中秋节的家乡味|韭菜肉的饺子是我们家的最爱,团聚时刻必不可少
9月15日,情报员“幸福天使”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来情报,分享了一家人相聚在一起,包水饺、吃月饼的快乐时刻,韭菜肉馅的饺子是我们家的最爱,也是家乡的味道。原文如下:中秋节就是全家人团圆相聚的日子,我离开我的家乡也有二十多年了,但每年的中秋节,我们都要回老家和家人们相聚,一家人相聚在一...
夏天吃饺子就吃这6种馅,薄皮大馅鲜美可口,大人小孩都很喜欢吃
4、擀皮包饺子,水开煮3分钟饺子飘起来即可5、再调个蘸料,蒜泥加入醋、辣椒油、醋即可,这个调馅配方,可以包饺子、蒸包子、做馄饨、馅饼,都一样好吃五、白菜猪肉馅饺子一、饺子皮食材:中筋面粉250克,水120克,盐3克做法:1、将面粉、盐、水倒入面盆中,选择中式面点模式10分钟揉成面团,盖保鲜膜静置1个...
还有什么饺子馅是山东人不能包的?
剁碎配上猪肉丁,花生油中放入香葱丁加热后倒入馅中,加盐调匀,简简单单的调料,一盘荠菜猪肉饺子便可让人也无风雨也无晴啦。磨菇猪肉馅儿,想是大部分人都没有吃过蘑菇馅儿的水饺吧。蘑菇含丰富的矿物质和维生素,多氨基酸,低糖,有很多优点,是菜中之王。蘑菇焯水,把剁好的猪肉馅儿,加入生抽,耗油煨一下。烧...
立夏吃饺子,韭菜和芹菜靠边站 ,3种“福气馅”鲜美营养,别错过
这个青椒猪肉馅水饺真是绝了。1.选一块肥瘦相间的五花肉,打碎(不喜欢吃肥肉的也可以选择瘦肉的,不影响口感),将青椒洗净切成沫。2.接下来给猪肉馅调味,加入一些食盐、生抽、蚝油、以及酱油搅拌均匀,再将青椒沫倒进去,混合均匀即可啦。3.和上述做法一样,也是将包好的饺子放入沸水锅中,点水三次即可食用。
入秋后,吃韭菜芹菜不如吃它,全身是宝,才1元1斤,包饺子太香了
2.制作馅料:将猪肉剁成肉馅,装入大碗中;雪里红苗清洗干净后,焯水,挤掉多余水分,切碎装入碗中;加入葱末、姜末、生抽、盐和食用油混合均匀,直至形成均匀的馅料。确保所有的馅料都充分混合在一起,以保证每个水饺都有均匀的味道。3.包饺子:面团醒好后,取出,搓成长条,切成小剂子,擀成薄圆皮。托一张饺子皮在...
夏天包饺子,韭菜白菜靠边站,这4种菜正当季,鲜嫩营养好吃不贵
调馅:将切碎的茼蒿放入碗中,加入炒香的虾皮、小葱末,再放入适量的酱油、胡椒粉、油,搅拌均匀,然后根据个人口味加入适量的盐调味,再次搅匀馅料就调好了(www.e993.com)2024年9月22日。馅料调好之后我们就可以准备好饺子了,包饺子之前一定要先和面。和面比例:面和水的黄金比例是5:2.3。一般来说,用500克面粉,可以用230ml清水,另外加1个鸡...
北方过年饺子必不可少 特殊人群这样吃才健康
以蔬菜类和蛋为主要原料的素馅饺子是痛风患者的最佳选择,素馅饺子整体嘌呤含量低,适当加入橄榄油即可,如韭菜鸡蛋馅饺子、胡萝卜鸡蛋馅饺子。也可以选择荤素搭配的饺子馅儿,最好一份“酸性”肉与两至三份“碱性”蔬菜相搭配。肉应选用九分瘦肉,以家禽白肉为主,少用牛羊红肉或海鲜肉。
吃过茄子馅水饺吗?加一把韭菜包饺子,荤素都香,软糯清香又清口
01茄子韭菜肉馅水饺的做法面团面粉400g,清水210g,盐少许馅料圆茄子1个,韭菜1小把,猪肉适量,葱,姜,蚝油,生抽,花椒粉,胡椒粉,盐,油做法1、将面粉里加少许盐混合均匀以增加面团的筋性,然后分次少量地倒入清水,边倒边搅拌,搅拌成絮状后下手揉面面团。盖上保鲜膜松弛15分钟,再拿出来揉光滑...
韭菜素馅水饺
第17步、加入韭菜段。第18步、打入2枚鸡蛋(起到粘合馅料,提香增鲜的作用)。第19步、搅拌均匀。第20步、面团搓成条,下成大小相等的机子。第21步、擀皮包上馅料。第22步、用自己熟悉的方式包成饺子。第23步、水烧开后下入娇子,浇入凉水2次。第24步、成品图。来自美食天下小家有女初长成的作品。...
韭菜鸡蛋馅饺子,馅怎么调?盐怎么放?风雨彩虹教你包好吃
面粉500克、猪肉馅250克、韭菜500克、鸡蛋3个、油20ml、生抽5ml、蚝油4ml、五香粉2克、鸡精2克、盐4克、姜1小块。操作步骤:1、首先咱们和面,准备一个大碗放入500克面粉,放少许盐增加筋性,放盐使面有韧劲。用温水和面,和面的时候要边倒边搅,包水煮饺子的面要和硬一点,所以要多留点干面粉,不用全搅拌出...