脆。具有蒸蒸日上,团团圆圆的美好寓意,是极具东北特色的传统美食,是馈赠亲友的绝佳之品。近期,黑龙江省市场监督管理局网站发布关于8批次食品不合格情况的通告。得知其中有一批大黄米粘豆包不...