无良商贩造假驴肉:先“接骨”后“植皮” 挂驴腿卖猪肉

这家肉摊的生意还不错,不时有路人询问,也有人前来买肉,每当有人买完肉,卖肉男子都会主动提出:“给你铰了呗?”这可能是因为驴肉馅饺子是公认的美味吧,还有可能饺成馅的肉更让人难辨真假。这时,有一个男子来到摊前,记者乘机与卖肉人交谈起来。记者:这是什么肉啊?卖肉人:驴肉啊。记者:这驴得有四五百...

调饺子馅,最忌加这“2味”料,很多人都放了,难怪有怪味还不香

把水烧开后,搁进饺子,稍微搅拌搅拌,别让饺子黏一块儿。等饺子漂起来,再煮个一两分钟就行。煮饺子的时长得按照饺子大小还有馅料的不一样来定。蒸饺子:在蒸笼或者蒸盘上要么铺上蒸笼纸,要么刷上一层油,然后把饺子放上去。接着把蒸笼搁到蒸锅里,蒸个8到15分钟,到底多长时间得看饺子大小跟馅料。煎...

冬天,这2种食材包饺子才是真香!比猪肉牛肉都好吃,错过真可惜

然后将剁细的白萝卜倒入腌制入味的驴肉馅中,加入适量的盐、葱花和姜末,最后搅拌均匀就可以了,驴肉萝卜饺子馅就调好了。再用自己擅长的手法包成皮薄大馅的饺子。煮饺子:饺子包好后开水下入锅中煮,全程水烧三个开,点入两次清水,看着饺子全都漂浮起来了,而且肚子看着鼓鼓的、胖胖的,饺子就煮熟了,捞出装盘,便可...

教您8种饺子馅的家常做法,年三十包饺子不用愁了

第二种饺子馅:芹菜牛肉饺子,我家过年的话一般是包牛肉馅或者驴肉馅,平时就猪肉馅的,说一下牛肉馅的,不能全用牛肉,要加一半五花肉,这样吃起来香,把牛肉和五花肉剁成肉泥,牛肉饺子要加入料酒去腥,剁好肉馅后也是单独加盐,味极鲜,花生油,腌制入味,白菜单独切碎,加少许盐,搅拌均匀杀出水分,挤净水分后和牛肉馅搅拌...

明日是白露,老传统要吃饺子,有钱没钱建议吃这馅,香而不腻还不上火

萝卜擦丝后焯水,然后过水、攥水,剁成馅放入肉馅盆里,再把柿子椒洗净,去蒂去籽,剁成馅入盆。洋葱剁碎一起加入第五步,顺时针用筷子搅均匀,这个还没等包就已经香气扑鼻的驴肉馅就调好了。这个肉馅适合蒸饺,也适合煮饺,也可以用来蒸包子,烙馅饼第六步,接下来就是跟平常包饺子一样,把面团搓长条,切成比煮饺...

先"接骨"后"植皮" 猪肉"接驴腿"当成驴肉卖

这可能是因为驴肉馅饺子是公认的美味吧,还有可能饺成馅的肉更让人难辨真假.这时,有一个男子来到摊前,记者乘机与卖肉人交谈起来.记者:这是什么肉啊?卖肉人:驴肉啊.记者:这驴得有四五百斤吧?卖肉人:哪有,现在哪有老驴了.男子:有驴头没?卖肉人:有,(驴身上)啥都有,你要我明儿个给你...

鸡皮冒充驴肉牛肉包饺子 制作间窜出老鼠

在另外一个安放着包饺子机器的房间内,堆放在地上的塑料大盆中装着和好的馅。一名正在黑加工点内包饺子的女子承认:“你们看到的鸡皮就是我们用来包饺子的肉馅。”据该女子讲,加工出来的饺子有牛肉馅、驴肉馅、三鲜馅等,都是用鸡皮当肉陷。此后,警方将在黑窝点内从事生产和经营饺子的3名嫌疑人带回办公室。

胶东大馅儿饺子-光明日报-光明网

饺子鲜香,馅儿最关键。我们这地界,地处平原,又依山傍海。山珍海味,应有尽有。从菌类,野菜,蔬菜,到海鲜,都可做馅。花样繁多。常见的有香菇、木耳、荠菜、山麻楂、白菜、萝卜、韭菜、芹菜、青椒、豆腐等素馅水饺,也有猪肉、牛肉、羊肉、驴肉等纯肉水饺,还有鲅鱼、虾仁、海参、海肠、贝丁等海鲜水饺,或者将荤、素...

广州社区办文化艺术节 包饺子迎冬至受欢迎

于是,平时跳广场舞时婀娜多姿的大妈,使出“兰花指”包驴肉饺子,还要比一比谁包得又快又好,可带劲儿了。没上场比赛的队员,则在旁边呐喊加油,“快快,还有一点馅!”“加油!加油!”“耶,赢了!”最后是来自番禺区丽江花园晨阳鼓舞蹈队赢得了比赛,抱得大奖归。包完饺子后,她们还玩出新意,把现场一千多个饺子“...

广州大妈好掂!熬阿胶包驴肉饺子喝冬至滋补“头啖汤”

于是,平时跳广场舞时婀娜多姿的大妈,使出“兰花指”包驴肉饺子,还要比一比谁包得又快又好,可带劲儿了。没上场比赛的队员,则在旁边呐喊加油,“快快,还有一点馅!”“加油!加油!”“耶,赢了!”最后是来自番禺区丽江花园晨阳鼓舞蹈队赢得了比赛,抱得大奖归。包完饺子后,她们还玩出新意,把现场一千多个饺子“动...