生猪肉馅抹面包!德国的肉制品到底多奇葩?

但在德国,它的主要食材——生猪肉馅,直到今天都很受欢迎。德国人经常把生猪肉馅抹在面包上,撒上盐和胡椒调味,放点生洋葱圈,当作早饭。出于卫生原因,生猪肉馅必须在制作当天吃掉。Blutwurst血肠。显而易见,主要材料是血。在德国东部,血肠的食用方法是,煮烂后配上酸菜、土豆,这道菜的名字叫——去世的奶奶...

德国人到底都有哪些香肠?

至于德国人为什么如此爱吃香肠,原因可能是自古罗马时代,德国人的祖先就是多肉食,由于人口密度、生产技术等原因,多年来德国一直选择将猪的不同部分加工成标准化的香肠,形成了美食传统。而每一个德国孩子从小三餐都可能与香肠为伴,童年时期形成的味蕾记忆又将影响一生。据说在德国的一个传统就是只要顾客带着小孩来肉铺买...

一个哈尔滨人,想用老建筑重新介绍这座城

但街道虽短,却极为繁华,除了俄国人建造的房屋,还有日本人创办的商会、德国人开设的洋行、中国人经营的浴池等。宋兴文告诉《瞭望东方周刊》:“如果你100年前来到端街,多半可以买到巴黎当月最新款的时尚产品。”哈尔滨是当时中国与欧洲之间的长途枢纽:从上海经哈尔滨坐火车去欧洲只需要两周时间,走海路则要花上一个...

世界是一个巨大的中国,想你的风吹得哪都是

01德国的博主@铁蛋是卷毛在德国生活,日常中充满了东北美食和文化元素。02德国人热爱酸菜,每年会吃掉十公斤以上的酸菜,甚至制作出了酸菜汁当饮料喝。03除此之外,德国和东北的重工业都很发达,沈阳铁西区被称为“东方小鲁尔”。04中国人在世界各地留学,喜欢逛遍每一个犄角旮旯,留下了许多中国元素。05中国制造...

“香肠王国”德国,多的是你不知道的香肠

至于德国人为什么如此爱吃香肠,原因可能是自古罗马时代,德国人的祖先就是多肉食,由于人口密度、生产技术等原因,多年来德国一直选择将猪的不同部分加工成标准化的香肠,形成了美食传统。而每一个德国孩子从小三餐都可能与香肠为伴,童年时期形成的味蕾记忆又将影响一生。据说在德国的一个传统就是只要顾客带着小孩来肉铺买...

真·沙威玛传奇:德国和土耳其为谁是“烤肉正宗”发生外交纠纷?

可以说,在德国人心中,沙威玛肉卷早已是地道的“德国特色饮食”,这一点不容置疑(www.e993.com)2024年11月4日。然而,这甚至引发了德土两国之间关于谁才是“旋转烤肉的正宗”的争议。就在今年4月,总部设在土耳其的国际烤肉联盟(Udofed)向欧盟委员会提交了一份申请,要求授予旋转烤肉“传统特色保证”(TSG)地位。从肉类和香料的选择到切肉刀的厚度...

中秋节习俗演变,古人与现代人过中秋时,有何不同与相同之处呢?

中秋节的主旨是团圆,这一天形成了中国人特有的月亮节、团圆节,包括祭月、拜月,赏月、玩月、走月等传统习俗。古人与现代人在过春秋节时所吃的食物,开展的活动民俗虽然不尽相同,但其所包含的节俗因素,都有着古老的渊源。仰望着天空满月,闻着阵阵花香,与家人品尝美食,已成为中秋节的独有享受。无论吃啥喝啥,...

美人为馅:杨蓉竟用车门替自己接骨,真是霸气,绝对的女汉子!

美人为馅:杨蓉竟用车门替自己接骨,真是霸气,绝对的女汉子!特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

孙未:不吃晚饭的德国人

德国人反反复复吃的日常食物，有几个给我留下过深刻的心理创伤。比如咖喱肉肠配炸薯条，这简直就跟英国的炸鱼配炸薯条一样，标配。还有炸猪排，里面的猪肉以薄为美，外面的面包粉以厚为美，炸出来的口感跟嚼木头一样，再配上直接由大包装冰冻方便成品炸出来的薯条。德国有烟熏肉肠，烧烤其实挺好吃的，可是德国人...

看了这张图,中国人和德国人都沉默了!

Pretzel是德国面包中的代表之作,在我们国内普遍的叫法是:德国碱水面包,德国啤酒面包,扭结面包,椒盐脆饼,德国结,普雷结等等。德国碱水面包Pretzel的身世波折而又传奇,孺妇皆知,在德国很多地方,已经成为面包房的标志,并且也成为招待外宾的国家特色。相传德国碱水面包Pretzel起源于中世纪。一个在巴特乌拉赫的面包师,因犯罪被...