包豆包 做蒸碗 社区食堂为居民备年货
高压锅呲呲呲地冒着蒸汽,一股浓郁的豆香和枣香混合的味道随着蒸腾的热气飘散在空中,五六位居民正排队购买食堂师傅们一大早做好的豆沙馅儿。这是2月6日9时许,记者在石家庄市长安区桃园镇柳辛庄社区便民食堂里看到的一幕。俗话说:腊月二十八,把面发。年前蒸上一锅香甜的豆沙包,是不少北方人过年的传统习俗,为了...
家常豆馅的制作方法,做法简单,软糯香甜,一个高压锅就搞定
做法:第一步、将红豆和绿豆洗净,倒入清水浸泡至泡发,时间至少8个小时。期间要换几次水。第二步、将泡发好的豆子倒入高压锅中,放适量的水,水比豆子高出大概1至2厘米。开火,上汽后压40分钟。第三步、压好的豆子趁热加入白糖和红糖,用勺子不断按压,按到满意的程度就可以。小提示:如果水放多了,可以将高...
用红糖豆馅做烧饼,简单易做,一学就会,松软香甜,一出锅秒抢
面粉中加入酵母,用温热的红糖水活面,发酵至2倍大红豆用清水浸泡3个小时,放高压锅中压熟利用发酵的时间制作豆馅。压熟的红豆中倒入适量的红糖,拌匀。用勺子稍微按压几下,将大部分红豆压碎饧发的面团放到案板上揉一揉排气。搓成条状,分成小剂子烙至两面金黄,出锅...
美味豆沙馅,少放糖不用油,一样也能做的非常棒!
原料:红豆330g、清水1200ml、冰糖100g制作过程:1、选优质红豆,我这个红豆是内蒙呼伦贝尔过来的,很不错;2、清洗干净后,加清水1200ml放在高压锅里,关于水量的问题,因为我喜欢煮豆沙馅的时候多放点水,这样我就有红豆汤喝了,所以如果你不喜欢红豆汤,可以减少200ml的水量;3、高压锅选豆类键,等时间到了,放气开盖...
豆沙包,健脾祛湿的家常美食,自己泡发红豆做豆馅,超简单的美味
豆沙馅最家常做法是将红小豆煮熟,弄碎碾烂加糖加油拌匀,做法不会复杂,我们一起来学会它吧!用料中筋面粉250克,温水125克,酵母粉3克,糖2克,食用油5克,豆沙适量步骤1.做红豆沙:提前把1碗红豆泡一夜,放到高压锅里焖熟,没过红豆多一点点,注意不要水太少糊锅底,水多了还可以盛出喝红豆汤,少了就糊了;...
豆沙馅要好吃,记住这一步,做出的豆沙没有豆腥味
做法其实很简单,就是用的时间有点长(www.e993.com)2024年9月7日。1、先把红豆在水中泡4个小时以上。我们可以前一夜泡上,然后第二天正好就可以煮了,红豆泡的时间越长,煮的时间就会越短。2、泡好的红小豆放入锅中,倒入没过豆子的清水,煮沸后再煮2分钟左右,起浮沫,然后关火把水倒掉,然后用清水再洗一遍。洗好之后,倒入适量水大火烧开...
豆沙馅这么做,四步就搞定,新手也能一次成功,再也不买超市货了
打开网易新闻查看精彩图片菜谱小贴士:1.用料理机打过的豆沙是非常细的那种,看自己喜欢去选择打细的程度2.红豆沙高压锅煮的水量和平时烧饭差不多就可以3.料理机那一步是将水和豆一起放进去然后炒干的,干湿程度也按个人喜好来就可以了,做内陷的话一般是干一点的。
高压锅的14个巧妙用法
2、用高压锅煮豆馅。红小豆洗净放入高压锅内,加水适量(水量以能让豆子充分膨胀为度),盖上锅盖,上火熬煮,开锅后扣上限压阀,煮15分钟,豆子就烂了,放气减压后,便可开锅做豆馅。3、用高压锅煮饺子。先在高压锅内放半锅水,烧开后,用勺在水中搅转两周,使之起旋,然后放入水饺,盖紧锅盖,不要扣阀,用旺火烧...
这6件事千万别在厨房里面做,不是迷信,而是祖祖辈辈的经验教训
2、别用高压锅煮豆子高压锅是厨房里面使用率非常高的一种厨具,它可以加速烹饪的过程,让食物快速变得软烂。使用高压锅的时候要注意,最好别用来煮小颗粒的豆子。原因很简单,大家都知道,高压锅是需要“泄气”的,否则里面气压太高的话,容易出现爆炸的情况。而红豆、绿豆等小颗粒的豆子,很有可能会把出气孔堵住。这...
太牛了!高压锅有这么多功能,有人可能是第一次知道呢
2、用高压锅煮豆馅红小豆洗净放入高压锅内,加水适量(水量以能让豆子充分膨胀为度),盖上锅盖,上火熬煮,开锅后扣上限压阀,煮15分钟,豆子就烂了,放气减压后,便可开锅做豆馅。3、用高压锅煮饺子先在高压锅内放半锅水,烧开后,用勺在水中搅转两周,使之起旋,然后放入水饺,盖紧锅盖,不要扣阀,用旺火烧,待...